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日々のつぶやき

HBお任せ食パン

2002.11.20

サンプルで頂いた
ホシノ天然酵母で
初めてパンを焼きました。
これがあまりにも美味しくて、
それ以後、天然酵母にはまる
きっかけになった記念すべきパンです。

イーストのパンも美味しいのですけど
私には断然こちらの方が好みのタイプ。
天然酵母以外は粉と塩と砂糖だけの
シンプルな素材なのですが
バターがちょっとくどく感じてた私には
あっさりしててそれも合ってるのかも?


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