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2019年09月01日

イタリアンワインバーの Cosi Com’e コジコメ

テーマ：イタリア料理(136)

カテゴリ：おいしい

井村シェフと奥さまが6月26日にオープンされたイタリアン、ワインバーの Cosi Com’e コジコメ。
やっと伺うことができた。
とっても居心地のいい空間で、上質な素材をシンプルに手を加えてお酒に合うように出してくれる。
どれもとってもおいしかった。
特に揚げたてのゼッポリはいくつでも食べたくなる。

ダーク・ラベンダー（Dark Lavender）
ソングバード・ビール（SONGBIRD BEER）
ラベンダーがほんのり香りおいしい

ドロゴーネ 2014 カンティーナ・ジャルディーノ
(Drogone 2014 Cantina Giardino)

エチケットがカッコよかったので頼んでみた、渋みがあってひさしぶりにどしんと重い赤

お料理はおまかせコースで
生シラスのマリナート
ゼッポリ Zeppole
夏トリュフとマッシュルームのインサラータ
タスマニアサーモンの片面焼き温玉添え白瓜
ゴーヤグアンチャーレ卵黄のパスタ
まるみ豚タイムとローズマリー黒いちじく

デザートのマスカルポーネがすごくおいしかったのでシェフに聞いたら国産だそう。
素材へのこだわりがすごいなあ。

ココナッツミルクプリンとパッションフルーツ
メレンゲマスカットマスカルポーネ
エスプレッソ

#CosiCome #コジコメ #cosicomeshimouma #世田谷区下馬
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