なかよしこよし。

[☆お料理☆] カテゴリの記事

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  ☆カレイ＆アイナメのお刺身～☆

   釣り好きのお隣の旦那さまが、震災後初めての宮城沖で釣りをしてきて、大漁だったようでお裾分け頂きました♪♪ 新鮮なものは、お刺身～～～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))   アイナメ～☆   カレイ～☆  新鮮☆プリプリ☆ウマウマ～☆ ご馳走様でした(*´∀｀*)  ブログ村ランキングに参加しています。1日1度ポチッ！お願いします☆↓↓↓にほんブログ村 

  2013.05.12

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  *　圧力鍋でかすべの煮付け *

     先日、お友達のなっちゃんから、実家の函館から送られてきた魚を種類豊富に沢山いただき(*´∀｀*)その中の『かすべ』を圧力鍋で煮付けにしました♪ 唐揚げもいいかなーと思ったけれど、やっぱり北海道人は、かすべと言ったら煮付けですよね(#^.^#)かすべ、こっちではなかなかお目にかかることはないので、いただいた時、凄く嬉しかったよ(ﾉ∀`)  身がとっても厚くて柔らかで、圧力鍋のお陰で軟骨まで美味しく食べられて家族にも好評でした♪ なっちゃん、いつもありがとぉぉぉ～☆ご馳走様でした 

  2012.06.08

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  *　圧力鍋大活躍♪♪♪　*

   数年前からずっと欲しかった圧力鍋・・・でも、絶対に必要とは言えない自分の欲しいモノってなかなか買えなくって(＾┰＾；）ゞ欲しい、欲しいと思いながらずっと我慢していたのですが、今回、住宅エコポイントで全て商品券にしたので、その商品券を使ってやっと圧力鍋を買うことが出来ました(*´∀｀*)  とりあえず、家にあった材料で大根と手羽を適当に煮てみたら短時間の手間でとても美味しく出来ていてびっくり！！＼(◎o◎)／！ 凄いですね！圧力鍋！！！こんなに便利な物、何で今まで持っていなかったんだろう！！？？持ってる友達は、何で買うように勧めてくれなかったのか！！！ 今まで時間をたっぷりかけて作っていた煮物は・・・一体・・・ こんなに簡単に出来ちゃうなんてぇぇぇ～～～～～！！ 知ってはいたけれど、本当に本当なんだァ！！？？ 画像に収めたものだけ載せます♪  角煮＆大根 めちゃうま♪♪今まで米のとぎ汁とネギの青いところやタマネギなんかと１時間煮て、完全に冷めるまで放置その後洗って調味料と一緒に２時間煮ていたのに・・・何で？？？こんなに簡単に柔らかく美味しく出来ちゃうのぉ～～～～～～～＞＜！！ ↑これは２回目♪１度目は、いつも遊びに行くと美味しい手料理をご馳走してくれる友達のなっちゃんがウチに遊びに来た時のランチにご馳走したんだけど、その時は材料少なかったので2人分だけしか作れなくて、これは美味しいぞ♪と思って翌日家族にも作ってみました♪ 家族にもとても美味しいと大好評～～☆  残った分でToraの夕食の冷やしうどんのトッピングに♪    するめいかで、函館名物のいかめし風～♪  早く食べたくてスグに切ってしまったけれど、少し置いたほうがご飯がふっくらモチモチでした♪ カレーも2度作ったけれど、加圧が短時間とは思えないとても美味しい出来にビックリ！！タマネギ、ンジン、ニンニク、セロリ（あれば）は薄くスライスして、ルーを入れる時に混ぜていると溶けてなくなるぐらいがベスト☆美味しすぎます♪ 具沢山の豚汁も、ほっときゃ美味しく完成！（＾┰＾；）ゞ いい物手に入れたなぁ(*´∀｀*) もう、圧力鍋なしでは生きられません（言いすぎか(＾┰＾；）ゞ） これ、震災の時、めちゃ便利だね！！！  

  2012.06.06

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  *　タコの唐揚げ　*

     先日、友達のなっちゃんから、大きなミズダコの足を頂いたので、１本の半分はお刺身、あとの先の方を翌日唐揚げにしました♪    卵白とたっぷりのレモン汁で下味を付けてるので、レモンの風味がさっぱりとしていてとても美味しく、お酒のおつまみにピッタリです♪  なっちゃん、いつもありがとう♥ご馳走様～～～～～☆彡　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2012.02.07

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  きのこ汁と最近のコト

    なんだか毎日忙しくて。下書き保存していたのですが、もう１１月に入ってしまいましたね。。。    10月も終わりに近づいてきましたね。秋ですね～  ・・・・とうことで 具沢山のきのこ汁を作りました。      なめこ　しいたけ　えのき　ぶなしめじ    ブログをお休みしてる間、Toraの空道の芋煮会があったり（震災後６月から稽古再開しました）東北大会があったり・・・この前の土曜日は子供達の学芸会もありました。  しゅじゅは生後８ヶ月（１０月２８日で９ヶ月）上下の前歯が4本生え、はいはいしてあちこち移動し、チビ怪獣に変化してるところです。 ・・・それが、ここ最近あと、つかまり立ちもするようになり、 手の届くものは引っ張り出し、足元がおぼつかず、バランスを崩しどっで～～～～～～～んと転んだり 　ますます目が離せなくなりました♪またそれがカワイイんですけど   いつもお世話になっている、子供と一緒に空道をやっているママさんのブログです。 空道ﾔﾛｳﾖ!　～空道多賀城・空手教室便り～  全国大会、凄いなぁ～！世界大会になんて出られたら。。。・・・と・・・空想の世界に浸るMemegonでした（笑） Toraもそのうち・・・ますます想像ばかりがふくらみます（あはは） ｷｮｳｶ ちゃん、ﾘｮｳﾀくん　頑張ってね   ↑↑↑チビデブライダーに　ぽちっ♪♪♪　っとお願いします♪  

  2011.10.25

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  *　秋刀魚の季節がやってきた　*

       今年も秋刀魚の季節がやってきましたね(*´∀｀*)  皆さんは秋刀魚食べましたか？我が家はもう何度か食べました。  一番好きなのはお刺身～♪塩焼きにしても良いですね♪シンプルが美味しいです♪      秋刀魚の骨は、じっくり揚げるとパリパリ美味しい秋刀魚せんべいになります♪塩コショウして、素揚げと、片栗粉付けたのと２種類作りました♪       骨は捨てるの勿体ないですよ。とっても美味しいカルシウムです♪揚げすぎかなぁ～？ってぐらいじっくり揚げないと、固くて食べられないのでそれだけ気を付ければ美味しく食べられます♪ 子供達も私も直ぐに食べてしまい、残った分の画像です＾＾   あと、旦那様のリクエストで酢飯の秋刀魚丼         今度は秋刀魚の握り寿司が食べたいなぁ♪    ↑↑↑チビデブライダーに　ぽちっ♪♪♪　っとお願いします♪  にほんブログ村

