ゆったりタイム雑記帖

　
　


私が玄米を食べ始めたきっかけになったのがこの玄米粥でした。
昨日ご来店のご常連のお客様がストレスで便秘気味とのことで
手持ちが２つ残っていたのでおすすめして差し上げました。

来週のご来店の時に良い感想が聞けると嬉しいのですが・・・・

初めの１歩は簡単に！

玄米食を始めるのに手軽にやってみるのが１番です。

玄米粥を手に入る市販のものもたくさん試してこれが１番おいしかったのです。

自分でも炊いてみようと思い、安心の玄米を注文して玄米食を始めました。

今は朝炊いた玄米ご飯を朝食に食べ、昼食用にお弁当にしています。
結構ゆるく炊いています。

１合の玄米に２カップの水　雑穀米や発芽玄米、あずきなど適度に入れて火にかけます。
沸騰したらごく弱火にして２５分　タイマーをかけておいてその時々の家事をしたりします。
２５分でタイマーが鳴ったら火を消してそのまま蒸らします。

間を見て食事します。半分は密閉容器に入れお弁当です。

塩加減は付ける時もあるし、付けない時もあります。
ふりかけや漬物も一緒に食べるので気になりません。