気まぐれ☆ハッピーな食日記

今日の夜はアッコ先生＆サトシと3人で元祖パワフルメンバー新年会です。
昨年に続き、場所は新橋のお鮨屋さん。
あいかわらず混みあっている店内（と8席のカウンターですが）、有名シェフさんも1人カウンターされてました。

3人そろったところで、私はビール二人は冷酒で乾杯☆
そしてまずはひらめ、たこ、げそ焼、焼しめさば、平貝、ミル貝などなどをおつまみで。
握りは昆布しめ、まぐろ、中トロ、すみいか、あぶりブリ、車えび、うにいくら、小柱、穴子、卵など。。。
相変わらずの美味、しつこいようですが何度食べてもここのおすしが一番好きです^^
こちらのアナザー大ちゃん、4月から京都でお店を出すということでいなくなるとのこと。
それまでに同級生シェフも誘って来なきゃ！と思っている間に3月現在、もう送別会も終わり、京都へ旅立たれたと聞きました。ということは次は京都ツアーかな!?応援したいと思います！

さてさて、その後は白金高輪に新しくできたワインバーへ。
じゅんちゃんも相変わらず感じがよくて、色々勉強しているんだなあと。
たまたま後輩ちゃんのおにいちゃまのお友達がこちらのシェフであり、サービスをしてくれている人とのうれしい偶然♪今日はイタリアのロゼスプマンテから始まり、アルザスのゲヴェルツトラミネール、赤のポマールで終了。
チーズはウォッシュ、ペコリーノ、ＴＯＭ（赤ワイン絞り粕のついたもの）というわけで、私も明日は早朝なので、次の日になった瞬間に解散。

今年もパワフルな年になりそうです！