  2011.09.04

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  * たけの子ご飯　*

     先日、Toraのお友達ママから　たけの子を頂いたので、たけの子ご飯を作りました。    たけの子、もう少し見えるように盛り付けすると良かったな。  とっても美味しかったです♪そうちゃんママ、ご馳走様～  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  でぶライダーに ぽちっ♪♪♪　お願いします

  2011.08.31

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  ～イカのぽっぽ焼き～浜の味～

      イカのぽっぽ焼きを作りました。  切って漬けて焼くだけ。 とても簡単です。      ～イカのぽっぽ焼き～浜の味～ 楽天ブログに投稿してみました。  夏の味です。 是非作ってみてください♪     ブログ村に参加しています。１日１度ポチッとしていただけると嬉しいです♪ ↓↓↓↓↓     

  2011.07.26

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  *　肉うどん　*

      暑い時期が来ると、何度か作る我が家の肉うどん。   豚肉と、玉ねぎのみじん切りを甘辛く炒め、黄身を絡めていただきます。         子供達も大好き♪ モリモリ食べる姿を見るのが幸せの一時です。      ブログ村に参加しています。１日１度ポチッとしていただけると嬉しいです♪ ↓↓↓↓↓                                                  

  2011.07.21

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  *　しめ鯖　*

        しめ鯖大好きなので、毎年何度かつくります。 自分で作ると安くたくさん食べられるし(人´ω｀*) 新鮮で美味しいです♪         しめ鯖に合うのは日本酒ですね♪日本酒も大好きです♪     ブログ村に参加しています。１日１度　ポチッ　として頂けると嬉しいです　　↓↓↓↓↓　　 ありがとう～(=^0^=)    

  2011.07.16

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  *　冷やしラーメン *

       今日も暑いですね。。。  先日、旦那様が平日休みだったので、お昼は２人ごはんでした。 チビスケは食べられないしね(^^ゞ   ショッピングに出かけていたのですが、外食だとチビちゃんいると大変だし、ミルクも持ってきていなかったので、今回は家で冷やしラーメンにしました。         器によって、お料理の見た目も変わりますよね。どちらの器が良いか迷ったので、２種類使ってみました。          こちらは、石焼きビビンバみたい。好みもあるでしょうけど、上のお皿の方が良かったです。      ・・・ところで・・・ 冷やしラーメンと、冷やし中華の違いって何なの？同じもの？土地によって名称が違うのかなぁ？    ブログ村に参加しています。１日１度　ポチッ　として頂けると嬉しいです　　↓↓↓↓↓　　 ありがとう～(=^0^=)   

  2011.07.15

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  *　豚の角煮　*

       豚の角煮を作りました。 夏バテ予防に、豚肉を食べると良いと聞きました。   圧力鍋は持っていないので、地道にコトコト・・・        白髪ネギを乗せれば良かったわ。 時間がないので、いつもドタバタです   節電もありますが、やっぱり圧力鍋欲しいなぁ。 自分が欲しい物だし、絶対必要ってもんでもないので、こういう物って思い切って買わないと手に入らないですね。   旦那様に言えば「買え買え～！！」って言ってくれるんだけど。  ・・・う～ん・・・ 他にも欲しいモノたくさんあるしなぁ。。。     ほくほく柔らかく、味付けもgood 美味しく出来ました。    ブログ村に参加しています。１日１度　ポチッ　として頂けると嬉しいです　　↓↓↓↓↓　　 ありがとう～(=^0^=)  

  2011.07.14

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  *　冷やしうどんそば　*

       毎日暑いですね。知らぬ間に梅雨明けしておりました。観測史上、４番目に早い梅雨明けだったそうです。    暑い日には、サラサラっと冷たい麺が食べたくなりますよね。  今回は欲張りに、冷やしうどんそばを作ってみました。       私は、そばアレルギーなので、うどんのみ。 これは旦那様の。大盛りです。  Toraが「たまご、たまごぉ～！！」・・・忘れていました。たまご。 これに、たまごの黄身を乗っけていただきました。   子供た達もうどん＆そばを完食♪ 全部モリモリ食べてくれると嬉しいですね♪  たくさん食べて、暑さを乗り切りましょう～☆彡     ブログ村に参加していますポチッとお願いします 

  2011.07.13

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  *　パンプキングラタン　*　画像加工勉強中　*　

      画像加工の勉強を、ちょこっとしておりました。 慣れると簡単なのかもしれませんが？なかなか上手く行きません。  一眼レフカメラも無事届き、たまぁ～に写してみたりして。 やっぱり、持ってるデジカメとは全く違う写りに感動です！でも、まだまだ勉強不足。触っていられる時間も、今はなかなかないので難しいところ。格好良く、ササッ！！と的確なアングルで写せるようになりたいわ～♪    ・・・ということで、一眼レフの画像の方は、もう少ししてから登場させようと思います。       パンプキングラタン        勉強中・・・        こういうの、得意になりたいなぁ♪ やるのは好きなんですけどねぇ～。。。なかなか難しい。        1日1度　ぽちっ　として頂けると　はげみになります♪↓　↓　↓   

  2011.07.06

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  *　茄子の鶏つみれ挟み揚げ　*　

      メニューの名前付けって難しいですね。 茄子の鶏つみれはさみ揚げ・・・長くねえ？茄子の挟み揚げでいいか。           × に切込みを入れた茄子に、鶏のつみれを入れ、パン粉をつみれ部分だけに付けて揚げ、酸味の利いたあんかけの上に乗せてみました。   ふっくら　ほくほく　ジューシーで、とても美味しくいただきました。ビールによく合います☆   1日1度　ぽちっ　として頂けると　はげみになります♪↓　↓　↓  毎日暑いですねぇ～！！     

  2011.07.03

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  *　たらこ海苔巻き天　*

     今朝の子供たちの朝食。たらこ海苔巻きの残りを天ぷらにしました。     揚げるとご飯がモチモチして、一味違って美味しかったです。       1日1度　ぽちっ　として頂けると　とってもｳﾚｼｲです↓　↓　↓ 

  2011.07.01

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  ☆新たまねぎのマリネ２☆

     もう、何度も作ってる大好きな玉ねぎのマリネです たくさん食べたいので、いつもボールにたくさん作ります     今回は畑で採れたパセリも入れてみました半日～しんなりして美味しく食べられます     何度食べても美味しい～ ｼｱﾜｾ～ ブログ村に参加していますポチッとお願いします  

  2011.06.21

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  ☆北海道の山ウドで天ぷら酢味噌和え油炒め☆

      北海道の母から、毎年送ってくれる山ウド仕事が忙しいのに毎年昼休みなどを利用してた～くさん採って送ってくれます 年をとってから、こういう山菜が大好きになりました毎年の楽しみです  酢味噌和え    油炒め    数日後送ってくれたアスパラの天ぷらと、山ウドの先の天ぷら  北海道限定の、サッポロクラシックビール北海道には美味しいものがいっぱいです  ばあや、いつもありがとう  ポチッとしていただけると励みになりますぽちっとな   

