畑にっき★2002★

★ここは２００２年７月から１０月までの畑にっきです★

10.31(木)
こちらも最後の畑にっきですね♪しかも二ヶ月ぶりや～。(^^;
小松菜まとめて収穫です♪

こかぶも大きさがちょっと不揃いですが
まぁ、そこは自家製という事で。
インゲンも最後けっこう成っていましたよん♪

8，31(SAT)
なんと一ヶ月ぶりの畑日記ですね！うはは。
今回さつま芋を抜く直前の状態です。
生い茂ってますでしょ？
まさかこの下にたった１０個しかないとは・・・・
その横のは今や高さ１４０×幅２００ｃｍ
を超える紫蘇の森です。
全然、穂紫蘇になりませーん！
なぜじゃ～～？

一生懸命掘ってる処です。
(ダーリン初お披露目！(笑)

一つ目のイモを発見！ちいさーい！
でもちょっと感動。
この後はカメラを放ったらかして
すっかりお芋掘りに夢中♪
になってしまひました・・・_(^^;)ツ

7，31(tue)
うお～畑日記も久々だ！という事でトマト大収穫の巻♪
ナスもはじめの頃と違い大きいのがなるようになりました。(^-^)
でも、数が一度につき一つずつと少ないので
焼きなすとかしか出来ない・・うう。
２人家族だったら３本植えればなすには困らない・・
予定だったのですが・・σ(^◇^;)
でも、自家製のを作ったらなんとナス嫌いの夫がなす好きに！わお！
「このナス美味しいね！」と言った時には目が点になりました。作って良かった♪

7，22(MON)
カラーピーマンです。確か黄色だったはず？
なかなか黄色くなりません。なぜ？
ししとうです。ようやっと花が咲き実がつき始めました。
ししとうの実は上に向かって成るんですね？
知りませんでした(^^ゞお花は白くて綺麗です♪

ナスも植えたのが少し遅かったせいか
あまり成長がよくないです。
でも少しずつ実がつき始めました♪
２個ほど頂きました。
しかし葉裏にアブラ虫と蟻が
凄いのが治らない！
ストチュウ効果なし？

7，17(wed)
ミニトマトの今
折れたミニトマトの下の部分です。
まだまだいっぱい成ってます。
野菜を作っていて一番楽しいのは
やっぱり収穫する時！ですよね～？
ウキウキｏ（＾ｏ＾）ｏしちゃいます♪
しかし段々下の方の葉が黄変して来ています。
それってもしや病気かな？
一応見た目も悪いのでカットしてみました。
のでここには映っていません・・。
そうそう、頂いたキュウリ↓とても美味しかったです♪

7.15(MON)
今日の収穫＋もらいものキュウリ♪
ミニトマト大収穫♪＆もらったキュウリ＆小さ～いニンジン＆モロヘイヤ少々（ビニール袋のです）トマトとキュウリは朝食に必ず食べるので買わなくて済むのが嬉しいな(^○^)モロヘイヤはあまり出来がよくなくてすでに葉ではなく木になりつつあります。そして花が咲いちゃって実がついてます！何故？？？でも、たしかモロヘイヤの実って猛毒じゃなかったっけなぁ？今の時期私にイジワルすると・・・ふっふふ盛られちゃうよ！って夫をイジメテおこうっと♪
ちょっと、そこのあなた！！悪用しないようにね！？
ψ(｀∇´)ψ

7，11(Thu)

餃子に紫蘇を使ってみました。
紫蘇があまりにも毎回大量収穫なのでえーい！と思って
みじん切りして餃子に使ってみたところ以外によかったです。
というかニラに負けてかあまり紫蘇の風味がしませんでした
（良いのか？それで・・）(笑）
なのでそれ以来、焼き蕎麦に入れたりサラダに生でちぎって
入れたり何にもで入れちゃってます！血液さらさらになりそぅ～(^^；ゞ

7，9(tue)
ミニトマトと初ナス
（注・ナスがやけに小さいのは一番目のは
小さいうちに採らないといけないからです。)
また紫蘇が・・・イヤって程増えてました～うぅ・・

今日は畑の作物が台風で倒れないようにあちこち縛ったり、
余計な葉を切ったり、棒で支えたりと色々対策をして参りました。
ここのところの猛烈な暑さでミニトマトがようやっと熟してきた
所だったので，今回の台風で飛ばされやしないかとすごく心配です。
エダマメも実がついてて重さですでに倒れ掛かっていたので棒で固定しました。

