今、ハマっていること…
それは、「浅漬け」を作ること

農協のお店で、大玉のずっしり重いキャベツを
70円というお値段で買ってきたものの

息子と2人じゃ食べきれない…？？

基本、キャベツは千切りにして
ごまドレで食べているんだけど
（それしか息子が食べないから）

キャベツにドレッシングをかけるというよりも
ドレッシングの中でキャベツが泳ぐという
食べ方をする息子なので

もう少しカロリー低めに（かつ経済的に）
キャベツを食べられる方法は…

と考えたのが「浅漬け」だった

浅漬けの素を買いに行かなきゃ…と思いながら
なにげなくレシピを調べてみて、びっくり

浅漬けの素なんて、要らなかった
必要なのは、「塩」だけ！！！？

塩だけで浅漬けって出来ちゃうんだ！

知らなかった〜〜〜

昆布茶とか塩昆布とか酢とか
色々工夫したレシピも多いけれど
基本は塩だけでOKらしい

そして漬けるための特別な道具も要らない
（早く漬けるのには活躍するらしいが）
ポリ袋で十分なんだって！

じゃあ今すぐできるじゃ〜ん♪

…ということで、さっそく
自分なりにアレンジして作ってみた

・キャベツ
・キュウリ
・にんじん
・黄パプリカ

農協でお安く買ってきた野菜を
適当に切って、ポリ袋に入れ
そこへ

・塩ひとつまみ
・追いがつおつゆ（市販品）適当
・酢／つゆと同量を適当
・ガーリックパウダー少々（これは私の好み）

を入れて、袋の上から揉んで混ぜる

それを冷蔵庫に入れておいて
翌朝食べてみたら

ウマーーーー！だった

うっそーーー
こんなに簡単に出来ちゃうもんなの？

今まで漬け物買ってたのアホみたい！

…となって
以来、毎日せっせと作っている

節約できて、身体にも良さそうだし
（塩分の取り過ぎには気をつけなきゃだけど）

この夏は、これで夏野菜を
たくさん食べようっと