  2011.06.19

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  ☆新たまねぎのマリネ☆

    新たまねぎの季節です。 私の大好物の１つ。たまねぎのマリネ    今回は大好きなスモークサーモンと合わせてよく作るのが生ハム入りです 写真用に可愛く盛っていますが、実際はモリモリと、どんぶり一杯ってぐらい食べてしまいますお酒も進みますよ～ 

  2011.06.10

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  ついでにお料理も更新しちゃお。

  これまた、デジカメがなかったので画像は少ないです。。。お弁当の更新も見てねはじめに・・・素敵な奥様あきちゃんが作っていたのですが、美味しそうだったので真似させていただきました～椎茸の味噌マヨチーズ焼きついでにアレンジ、わさびマヨチーズ焼きオーブンのグリルで焼いてみましたとっても美味しい！！お酒の肴にピッタリですあきちゃん、美味しいメニューをありがとう牛肉とゴボウのしぐれ煮北海道人の私は、牛肉ってあまり食べないのですが、安かったので久し振りに牛肉を買いました。ある休日の朝食鮭オム炒飯と、前日の残りのグラタンです。（父さん用）大根と鶏胸肉の柔らかとろとろ煮 鶏肉と大根のやわらか煮 by すがみほ八角なしだけど、美味しかったワ山菜御膳（なんてほどのものじゃないけど）父さん用ですが・・・帰りを待ってたら油が染みてしまってた失礼～秋刀魚のピリ辛揚げ焼き ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～ by Sweet821美味しいので定番になってしまいました数ヶ月に1度は食べたくなります ニラとブロッコリーの生姜醤油和えこういう緑の和え物大好きですあと、父さん（旦那）の後輩長岡くんから釣ったカレイを頂きましたこのカレイでから揚げにあと、新鮮なのでお刺身に　　小さいので、私の腕では難しかった特に皮を剥ぐ作業。でも、なんとか・・・　　顔がリアル？ごめんよ。カレイくん。酒の肴に美味しく頂きました翌日の朝食に塩焼きにして食べようと4枚残してあったのに、子供達に大好評私が食卓に着いた時には殆ど残っておらず、結局それもから揚げにして全部食べてしまいました長岡くん、また宜しく～～～～毎日の励みになります ぽちっとな。　 

  2008.04.23

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  **久し振りのお料理更新***

  　タイトルの通り、久し振りのお料理更新です。まずは、ひな祭りにToraと作った手毬寿司（Ikoお昼寝）　　　我が家のお雛様はこんなに小さいの買う時かなり迷ったけど、転勤ありで狭い社宅住まいの我が家。このお雛様を選んで大正解でしたお嫁に行く時もこれなら一緒に行けるしね(琵琶と琴を弾いてます）これも、ひな祭りメニュー。あと、はまぐりのお吸い物を作りましたブリはね、生姜醤油付けの焼き魚の残りを使いました回鍋肉、ご飯によくあって美味しいですよね玉こんにゃく、ヘルシーで美味しい～めめGON家定番、イカの照り焼き豚肉とごぼうの相性バッチリです和風だけど、ごま油が入って和風中華って事に紫のねぎの天ぷら、美味しかったワ２Kg入りのもやし、１００円で買ったので、モリモリもやし食べてます（笑）今日も違った和え物で食べましたが、画像なし。。。子供達ももやし大好きですスティック揚げの残りの皮で。子供達も食べられるように、からしとネギは後付けに。パリパリしてて食べ易く、お酒の肴にもGOOD子供達も喜んで食べていました人参金平。翌日人参とヤーコンの金平作りました画像なし。味がしみてて美味しいですタラの天ぷらの下に、彩りの良い八宝菜を引いてみましたタイトルの通り、彩りの良いレバニラです毎日の励みになります ぽち。ぽち。

  2008.03.08

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  ***久々のお料理まとめて***

  久々のお料理更新です。久し振りの割りに、画像も少ないのですが。。。チーズリゾットチーズリゾット大好きバルメザンチーズ、たっぷり使いました（入れ過ぎで固くなっちゃった（笑））白菜のサラダこれだとモリモリ白菜食べられます 白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003鶏マヨ下味に漬け込む時、少量の酢も入ってるので、とても柔らかく美味しく出来上がります 節約レシピ♪鶏むね肉でとりマヨ♪ by ひま姫ママホタテと豆腐の野菜サラダヘルシーでオイシー（洒落（さむっ））余っていたセロリの葉とベビールッコラを使いました。キャベツと豚肉の豆チジャン炒めもりもりご飯が食べられますセロリの甘酢和え鷹の目の辛さが効いていてとっても美味しいです♪生わかめのみぞれ和え大根の辛さと合わさってGOOD子供達には大根抜きでかつお節のみ。ポテトとマカロニのサラダま、普通のサラダですけど。緑のはベビールッコラです生わかめとキャベツのサラダとても食べ易く、美味しいです キャベツとワカメのナムル風サラダ by nyaroモツと野菜の味噌煮込み味噌ラーメンのスープに酒みりん、味噌を入れてじっくりコトコト煮込みました。これ、簡単で美味しいわにんにくも入って元気モリモリ明太子スパゲティー生クリームとバターで辛さが抑えられ、子供達も食べられました久し振りの明太子スパゲティー美味しかったワ 子供も食べやすい明太子スパ by iano毎日の励みになります 　  　 ぽちっとお願いね☆

  2008.01.21

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  ・:*:・お料理いろいろ・:*:・

  はんぺんとうずらの卵のチーズマヨ焼き焼き豚きのこラーメン梅昆布レタススパゲティザンギ（北海道では鶏のから揚げの事をザンギと言います。今回はいつもと違うレシピで。クックパッドのザンギ）鯛の煮付け欲張りグラタン（炒飯・スパゲティ・ハンバーグ・カレー・ホワイトソース・卵チーズ）じゃがカレーサラダ豚キムチバター肉じゃが ふろふき大根わかさぎの青海苔天ぷらスパイスチキン  ぽちっとお願いね☆

  2007.11.21

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  ・:*:・お料理色々まとめて・:*:・

  子供がお友達の家に遊びに行ってる間にお料理の更新・・・秋刀魚の揚げ焼き骨まで食べられる・・・つもりが、背骨は硬く食べられませんでした。でも、ご飯にも、酒の肴にも合いますね完熟トマトのスパゲティ完熟トマトが冷蔵庫に残っていたので、スパゲティにしました 子供達の大好きなチーズをたっぷり乗せて鮭のオーブン焼き とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き by りゅうちゃんママもう少し焦げ目付いても良かったですね。３週間ぐらい前の土曜の朝食です。パン粉がなかったので、乾パン砕いて乗せたのですが、その上にチーズ、マヨネーズも乗せたので、見えなくなってしまいました。鮭とポテト、合いますねご馳走サマ豚バラ金平父さん「美味しい美味しい」とバクバク食べてくれました米茄子のミートチーズ焼きばあやが作って送ってくれた米茄子。今回はこの形を利用してみました。スプーンで中をくり抜いて、玉ねぎと中身のナスを炒め、それとミートソースとチーズを順番に重ねてオーブンで焼きました。とろとろとろ～り美味しい１品でした２色人参の梅干し和えばあやが送ってくれた人参２色を使って鮮やかな和え物にしてみましたブリの照り焼き久しブリにブリの照り焼き作りました。テヘヘ。これは出来てスグの画像ですが、時間が経って冷めた方が味が馴染んでタレにとろみが出来て美味しかったですミルクチーズリゾットリゾット、チーズのとろける味が大好きなのですが、今回は炊き上がったご飯を使ったので、リゾット風です。Toraが手足口病に掛かった時、何か口当たりの良い食べやすい食べ物・・・と思い作ったのですが、食べられない時は食べられないですね２口程度頑張って食べてくれましたが、結局私のお腹に納まりましたイカの甘辛煮煮というよりも、焼きかな？子供達大好きです今回は生姜をすって入れました。ネギチャーシューチャーシューは市販なので、簡単おつまみですつでにお刺身３点盛り切って乗せただけですぽちっ       

