いつもと違うタイプのアヴィアル
ココナッツとマンゴーが合わさってとっても好みのアヴィアル
長い拍子木切りニンジンのしなり具合がかわいいし、どれも野菜の味がしっかりする
ほんのり辛さもあって、青唐辛子のほろ苦さが効いてる
魚のコランブは鱈(タラ)
ミーン・コランブは2017年のクリスマスに出たことがあったけど、それとはまた違う味わい
鱈はしっとり、角切りの玉ねぎとホクホクニンニクがよいアクセント
華やかで重厚な酸味が格別！
タマリンドにはクエン酸だけじゃなく柑橘類にはない酒石酸も含まれているという
ワインみたいだな
サンバレーホテル が持ち帰りだけになったのが2020年2月21日から
もう一年が経ってしまった
世の中が安全安心になって、お店で食べることができる日が早く来ますように
サンバレーホテル のtake away
Feb. 21 take away
Avial (いつもと違うタイプ)
Meen Kuzhambu
Basmati Rice
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