サンバレーホテル のtake away
なんとヒンディローガンジョシュ！
ヤクニとライスと合わせて、お皿はカシミール
最初にマスタードが鼻に抜け、すっきり華やかなカシミールチリとスパイスが後を追いバシッと決まる
とんでもなくおいしい
私にとっては、コルマと対極にある肉料理
ヤクニもハーブが香ってとっても好み
SVHのグレービーのなかで、ヒンディローガンジョシュが一番好きかもしれないと思ってしまったこの夜だった
大好きなダルはいつでも癒し
カシミール料理を食べると食後にカワ(緑茶)を飲みたくなる
7 Sep. take away
Yakhni
Hindi Rogan Josh
Dal
Basmati Rice
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