  2007.10.25

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  ・:*:・☆料理アラカルト☆・:*:・

  お料理まとめて更新しめ鯖お刺身大好き光物大好きしめ鯖とても簡単でとても美味しいですイカのお刺身子供達も大好きですイカのゲソ揚げ足とエンペラーはゲソ揚げにカリッと揚げてビールにもよく合いますイカ天余ったイカを使って翌日天ぷらに甘ダレを掛けて大人気でした豚キムチばっぱが買って来たキムチ・・・すっかい味がどうも食べにくく、豚キムチにしてみましたこれは美味しく食べやすいわチャウダーシチューシチューにしようかな？と思ったら、ルーが足りず、チャウダールーも半分使ってチャウダーシチュー白菜、ベーコン、ウインナー、じゃがいも。。。などなど・・・椎茸のグリル焼き先週だったかな？食べごろマンマのTVで美味しそうな椎茸焼きが出ていたので、父さんと椎茸を買いにスーパーに行って来ました始めは頭を焼き、次に裏返して傘の部分に液体ダシを少々。。。。美味しい～秋ですね～～～苦苦トリオゴーヤ、ピーマン、黄緑ピーマンの味噌炒め&パセリいっぱいです苦いけど、美味しい鯖の味噌煮～長ネギ添え～じっち＆ばっぱが魚屋さんで買って来てくれた新鮮な鯖を定番の味噌煮にしてみました白いご飯に良く合いますね豚ニラ焼き肉料理の好きな父さんに簡単で美味しいですカツ丼この前ばっぱが買って来てくれた豚ロースでカツ丼にしましたとってもおいしかったぁ～～～レバーのから揚げばっぱから頂いたレバーでから揚げにしましたレバーは父さんの好物です翌日甘ダレに絡めてお弁当に入れました酢豚この前父さんのお弁当にも入れた酢豚ですこれの倍以上作りましたぽちっ     

  2007.10.15

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  ・:*:・お料理まとめて更新・:*:・

  両実家からいただいた野菜のお陰で、モリモリと新鮮な野菜が食べられてとても助かっているめめGON一家ですお料理は随分更新していないので溜まっていますが、最近忙しくてパパッと作れる簡単料理が多いです。ひじきときゅうりの中華風サラダさっぱりとしていてとてもヘルシー豚肉と茄子の辛味噌炒め茄子と味噌って相性良いですよね秋鮭フライ秋ですねぇ～いんげんのおかかマヨ和えシーチキンにしたかったんだけどね。なかったの・・・。きゅうりの漬物この漬物、スグに出来てとっても美味しいおススメもう何度か作っています 超簡単５分で出来ちゃうきゅうりの漬物 by スティックマイヤー秋刀魚のお刺身と〆秋刀魚手前がお刺身、奥が〆秋刀魚もちろん自宅で捌いて作りました光物大好き中骨のパリパリ揚げ３枚下ろした中の骨です片栗粉をまぶし、こんがりじっくり揚げると、とっても美味しいパリパリの酒の肴になりますよ子供達も大好きかぼちゃとアスパラの照り焼きほくほく甘いかぼちゃ美味しいですよね茄子焼きにんにくポン酢周りがカリカリでにんにくポン酢がサッパリとしていて美味しかった にんにくポン酢にはまりました☆うまっ茄子 by ゆみぴよん茄子の炒め煮とっても柔らかく、味が染みてて美味しかったよ野菜のシーチキン和え簡単でシャキシャキ美味しいサラダです米茄子のさっぱりお浸し酢が入ってるのでサッパリ食べられます文字数オーバーになっちゃうので続きはまた後ほど暇みて更新します・・・１日１ポチッ  

  2007.10.02

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  ☆お料理まとめて更新・:*:・☆・°:*・:*:・

  お料理更新続き・・・豚肉とゴーヤと茄子の味噌炒め北海道出身の私は、ゴーヤはあまり食べた事がなく、おいしいと思った事がなかったのですが、じっち＆ばっぱの作ったゴーヤでコレを作ったらとっても美味しかった初めてゴーヤの苦さの旨さが分かりました 豚肉とゴーヤと茄子の甘辛味噌炒め by ふうゆエリンギの中華メンマもう少し煮詰めても良かったかも？酒の肴に頂きました エリンギで☆中華メンマ by ルッコ豚のしょうが焼き生姜をたくさん入れて白いご飯と一緒にリボンマカロニサラダ ま、普通のサラダですけどマヨネーズ、コンデンスミルク、塩コショウの味付けです デジカルビ＆冷麺 何でデジカルビって言うんでしょう？冷麺と一緒に美味しいです花海苔巻きこの前の土曜日、義妹家族が泊まりに来ましたその時作った海苔巻きです翌日朝３時まで飲み、楽しい一時でした（父さんだけ仕事で辛そうでしたが・・・）手羽の揚げ漬け出来たては周りカリカリ、中はジューシーですご～く美味しかったんだけど・・・来るのが遅く、煮物みたいに味は美味しかったけど、硬くなって残念生姜焼き茄子父さんに好評だったので、今回も作ってみましたぁさんまのお刺身さんま３匹分です今年は安くて脂が乗っててお得ですよね豆腐のねばねば乗せ豆腐にモロヘイヤ、オクラ、みょうがなどを乗せポン酢で頂きましたポチッとしていただけると励みになります 　　　　

  2007.09.05

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  ☆お料理まとめて更新・:*:・☆・°:*・:*:・

  カリフォルニアロール私の好物この前ばあやから送ってくれた小包の中に入っていたアボカド『これはカリフォルニアロールだぁ』と思い、早速作りましたかぼちゃのにんにく照り焼きこれはスゴく美味しいこのレシピににんにくも入れ、風味が増してもっと美味しくなりました 茄子の大根おろし添え本当はこ上にツナも乗せる予定でしたが、すっかり忘れていましたなくてもとても美味しかったですが、あるとまた一味違って美味しかっただろうなぁ～～～一口カツ普通に美味しいです（笑）オイスターソースにレモン汁をたっぷり掛けて食べるのが好きですマーボ茄子バターバターを入れる事でまろやかに美味しくなりましたが、カロリーが・・・でも、とっても美味しいですアレンジ寿司俵型を使い、子供達の好きなカニカマをご飯に混ぜ、卵とウインナーも入れて押し寿司風にしてみましたさんまの握り寿司今シーズン第１号のさんまの握り寿司秋ですねぇ～幸せだなぁ～さばのにんにく煮ご飯によく合いますおいし～～～～　 もやしナムルこれね、このままでも美味しいけど、キムチと合わせるともっと美味しかったわ～ 生姜焼き茄子甘辛ダレに生姜が効いててとっても美味しいですおススメです　 そうめんの油そば普通のそうめんに飽きたら、是非これおススメですつるつるずるずる箸が止まりません　 ランキングに参加しています美味しそうな１品がありましたら・・・ 　　　　

