Ｓｔｅｐ　Ｂｙ　Ｓｔｅｐ

今日は気合いを入れて一人でパン作りに挑戦。
とりあえず基本のテーブルロールの生地を作ってみる。


材料を慎重に量ってボールでまとめる。
生地がまとまったらボールからうつして
しばらくこねる。


まぁこと一緒に作った時より柔らかかったから
ちょっとだけ強力粉を足してみる。
でも前はもっちりパンになったから
これくらい柔らかくていいかも。


よくわかんないけどしばらくこねてたし
一次発酵させてみるとちゃんとふくらんだ～。
良かった良かった。


そのあとも本の通りに進めていって
ハムロールとチョコ＆ナッツロール、
伊○家裏ワザクリームをつくって
クリームパンも作ってみた。


できあがりは・・７５点！
売ってるようなパンになるわけはないけど
見た目もまぁまぁ味もなかなかイケてる♪


パン作りに当分ハマリそう。
まぁこのバイトが決まったらパン教室に通うぞ！！