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日々のつぶやき

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パン作りの記録

2002.11にナショナルのHBを買ってパン作りを始めました。
まだまだ初心者ですが、ここに記録として残して行きたいと思います。

☆使ってる材料☆

砂糖  双さい糖

塩   ゲランドの塩

強力粉 はるゆたか・ゴールデンヨット・Fナポレオン(フランスパン専用粉)
(注:はるゆたかブレンドではありません。れっきとした「はるゆたか」が
何故か家の近所のお店にはいつでもあるんですよねーこれが)

バター よつば無塩バター

酵母  ホシノ・ホシノ丹沢・白神こだま・パネトーネマザー等




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