気まぐれ☆ハッピーな食日記

今朝は９時過ぎにヴィラベッドルームの窓越しに、外から起こしてくれるひいたんの
声♪で起床。
早起き家族の中で一番寝坊をさせてもらいました^^;
今日もと～ってもよいお天気です♪


アマンサワヴィラのベッドルームからの景色。浅間山もくっきり見えています♪

朝ご飯はデリカテッセンのハムにサラダ、ミルクパンにヨーグルト。
さすがに昨日のお酒が残っていて、朝は食欲もおさえ気味^^;

準備をしてから、としちゃん、あっこと３人で西軽井沢のウチッパへ。
久しぶりのウチッパはとしちゃんに道具を貸してもらっての練習。
このＧＷは３連荘ゴルフラウンドが待っている。。。久々の割には悪くない感触♪
１球１０円で気軽に気持ちよ～く打ちつづけました。

帰り道、おうちに続く道は裏道通っても避けられないお休みの渋滞に突入、
一本道をのんびりとお話しながら戻ってくる。
中軽にようやく近づき、アッコ先生が気になっていたというお肉屋さんでＢＢＱ用の
お肉を購入。
入ってみると、これがヒット、１ｋｇ単位で色んな種類のお肉がトレイや冷凍パック
にされて売られており、
対面式のケースでは、牛肉中心に様々な部位がかたまりで売られていて、
業者の人も買いにきてると思われます。
ＢＢＱには最適なお店☆
ステーキ肉を２枚、手羽、軟骨、ハンバーグ、明太子、冷凍海老、新たに野菜を買っ
て、いざおうちへ、
そしてこれも３人の料理人でさっそくＢＢＱの準備スタート。
葉っぱいっぱいのサラダ＆野菜スティックにきゅうり、にんじん、大根、
としちゃんが特性明太子ソースを作ってくれました。
トマトベーコン、えのきバター、ガーリックトースト、焼おにぎりのためのおにぎ
り。それに冷凍えびのホイル焼を。
これはできるだけ解凍した海老をホイルに並べ、塩コショウ、ベーコンの細切り、
ガーリックスライス、
ハーブのみじん、オリーブオイルを適当にかけて、包んでおくだけ。
そんなこんなで準備は一通り終了、
そんな頃にＢＢＱに参加するはずだったファミリーから連絡、急性胃炎でダウンとの
こと。。。
せっかくのお休みなのに、ほんとにつらそう(T_T)
もちろん無理しないでということで、私たちでゆっくりほのぼのＢＢＱをすることに。
男子の役目、火起こしはとしちゃんにお任せして、私たちは今日もラニングコースへ。

昨日の感触もつかみ、つらい坂道の距離もなんとなく把握したし、少しは楽になる^^
と思ったら、、、
昨日よりもつらかった(>_<)
おじちゃまにラスト声をかけられてもへたり過ぎて反応できず。。。
アッコはさすがに軽い感じだったよね☆
１ヵ月後に待っているロードレースは坂もきつい上に今以上に暑いはず。
本番向けて、体しぼりとトレーニングします！

それにしても今日のお昼間テラスＢＢＱは最高！
シャンパーニュで乾杯して焼き上がりを待つ間に野菜スティックやサラダでさわやか
ランチスタート。
お肉屋さんのハンバーグもなかなか美味、ステーキも噛むほどに肉汁系のなかなかよ
いお肉♪
個人的にはトマトにベーコンをぐるっとまいて、ホイルに包んだトマトベーコンがお
気に入り。
ＢＢＱ日和のお天気の中、木々に囲まれた空気の美味しいテラスでシャンパーニュに
白ワイン、赤ワインとフルでいただき、ゆ～っくりお食事を楽しむ♪
他にはかえられない贅沢ランチになりました。。。

さて気がついたらソファでうたた寝していたようで、
おばちゃまとひいたんが遊んでいる声で目がさめました☆
隣ではアッコ先生もお休み中です。
ようやく目覚めて、夜の仕度。
今晩はやはりもう一泊アマンサワにお世話になることになり、
夜はとしちゃんアッコ両家族と一緒におそばやさんへ。
日本酒は３種類、冷やと常温でいただき、みんなで飲み比べしながら、
冷奴、出汁巻卵、牛筋煮込み、天ぷらなどをいただき、最後にもりを。
せっかくの両家族の団欒にあたたかく迎えていただき感謝♪
おうちに戻ってからはおばちゃまとアッコと交代にお風呂に入りながら
遅くまで女の語りを。

それにしても今日もお昼からず～っと食べ（飲み）つづけの軽井沢二日目でした☆