茂右衛門のペルル・ドォール ポケモンGＯ1年と69日目　東日本大震災６年と202日

いろいろと大変やったので自分へのご褒美。 ずっと気になってた国分寺の洋菓子舗 茂右衛門さんにペルル・ドォール があるというので、雨の中買いに行った☔️ ペルル・ドォールは、丸ごとのミラベルもムースも全体の組み合わせもすごくおいしかった！！！ どのお菓子もお酒が香って華やかな大人の味わい。 あんことくろみつもちゃんとフランス菓子になってる。鹿の子の小豆の皮もココナッツのダックワーズとあわさってあまり気にならなかった。 タルト・シトロンとサヴァランも。 : : ペルル・ドォール ミラベルとフレッシュミントのムース マカロン生地 キャラメリゼしたビスキュイ ミラベル ミラベルのオ・ド・ヴィ(ブランデー) : クレーム・ディム フロマージュブランのココナッツムース ローマジパンの入ったブランマンジェ ビスキュイ・キュイエール ホワイトラム(JB) ココナッツリキュール : あんことくろみつ 練りあんのムース くろみつのシャンティ・ショコラ・ブラン 十勝小豆の鹿の子 ホワイトチョコのジュレ ココナッツのダックワーズ ダークラム(酒) : サヴァラン パータ・サヴァラン オレンジ・リキュール シヴースト・クリーム オレンジ・リキュール(酒) : タルト・シトロン フランス風のレモンのタルト しっかり甘くてしっかりスッパイです １日１回のクリックで、募金ができます♪