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2020.07.13
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テーマ:韓国!(13416)
カテゴリ:日常

韓国と言えばキムチ

韓国には冬の前に1年分のキムチを大量に漬ける
キムジャンという一大イベントがありますが

シデク(夫の実家)では数年前からキムジャンは大変だし
キムチは買って食べるからもうキムジャンはやめよう!!
という事でやらない事にしたそう


というよりもシオモニは皆を集めてやろうと言うけど
もうやめようと誰も手伝いに来ないので
実際は強制終了した様子...


なので私は結婚してから一度もキムチ漬けに参加する機会がありませんでしたぽっ
文化体験として一度はやってみたかったな~と私が言うと

「どれだけ大変か知らないからだwww何家族分も漬けるから
本当に重労働ショックそれに一度手伝ったら毎年やるハメになる。
やめときな~バイバイバイバイ」と旦那さんに止められました泣き笑い

確かにキムジャンの季節になるとテレビなどでも
キムジャンの様子をよく見かけますがかなりの量ですもんね...雫


しかし
せっかく韓国にいるのだからキムチを漬けれるようになりたい

どのみち我が家にはキムチ専用の冷蔵庫もないし
家で少しだけ作れるレシピはないかと
YouTubeやブログを色々見ていたら白菜のキムチより
カクテキがなんだか簡単そう...目

そう思って手頃な大根でまずは少量で挑戦!!

するとそれが意外にも大成功オーケー

という事で調子に乗って今度は大きい大根まるまる使って作ってみました大笑い



大きなボウルが無かったので大きい鍋でぽっ雫



大きさがバラバラすぎるけどまいっかwww



大きいタッパに移して完成!!
2日位常温に置いてから冷蔵庫に入れるといいそうぺろり


美味しくなれ~~~~~スマイルきらきらきらきら

次は白菜キムチにも挑戦しようグッド











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最終更新日  2020.07.13 12:30:54
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