出来た！ロールケーキ！

久しぶりにロールケーキを焼いて見ました。 作業は簡単なのですが、冷やしたり、巻いたりと出来上がるまでの行程が多く、手間でしたが、久しぶりに食べるケーキはとてもおいしかったです。 参考までに材料を書いておきます。 （鉄板30センチ×30センチ） 薄力粉　70ｇ コーンスターチ　20g 卵　M4個 グラニュー糖　90g 牛乳　20cc バター　20g ＜作り方＞ １、卵を湯せんしながら（かなり熱め。60度くらいだそう）あわ立てる。 　　　（ここでしっかり泡立てたら出来上がりもふわふわに。目安はあわ立てた後が残るくらい） ２、牛乳とバターをレンジであっためてから1に入れる。 ３、へらでコーンスターチと薄力粉をさっくり混ぜる。 ５、クッキングシートを敷いた鉄板に流し込み、均等の厚さにし、180度で１０分くらい焼く 　　(表面がきつね色になるくらい） ６、鉄板からはずし、別のクッキングシートをかぶせて冷ます。 ７、生クリームをあわ立てる（このとき、ゼラチンと水をレンジで溶かして混ぜると、崩れない生クリームが出来ます） ８、冷めたロールケーキに生クリームを塗り、果物をちらしたあと、少しずつまるめる。 　　丸めたあと、崩れないように上にかぶせていたクッキングシートでくるみ、冷蔵庫で冷やす。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ RRさんの予約が始まりましたね。今回はスルーかな? フランネルデニムがほしいけど。ぐっと我慢かな？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お客様の声から生まれました室内履きの底とクッションパック