ところで、超初心者の私と違って私の両隣はお二方とも畑のベテランさんなので
なんでも上手に作られてるので私はいつも凄いなあ～って感心してるばかり
色々アドバイスを受けてばかり・・なんですけど今日はミニトマトの出来を
誉められちゃいました～(*^.^*)なんか自分の子供を誉められるって
こんな感じかしら？？とっても嬉しかったです♪るん♪
ま、お隣のトマトはミニなんかじゃなく普通サイズのが
きっちり、しっかり、成ってるんですけどね・・σ(^◇^;)

ナスの葉裏のアブラムシだけは台風でとばされちゃうと
良いんだけどな～。(-。-) ボソッ

7，5(FRI)
ストチュウ
今日は畑に自家製農薬を蒔いてきました。
これはストチュウといって
材料は酢，焼酎、水、ＥＭで出来てます。
１ヶ月ほど寝かせて出来あがり♪
今日はじめて使ってみたんですけど効くかなあ？
ナスの葉裏にアリンコとアブラムシが結構すごかったのですが・・
あ。。ＥＭのことはまた次回説明しますね。

ミニトマト全体図
ミニトマトって２～３ｍにもなるってご存知ですか？
私全然知らなくって支柱も２ｍのにしたんですよ。
でも、すでに越えてます。ど～しよ？？

ミニトマトＵＰ♪
まだまだ青い方が多いですね～(^-^;
でも、なんか赤くてぴかぴかで
宝石みたいですね。（大げさ？）

お化け紫蘇
採ってもとっても生えてきます。
梅雨に入ったらどんどん大きくなって今ではお化けのようです。
一枚が私の手のひらよりも大きいんだもん。
でも、もう、紫蘇レシピ使い果たしました～！
誰かもらってくれ～！！

本日の収穫
今日の収穫です♪
ジャガイモが悲しいほど出来ませんでした。
４つ種芋を植えて成果がこれだけです・・
しかも大きさがミニトマトと変らない・・・
誰にでも簡単に出来るハズなのにとほほ(-_-;)

7.4(thu)
間引いたニンジン作品集の第３弾です！
これが一番おいしかったかも？
レシピはかぼちゃのヴィシソワーズなんですけど
ニンジンに変えてもけっこういけましたね♪（自我自賛）(苦笑）

ちなみに、うちにはブラウンのマルチミックスというのがあるんですが
すんごいこれ便利です！一台で部品を代えれば泡だて器、チョッパー、ミキサー、
になるので重宝しています～♪

例えば今回のスープならチョッパーでみじん切りにした野菜をおなべに入れて
水入れてコンソメ入れて温めてそこへミックスのバーを直に鍋に突っ込んで
廻せばあっというまにお野菜がなくなってスープになります。
あとは塩胡椒して生クリームか牛乳をいれればできあがり！何故か水も跳ねない！
うーん！文章で説明するのは難しいので、画像を載せようかな？？？
でも、本当にこれは便利です！

★こちらがそのマルチミックスです

2002.７．３（ｗｅｄ）
大量のミニ・ニンジンは
にんじんゼリーとニンジンピクルスに
化けましたとさ♪

２００２.７.２(TUE)

☆今日は久々に雨が降ってなかったので
ニンジンを間引きました！
本当はもっと早くしたかったのだけど、
しばらくずーっと雨だったのでなかなか・・
といってたら結構大きくなっておりました。

これで，すでに四度目の間引きなんですけど
葉っぱの使い道に困っています。
１度はお風呂に入れると温まってよいと聞いて
入れては見たけど・・なんだか痒くなってしまって(^-^;

今日畑でこのニンジンを洗ってたら見知らぬおばさまに
「葉っぱは天ぷらかかき揚げにすると美味しいのよ～」っと教わりました。でも、でも・・・・ものすご～い大量なのでとても使い切れないと思います。皆さん何か良い使い道ご存知ですか～？（￣～￣；）？？

☆小さいニンジンは洗うのが大変！始めはタワシでやってたのですが大き過ぎて
あまり上手く出来ません。そこで考え付いたのが歯ブラシ！これは良いです(笑）
でも、葉を取り根を取り洗い終わるのに２時間はかかりました～～～とほほ。
下処理終了！何を作りましょうかね～？

今日のおまけ♪

ミニトマトがやっと熟しました！というかすでに割れていた・・(°◇°)~ガーン
ベストな状態で収穫するには毎日畑に行ってないとダメですね
そしてサラダ菜です。
サラダ菜はもうほとんど終わりで雨に打たれるままにしてたら
ちょっと根元が痛んで食べれる部分がだいぶ小さくなってしまいました。
でも、もう食べ過ぎてちょっと食傷気味なんですけどね・・(苦笑）