スウマイル

長野市戸隠にあるお蕎麦屋さん、　「そばの実」に連れて行ってもらいました。

ちょうど新そばの時期と紅葉の時期ということもあって、うれし～。

でもちょうど寒くなっていたようでお店に着く頃にはみぞれが降っていました。

他県ナンバーの車の多いこと、そしてお客さんの多いことにとってもびっくり

頂いたのはこちらです。



その名も　そば三昧

とろろいものだし、くるみのだし、そばつゆといった3種類のだしで味わうことが出来ます。

クルミのダシははじめての経験。香ばしいクルミの味とそばがとっても合っていました。

それに蕎麦もこし・弾力があってとってもとっても美味しかったの

そして最後に食べたこのそば団子



周りはかりっと、中はそばのいい匂いと味がするほくほくっとした甘辛醤油の味で

後を引く美味しさでした。

今年の冬初めての雪と新そばに感謝

ごちそうさまでした。