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めざせ!Asian Beauty  megのよくばりブログ

2016年12月06日
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テーマ:カレー(2355)
カテゴリ:おいしい

初Kalpasi(カルパシ)さん。
インド料理に詳しい人たちに勧められて、予約して行ってみた。
以前は浅草地下街で平日のランチの時間だけ間借り営業してはったそう。
ファンが多くて、2016年10月末に千歳船橋にお店を構えはった。
客席10人ほどのこじんまりとした居心地のいい店内。
この週はベンガル・ターリ。
バングラディシュとインドの西ベンガル州を含むベンガル地方の定食やそう。
週替わりでいろんな地方のインド料理を出してはる。
すごく器用な人やなあ。
日本のインド料理はすごく進化してるんやとびっくりした。
お料理の名前もスパイスも、呪文のようでようわからんけど。
starter
 コシャ・カシルマンショ(マスタードオイルでマリネした羊肉のドライカリー)
 ベグン・バジャ(茄子の焼きもの)
 カックラー・トク・ジョール(パンチフォロン煮出した甘酸っぱい蟹のスープ)
Bengal Thali
 ショルシェ・マーチ(魚のマスタードグレイビー煮込み)
 アル・マチェル・ジョール(じゃがいもと魚のカリー、カロンジとカラジーラ使用)
 チングリ・マライカリア(海老のココナツミルク、イエローマスタード、トマトのカリー)
 マチェル・マタ・ディエ ・ムングダール(フィッシュヘッドのムングダル煮込み)
 ボルボティ・ポスト(いんげんとポピーシードの蒸し物)
 ディム・ボッタ(ゆで卵のマッシュ) 
 トマトール・モリチ・チャトゥニ(トマトと青唐辛子の薬味)
 パパド(豆のせんべい9
 ライス(インディカ米とジャポニカ米のMIX)
Dessert
 食後のソルベ 林檎とアジョワン(信州産サンふじりんご使用)
Drink
 ココナッツミルクコーヒー(カルナータカ珈琲とココナッツミルクを使用)

 

ポケモンGO 138日目、レベル33。
トータルでポケモン10512匹、139種類捕まえて、ポケストップには22698回行った。
タマゴを303個かえして、1282匹進化させた。
ポケモンのCP2000超えは62匹。
ジムでバトルに2803回勝って、ポケモンを2155匹トレーニング。
歩いた距離は1209.85km。

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最終更新日  2017年01月31日 00時12分38秒
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