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めざせ!Asian Beauty  megのよくばりブログ

2020年01月03日
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カテゴリ:京都

やっとお正月らしい食事
もう10年ほど恒例、母や妹も一緒に瓢亭別館で鶉がゆ
熱燗と一緒にしあわせな時間




祝い肴
黒豆、田作り、サーモン絹田巻
八寸
瓢亭玉子、鯛の押し寿司、松風、絵馬慈姑、柚子蜜煮
瓢箪型の三ツ重ね鉢
1段目 和え物
紅白柿なます、叩き牛蒡
2段目 酢の物
鰆の蒸し物、もずく、大根おろしに割りだし
3段目 炊き合わせ
海老芋、すけ子寄せ、金時人参、絹さや、梅花長芋、湯葉
汁物
白味噌雑煮(白味噌仕立て、日の出人参、亀甲大根、神馬草、丸い茹で小餅、辛子添え)
うづら粥(細かく刻んで味をつけた鶉のお肉が入ったお雑炊のようなの)
香の物
大根、ジャコえのき、塩昆布
ほうじ茶

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#鶉がゆ
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#白味噌雑煮
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最終更新日  2020年02月27日 23時31分31秒
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