  2007.09.03

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  ・:*:・お料理色々まとめて・:*:・

  ちょっと久々のお料理更新です画像・・・たくさん溜まっています・・・茄子の香味焼き浸しこの季節に大根おろしと大葉とミョウガでさっぱりと冷していただきます  冷しカルビつけ麺冷しつけ麺に、カルビと柔らかチキンなどを乗せました意外によく合い美味しいです長崎風皿うどん蒸し麺を焦げ目が付くぐらいに焼いたあんかけ焼そばは好きなのでたまに食べますが、パリパリ麺は多分数年振り！？ 鶏胸肉の柔らか焼き玉ねぎの摩り下ろしとタレに1時間ぐらい漬け込み小麦粉をまぶして焼きました胸肉なのにパサつかず、柔らかくジューシーな焼き上がりになりますつけ麺ざるうどんトッピングはご自由に焼き餃子確か野菜はキャベツがメインの餃子でした。・・・と、その前に、フライパン限界です実はこの前作った時もくっ付きました見た目大丈夫でも、もう買い替えの様です・・・でもまだ買えてませんブリ焼き香味ダレ焼いたブリの上から熱々の香味ダレをかけましたミョウガや新玉ねぎともよく合います きゅうりの塩ナムル これ、すご～く好き２夜続けて、1人で４本分のきゅうりを食べてしまいました食べだすと止まりませんビールにもよく合います うまいっ!!きゅうりの塩ナムル by strawberry苺 まぐろの漬け焼き 摩り下ろししょうがと醤油で漬け込み、グリルで焼きましたご飯にもビールにもよく合います 文字数オーバーになるので今日はこの辺で・・・ ポチッとしていただけると励みになりますまぁ、ぼちぼち頑張んな～と思ってくれた方は(≧З≦)ぷぷぷ～クリッククリック↓　↓　↓ 

  2007.08.03

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  ☆簡単めめＧＯＮ料理アラルト☆

  最近の簡単めめＧＯＮ料理ですいわしのクルクル大葉揚げこの前義妹が泊まりに来た時の夕食に出しましたいわしの時期ですね油が乗ってとても美味しかったですで～んで～んかたつむり海苔巻きこれ、以前にもお弁当で作った海苔巻きですこれも上のと同じ時に作ったものです。とっても可愛く簡単で気に入ったので、子供達様に作りました２度目なので要領覚えて、これはスグに出来ちゃいます新玉オニオンリング小麦粉、片栗粉、昆布茶を混ぜたモノに一度まぶし取り出し、その後残った粉にビールを加えた衣に付けて揚げましたカリカリしてて美味しいですきゅうりの和え物（漬物風）味の素と生姜ごま油醤油・・・漬けて絞りましたシャキシャキして美味しいですかぼちゃといんげんの煮物かぼちゃの煮物が食べたくなり作ったのですが・・・ちょっとベチャ気味もっとホクホクしたカボチャが食べたいよ～キャベツサラダこれね、クックパッドを見て作ったんだけどね、でも、何か１味、２味足りない気がして味の素も足したんだけど、やっぱり何か足りないので、味付け海苔パラパラ。 キャベツだけ！おはしが止まらないサラダ☆ by umizora美味しく頂きましたえびそうめんそうめんも飽きて来た頃なので、子供達の好物のエビを乗せてみましたそう、何回も食べてる訳じゃないのに、もう飽きてます（笑）そうめんお好み焼きまた登場山頭火ラーメンう～んおいしいでも、麺がお店のと違う旭川ラーメン村の山頭火食べたいなぁ～顔？にしてみました巻き巻きサンチュ これ、凄く美味しかったワニラは約５ｃｍに切ってレンジでチン水気切ったら大目の摩り下ろし生姜と少量の醤油で合え、サンチュ、焼いた豚肉（サッと塩コショウ）にこのニラを巻き巻きう～んおいしい～文字数オーバーになるのでとりあえずココまでにしようかな。また時間ある時更新しますねポチッとしていただけると励みになります１つでも美味しそうだと思うのがあったら(≧З≦)ぷぷぷ～クリッククリック↓　↓　↓ 

  2007.07.21

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  *＊*＊色々お料理画像＊*＊*

  お疲れ様ステーキこの日は７月１日。父さんの仕事が一段落付いた日なので、お疲れ様の気持ちを込めて父さんが好きなステーキにそして・・・どど～ん！！これは父さんのお代わりステーキこっちはちょっと筋が入ってるけど、とっても美味しいステーキ冷麺具は家にあるもので。梅干入れて砕いて食べるのが大好きです椎茸きゅうりアスパラ炒め～ゆで卵入り～有り合わせで炒めたおかずです新じゃがの揚げ肉じゃが☆にんにく風味これ、すご～く美味しい！！また作ります大根とエビの和え物オリーブオイルとワインビネガーのドレッシングでとっても美味しいです大根の煮物カツオの粗削りを入れ、じっくり煮たので味が染みてＧＯＯDでしたキーマカレー具は鶏のひき肉とプチトマト人参のみ。でも、とってもウマイターメリック（ライスに）あるけど、いつも忘れていて使ってません舌平目のから揚げ舌平目って、深海魚！？とっても不思議な、というか、ちちょっと気持ち悪い奇妙な形でてますよね？以前は島（北海道）の真ん中に住んでいたので舌平目は見たことなかったのですが、こちらではたまに見かけます。今回勇気を出して初めて買ってみました前に挑戦した「サメ」は煮ても揚げてもどうも口に合わず失敗でしたが、舌平目はカレイの様でとても美味しいですポチッとしていただけると励みになりますよろしくお願いします１日１回有効です↓　↓　↓ 

  2007.07.15

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  ∞∞∞久し振りのお料理更新∞∞∞

  せっかく終わりぐらいまで書いたのに、間違えて全部消してしまっためめGONです気持ちを取り直して～（笑）久し振りのお料理更新ですっシーフードスパゲティ カツオのから揚げ この時さばき、冷凍保存していたカツオです春雨サラダ ダーリンとランチバジルスパと豚カシラハラミ焼きエビ大葉炒飯 手羽揚げ漬け ゴマポン酢梅そうめん そうめんお好み焼き 溶き卵に残ったそうめんを入れ混ぜ焼くだけベーコン敷いて焼きましたタコ串焼き  イカの甘辛焼き  お付き合いいただきありがとうございましたまた後ほど更新しますまずはココまで～ランキングに参加しています今まで３つのランキングに参加していましたが、3回もポチポチ押すのも面倒だと思いますので(^^;ゞ家庭料理１本にしましたこれなら一応お料理、お弁当、お菓子、何でも当てはまるかな？と思ったので・・・。今後ともよろしくお願い致します清き１ポチットよろしくお願いします

