otoboke-gizimoのブログ

連休中日、今日は良い天気でした。
陽射しの下ではまだジリジリと太陽光が肌に刺さります。

さて、唐突ですが、急に根菜が食べたくなって煮物作りました。

干し椎茸
ごぼう
人参
こんにゃく
鶏むね肉
(もも肉のほうがこってりできます)

茅の舍のだし
キビ砂糖
しょうゆ
鷹の爪
料理酒
ほか、

絹さや無くて、グリーンアスパラ添えました。
ただ、相変わらずの写真ヘタクソでよくわかりません😅

コンニャクは手でちぎったほうが良いす。
味しみます。
今回は、包丁入れました。
みりんがあればもっとテカリます。



和風なのにフォークやしー😅