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2014年09月26日

O'Sullocの緑茶ピンスとビョルグンシクタンのチョングッチャン　東日本大震災３年と２００日

テーマ：韓国！(16897)

カテゴリ：ソウル2016　ソウル2015　長崎・ソウル2014

ソウル市庁舎　トントン（通通）ツアーを楽しんだ、８月３０日の続き。
４月に起きた客船「セウォル号」沈没事故の真相究明のための特別法をめぐっての対立からか、デモが行われてた。
おやつは、O'Sulloc（オソルロッ　서울시）仁寺洞店の緑茶ピンス。
お茶の専門店やので、おいしいかと思ったんやけど。
お茶の味が薄いと店員さんに言ったら、追加で抹茶ソースを持ってきてくれた。
それにしても、１７０００Ｗ（約１７５１円）って高すぎる。
もっとも１人で食べてる人はあまりいなくて、だいたい男性や女性二人やカップルで食べてたけど。
徳成女子高校（덕성여자중학교）と豊文女子高校（풍문여자고교）の間の塀のある細い道が、風情があって好き。
緑の実がなってた。これはナツメかな。
その途中を右に入った路地裏にあるお店ビョルグンシクタン（별궁식당）で晩ごはん。
混んでなさそうな時間を選んで６時前に行ったんやけど、１人はダメ２人からって言われてしもた。
それでもめげずにお店に入って座ったら、なんとか食べることができた。
チョングッチャン（청국장）８０００Ｗ（約８２４円）。
チョングッチャンは、ゆでた大豆をわらに包んで発酵させて作る日本の納豆に似たもので、それを使ったチゲ鍋。
パンチャン（おかず）は６種類。
イワシと大根のコチュジャン煮付、しし唐とイリコの炒め物、ナスのあえもの、カクテキ、大根と唐辛子の醤油漬け、大根の葉の水キムチ。
それに、韓国海苔と自家製醤油たれ。これがまたおいしい。
おかずがどれも、しみじみとした味わい。
しばらくすると、グツグツと煮たったトゥッペギ（韓国式土鍋）が登場。
大きいままの大豆や野菜がたっぷりと入ってて、においはそれほどきつくない。
チョングッチャンや味噌や醤油は自家製やそう。
おいしいけど、１人やとなかなか行けないなあ。
ソウルのこと続く。
（旅行時の為替、１００W＝１０３円で計算）

　