  2007.07.10

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  *☆*お料理アラカルト*☆*

   お料理画像、ぼちぼち溜まり出したので更新しますとはいっても、忙しかったり面倒だったりしてたまにしか写してないのですが・・・。肉団子前日手作り餃子(忙しくて写せなかった）を作ったのですが、その余った具にひき肉＋しコネコネ。丸めて一度素揚げし肉団子にしましたもう少しジューシーさがあった方が良かったわ～ ホットケーキなんて事にない、普通のホットケーキです（笑）お中元で頂いたはちみつがとても嬉しくてついつい写真に写してしまいました。はちみつにも色んなはちみつがあるんですね蕎麦はちみつ、色が濃くてとても美味しいです蕎麦アレルギーでも、はちみつなら大丈夫です（笑） 冷しカレーうどん冷したざるうどん大好きなのですが、冷しカレーうどんなんてものが売っていたので買ってみましたうんうん、これ意外に美味しいまた食べたいです椎茸のグリル焼きオーブン機能の「グリル」ではじめに椎茸の上を焼き、その後ひっくり返して昆布茶を少々傘の上にパラパラ。刻んだパセリとバター出来上がりしこし前に少々醤油を垂らして焼きました美味しいおつまみでしたよカツオの漬け丼これは以前にも作った事のある漬け丼です。父さんにとっても好評でまたリクエストがあったためまた作りましたこれは美味しいに決まってるぅ～（笑）つけ冷しラーメンこれも何てことのない冷しラーメンですただ、冷しラーメン汁と麺つゆと２種類食べたかったのでつけ麺にしました子供達、普通の冷しラーメンはあまり食べてくれませんが、こうすると何故か食べてくれますあ～後ろのお料理の方を写せば良かったですねサーモンのカルパッチョお刺身大好きサーモン大好き見た目では分かりませんが、サーモンたくさん乗せました真ん中辺りの上に先週ばっぱからいただいたこんな野菜↓　　　↓　　　↓サッと茹でて刻んで乗せました。何という野菜だか、ばっぱも知らないらしいです（笑）カラフルでキレイな珍しい野菜ですよね野菜と言えば・・・この前じっち＆ばっぱの畑から収穫した野菜毎日モリモリ食べています 収穫翌日の朝食どど～ん！！とこんな感じで大胆に（笑）レタスサラダは３種のレタスを使っていますかつおぶしの下は新玉ねぎです甘くて生でも美味しくたくさん食べられますよあとは丘ひじきのお浸しですが、ドレッシングに良く合いますご馳走様～ランキングに参加してみましたこれからも頑張って と思ってくれた方は↓クリッククリック↓  

  2007.06.29

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  ☆***また***お料理アラカルト***☆

  ***お料理アラカルト***まずは・・北海道の実家の母が取った山ウドお友達のkakepikoちゃんが遊びに来てくれたのでお裾分けしました届いた日は父さん飲み会、翌日から４日間泊り込み仕事で不在あ～何てタイミング悪いのかな・・・って、ウドの時期もう終わりなんだけど、時期の時は丁度入院してて・・・ウド、私が好きなの知ってるからわざわざ取りに行って送ってくれたんだけどねありがたや～ありがたや～山ウドの油炒め山ウド大好き油炒めも美味しい～・・・ただ・・・アクが強いので、茹でる時に使った鍋はベタ付くし、大事にしていたステンレスのお菓子作り様のボールが・・・大きなボールがなかったので・・・・ついつい山ウドの先の天ぷら先の方は天ぷらに麺つゆでそうめんと一緒に頂きましたこれはこのまま冷凍して、食べる時に蕎麦やうどんの上に凍ったままポンして美味しくいただけます山ウドの酢味噌胡麻和え（隠し味マヨネーズ）年を取ったからか、こういう山菜大好物になりました昔は嫌いだったのに、不思議ですばあやの作ったアスパラ不ぞろいですが、自宅用という事でアスパラのグリル焼きオーブン機能の「グリル」で焼いて、そのまま味噌マヨで頂きますグリルで焼くと甘みが逃げずとても美味しいですミオマーマ角食ピザ  この前のカウプレで頂いたミオマーマさんの最後の角食ばあやのアスパラとコラボで美味しくいただきました角食、メチャうまーーー端の耳部分がとっ～ても美味しかったですアスパラとさやいんげんのオリジナルスパゲティ 何て名前付ければいいか分からないのでオリジナルという事で（笑）半熟卵（黄身は生）を絡めるとおいすぃ～ ピーマンのおかか炒めピーマンは千切りで炒めるととても美味しくてバクバク食べられますですが、やっぱり子供達には苦手の様です 回鍋肉いつだったかの画像が忘れられていたので（笑）写真写しが悪いというか・・・アングル悪いですね今日はココまで～

  2007.06.18

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  ☆・・・お料理アラカルト・・・☆

  少々溜まり気味のお料理写真特別変わったモノだとか手の込んだお料理とかはないんですけど（笑）気が向いた時に写真写しています まずは・・・どれから載せようかな。 ジンギスカンのセロリ焼き北海道出身の私は、時々ジンギスカンが食べたくなります今回は送ってもらった訳ではないのですが、スーパーでついつい購入してしまいました炒めたセロリも私の好物です鮭炒飯焼いた鮭をほぐして入れた普通の炒飯です私も子供達も鮭大好きです アイヌネギのホルモン焼きアイヌネギ（行者にんにく）今年も私の2番目の兄がどっさり取って来て実家の母が送ってくれました箱にいっぱいギュウギュウ大量に入っていたので、とりあえず半分ぐらい醤油麺つゆ漬けにし写真も写したのですが、どうやら父さん間違えて消してしまったみたい臭いがキツイので出掛ける前には食べられませんが、これを食べると風邪はドコかに吹っ飛んで行ってしまう気がします玉ねぎすり下ろししょうが焼き玉ねぎすり下ろしを入れると旨さが増してとても美味しいですしめ鯖新鮮な鯖が手に入ったので、母の作るしめ鯖を思い出し作ってみました自宅で作るしめ鯖・・・やっぱり美味しいわ～ついつい食べ過ぎてしまいます茄子の味噌大葉添え茄子を焼いた上に甘味噌とにんにく醤油に漬けた大葉を刻んで乗せました大葉のにんにく醤油漬け、重宝しています豚セロリの味噌炒めここでもセロリ登場ですねセロリスパゲティーも美味しいですよいなだのお刺身お刺身に出来る新鮮ないなだ1匹１００円で買って来ました早速お刺身です100円でこんなに豪華に食べられるなんて～お刺身大好き幸せ～  カツオのお刺身カツオ１匹５００円で買って来ました勿論お刺身用です中落ちも取って、これで５００円とは安いわよねばあやが『山ウド』と一緒に送ってくれた札幌黒ラベルと一緒に頂きま～す ・・・この日父さん夜飲み会なのすっかり忘れていましたこんなに食べ切れないよ～半身は冷凍に、残ったお刺身は翌日フライにしました カツオのフライ午前保育だったのでお腹を空かせて帰って来た子供達。テーブルの上にあったカツオのフライを見て大喜びお魚大好きだもんね～喜んで食べてくれる、それが私にとって一番の幸せ

  2007.06.15

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  スパゲティ２種

  今夜の夕食今夜はスパゲティ子供達に何のスパゲティーが良いか聞いたところ、totaはツナの和風、ikoはハムのトマト。う～～～～ん面倒だぁでも良いか。頑張って母は作るぞ完熟トマトとハムセロリ玉ネギスパゲティツナと玉ねぎセロリの和風スパゲティこれ↓私の盛り付け汚くてすみません

  2007.05.26

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  最近のお料理画像をまとめて･･･☆

  お料理アラカルト 簡単！長芋のチーズ焼き by シェフミニー長いもで何作ろう～・・・と悩んでるとこのレシピが簡単でとても美味しいですっ トマト☆サラダ by らんぷあい大きなトマトを頂いたのでこんなサラダを作ってみましたこれでトマト１つ分ドレッシング、トマトとよく合いとても美味しいです カツオの漬け丼 by ぐうぐうスーパーで冷凍カツオの安売りしていたので買ってみたのですが、このカツオはトロカツオの様でとても美味しく当たりでしたこの漬け丼はメチャウマ～蕗の煮物～自分で言うのもなんですが、蕗の煮物の天才かも（笑）この前ばっぱから頂いた蕗です ひんやり♪ふきの中華和え by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆たくさんの蕗の消費にクックパッド検索 レシピの分量の約３倍の目分量でさっぱりしていて食べやすいです１～２日漬けた方が美味しかったです～牛ハツのおろし添え～ビールによく合います父さんの好物です

  2007.05.17

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  ちょこっとまとめて更新・・・

  最近お料理の更新さっぱりしていませんだからといって、サボってる訳ではないですよ～一応毎日お料理作って主婦していますでも、面倒なので写真は写してないのですてか、写すほどのものではない、普通のメニューって事もあるんだけど（笑）　　　　最近の写真をちょこっとまとめて更新・・・手羽の揚げ浸け 父さんの好物ですピンボケですね和風あさりスパ昨日午前保育だったので、お昼に作ったスパゲティーです子供達の好物で、これ、息子完食し、他に餃子５個も食べました娘も多めに入れたつもりが「お代わり～」とても嬉しい一言です今日の朝食市販の『野菜と果物のロール』以前とても美味しかったのでまた買いました今日は子供達2人揃って5時前に起きてお腹を空かせていたので簡単朝食ですトロサーモン巻き今日の子供達のおやつです毎日お腹を空かせて帰ってくるので、ペロッと食べてしまいますお刺身はスーパーでハラミの半端切れのパックを買って（安いので）海苔巻きにしました(長いのたくさん入ってた）酢飯の中に『混ぜ込みわかめ』の『えび』を入れました 子供の喜んで食べてくれる姿は見てるだけでも嬉しいですね

  2007.05.11

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  ☆実験！！フォト蔵☆

  いよいよ画像容量が限界になってしまいました～・・・ということで、フォト蔵の実験してみます 肉うどん(半熟卵か温泉卵だと良かったですね）おお～っ貼り付け成功おかひじきのくるみ和え（陸のひじきがあるなんて知りませんでした）大根と砂肝の煮物（翌日の方が味がしみて美味しかったです）何とか画像UP成功フォト蔵使いこなすまで少々時間が掛かりそうだけど、これで何とかこのBlogも続けられそうだわ教えて下さった皆様、ありがとうございました

  2007.05.01

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  朝作った薄力粉のビザ生地で・・・

  お出かけから帰ったのは夜７時ゴロ。・・・朝ね、ピザ作りの途中で出掛けたんですそれも薄力粉しかなくてね、それでも大丈夫なんじゃないかと作ってみたの。でも出掛けるコトになったのでラップ巻いてボールに入れて冷蔵庫へ・・・冷蔵庫は発酵遅いとはいえ、こんなに長時間置いてどんなコトになるんだろうとダメ元で焼いてみました。大急ぎだったので見た目は悪いです具もウチにあるもので、ピザソース・ウインナー・ベーコン・オニオン・チーズ・バジルソース・マヨネーズでね、味はね・・・美味しかったワ～薄力粉でも全然大丈夫時間の方はどうなんだろう？発酵て、長時間置いても発酵し過ぎとかにはならないのだろうか？・・・ボンボジの焼き鳥にピザ。カロリーが大変なことになってます（笑）そして・・・というかこれ作る前に腰付く暇なく直ぐに汚れたtoraの服と靴の手洗い＆洗濯母はいつも大忙しですね・・・ってね～実はさぁ～昨日ね、夕方眠くて昼寝させてもらったの勿論昼寝なんて滅多にしないですよ年に数回するかしないか・・・。でね、そのまま朝まで寝てた朝５時頃起きたから１３時間も寝てたす・・・・す・ご・い旦那もビックリ仰天しておりました（笑）

  2007.04.30

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  ～My Birthday～

  更新が少々遅れましたが、昨日４月５日は私の誕生日でした義妹が今日はお仕事お休みで久し振りにウチに遊びに来てくれて、思いもよらぬスパークリングワインの白＆ロゼのプレゼント昨日はじっち＆ばっぱからカンパリのリキュールと芋焼酎頂いたしこの前私の実家から野菜や入園祝いと一緒にサッポロビール黒ラベルのプレゼント父さんは仕事忙しいのに、帰宅途中に私の好きなワインと髪留めプレゼントしてくれたしお酒大好きな私今年の誕生日プレゼントは一通りのお酒が集まった感じでした・・・ということで、私の誕生日。今日は何も作る気力もないし、父さんも帰り遅いし、自分のご褒美の日なので夕方子供達とスーパーに行きお惣菜を買って・・・子供達と３人でＨａｐｐｙ　Birthday～を歌い手抜きのお誕生会をしましたまあまあ寄せ集めみたいだけどそれなり？？？（芋焼酎忘れてた）私の好きなモノばかりですお寿司は大好物スーパーのお寿司でも全然ＯＫスモークサーモンも大～～～好きもずく酢も好きだし、ここには写ってないけれど、たまに自分のご褒美に買う大好きなにしんの黄金甘酢漬けも買いました大好きな食べ物と、大好きなお酒に囲まれて幸せいっぱい誕生日ケーキ・・・ありません（笑）ロールケーキはよく作るけど、酒好きなもので・・・実は甘い物はあまり好きではないのみんな～ありがとう～このお酒をエネルギーにしてこれからも頑張りますぞ

  2007.04.05

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  ♪お料理おつまみアラカルト♪

  ～お料理アラカルト～煮込みハンバーグ子供達に大好評でした大根のもちもち焼きほとんど大根ですもちもち感と、大根の歯ごたえがマッチしていて、コチュジャンソースも美味しかったです だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３生ハムのマリネ実家の玉ねぎでマリネ作りました血液サラサラになるかな大根サラダ居酒屋さんのレシピらしく、本当にいくらでも食べられちゃうサラダでした 居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ豚肉のレンコン巻きお料理上手のあいちゃんのレシピで作りましたレンコン大好きの私シャキシャキ感が病み付きに美味しかったー白菜サラダこれまたクックパッドのメニューです１人で白菜１玉食べる勢いの美味しさです 白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003カレーコロッケばっぱ（旦那の母）から残り物のカレー頂いたんだけど・・・イモがどっさり入ってて、それも溶けて柔らかいポテトサラダ状態ううう・・・・・・・・・茹でたじゃがいもを足してコロッケにしましたこれがとても美味しくて、父さん５個も食べました生かつおのお刺身甥っ子が喘息が酷く、じっち＆ばっぱが義妹のウチに子守りに来ていたので遊びに行って来ました。何の気なしに子供達とおままごとしながら「明日オバサンの誕生日なの」と言うと、じっち＆ばっぱがそれを聞いていて私の大好きなお刺身と、お酒などをプレゼントに買って来てくれました　生かつおなんて今の時期高くて我が家ではなかなか買えないのに、感激と～っても美味しいお刺身でしたじっち＆ばっぱありがと～

  2007.04.04

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  載せそびれたお料理や酒の肴とか・・・。

  せっかく写したので、載せるコトにした写真達・・・生ハムのサラダ普通に美味しいです（笑） クリームチーズのポテトニョッキ北海道の実家から送ってくれたので早速お料理しましたジャンボ椎茸のホイルバター焼き旦那の実家から頂いたジャンボ椎茸いかの一夜干し酒の肴にもってこいです（笑）焼き鳥トリオ（ハツ・砂肝・レバー）父さんの好物です３00円でこんなにたくさん！買うより作った方がかなり安いですふくのみりん一夜干しふくのプリプリ感が美味しいですほやキムチ２日漬け水抜きしながら２日間キムチの素に漬け込みました。とうみょうの胡麻和え子供達大好きで、あっという間に完食です大根の香味和えシャキシャキしていて美味しいですワラサのお刺身「サワラ」は聞いたことあるけど「ワラサ」は初めて聞いたかも。手毬おむすびおむすびにチーズ意外に良く合います揚げ物３種（チカのから揚げ・ゆり根と柿の木茸の天ぷら）実家で作ってるゆり根。保存状態良好なので、送られてもう４ヶ月経つのにこんなにまだ綺麗です

  2007.04.01

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  ☆かぶと煮海老のパスタ☆

  かぶと煮海老のパスタこれまた携帯からなので画像悪いです始めにフライパンでオリーブオイルに刻みにんにくを入れ、煮海老の頭をよく炒めてから、ワインがないので日本酒を入れてそれをこし、頭の殻を潰して出汁を取りました。なのでパスタにたっぷり海老の旨味が入り、美味しいパスタになりました

  2007.03.27

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  ～カツ丼～

  夕食のカツ丼これは父さんのはい。普通のカツ丼です卵の加減が失敗しましたとろっとした黄身が欲しかった。大根おろしと刻みのりを添えてみましたよ

  2007.03.25

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  お好み焼き～☆

  今夜はお好み焼きお好み焼きっておやつ？っぽいですよね？平日の夕食では出てこない休みならでは（？）の今夜のメニューお好み焼きですお好み焼きの粉に、卵、水、豚肉・キャベツ・チーズ・ニラ・海老・揚げ玉焼き上がりに、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりホットプレートで皆で楽しく焼きました

  2007.03.21

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  モンキーハンバーグ★２００７/３/１６

  今日の夕食～ウキウキモンキーハンバーグ～チーズの溶けが甘いけど子供達「可愛い」「可愛い」と大喜びしてくれましたやったーこの前図書館でサンリオのキャラのお菓子おやつ作りの載った本借りて来たんだけど、そこに載ってた焼きおにぎりをハンバーグに変えて作ってみました。サンリオのおさるさんて何ていう名前だっけ？（もん吉だっけ・・・）あと・・・～ｌoveハンバーグ（勿論ダーリン用）～ありゃりゃ、何故か小文字になってた・・・喜んだ顔を見れるだけで幸せ～

  2007.03.16

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  丸じゃが入りキーマカレー◆マカロニサラダ

  今夜の夕食丸じゃが入りキーマカレー子供の好きなカレーでも作ろうかと思って豚肉を解凍したら粗ひき肉だった。なので急遽キーマカレーに変更。人参も更に小さく切り・・・大豆もないし・・・アクセントに丸ごとじゃがいも入れましたじゃがいもは型崩れして溶けるのがイヤなので、５つまとめてレンジで4分チン北海道のふっくらほこほこのじゃがいもは、出来上がったカレーに入れて一煮立ちさせて出来上がりですじゃがいもはフライドポテト意外好んで食べない子供達。今日は「もっとー！ポテトちょうだい！」「もっとー！」息子は2杯、娘は1杯お腹一杯食べました

  2007.03.14

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  あいちゃんの『こんにゃくキムチ』作ったよ☆

  こんにゃくキムチお料理が超上手なあいちゃんのレシピを参考にこんにゃくキムチ作ってみました漬け込むこと今日で2日目・・・どんなお味になってることやら・・・めちゃウマー！！！！！すごい！！これは一体なんなんだ～？キムチが好きな方は是非作るべきです！1人でこんにゃく１袋余裕で食べちゃいますよ是非お試しあれ～あいちゃんはホントスゴイ！！！あなたは天才だぁあ～もっと食べた～い

  2007.03.14

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  ◆豚の野菜ぐるぐるフライ◆

  豚の野菜ぐるぐるフライ食夕作っていたら・・・今から（仙台から）帰ってお風呂入って荷物持ったら直ぐにとんぼ返りで仙台に仕事だから時間も遅いし泊まると電話が・・・あ～あ。父さんのためにわざわざお料理してたのにでも仕方ないか～。。。帰って来てから時間も少ないので食事する暇もなく大急ぎだったけど、足の指のテーピング取り・付けでだいぶ時間くってたよ（笑）そして最寄の駅まで送って行きました。ということで・・・中身はこの前の紅茶豚に入れた具と同じです衣に一応パン粉と青のり混ぜ混ぜしました。なんか最近あまり変化のないお料理ばかりが続いてるかもしばらく冷蔵庫の中の掃除であるもので過ごそうかと・・・。でも、そろそろ限界です。明日買い出しに行きますそして・・・焼き芋ただの焼き芋です。魚焼きグリルで焼くととても美味しいよ私はあまり好きじゃないんだけど、子供達の好物です右側のやつ・・・一度取り出して割ってみたらまだ半焼けで焼きなおしたやつです（笑）久し振りに焼いたので子供達大喜びで食べていました

  2007.03.12

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