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ミニマリスト主婦、自分を捨てました。

2020.02.17
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今日からの、お弁当。





大幅に、おかず増量。

ご飯の量は、先週までの1/3ほど。

ご飯の重さを測ってみると、
ほんの少しでかるーく100g超える。

ついつい入れ過ぎてしまっていた!




最近の自分のブログのお弁当などを見て、
感じていたことがある・・・。


米、入れ過ぎてない??



そして、砂糖をほとんど摂らない我が家のおやつは、焼き芋・米粉クッキー・米粉スコーンなど。


最近、スーパーに行くたびに買ってしまう、
焼き芋。


休日の楽しみは、メープルシロップたっぷりの、
米粉パンケーキ。




・・・砂糖を摂らないからって、
炭水化物食べ過ぎてないか??


というか、
砂糖をやめたからって油断して、
どんどん炭水化物が増えていたという事実!



気付けば、
「炭水化物依存」に、陥っていた!!


調べると、食生活に気を遣っているような
マクロビとか玄米菜食の食生活の人でも陥る危険があるらしい。

(白米、麺、パン、ケーキ、和菓子などの炭水化物を欲してしまったり、止まらなくなるのも
もちろん、依存や中毒)






この土日。

母や妹と、今後の食生活について会議?した。

「私たち、食生活の方向が間違った方に行っていない?」



私たち、
小麦・乳製品・トランス脂肪酸・砂糖

これら全てやめてきた。



そして、
以前とは比べ物にならない位、身体が変わり。

身体は軽く、疲れにくくなり、幾らでも歩けるようになり、駅でも階段使って・・・

両親は腰痛、膝の痛みも無くなり。

本当に別人の様に健康になり。



だから、自分たちの食生活には、
自信を持っていた・・・けれど。



ブログのお弁当写真とか、客観的に見て、
何か違和感があって。


こんな↓



これなんか、肉の下までごはん!!

なんか、ヤバくない??


お正月も、餅ばっかりブログに載せたし。






・・・で、

本屋で、片っ端から食事の本を手に取って。

「これだ!」
と、思った。


何を今更?と、言われそうだけど・・・

「糖質制限」


内臓脂肪がストンと落ちる食事術 [ 江部 康二 ]



私は内臓脂肪には困っている訳では無いけれど。

この内容は、とても興味深い。



この本の著者の方は、70歳でも、

身長も縮まず、虫歯も歯周病も無く。

視力も良く、老眼も無し。

聴力の低下も無し。

薬もサプリも飲んでいないのだそう。




そう!

正に、自分の両親にそうなって欲しいし、
自分も、そうやって歳を重ねて行きたいのだ。


加齢と共に、衰え、太り、薬に頼り、
やがて寝たきり・・・


これが、今の日本の老後だ。



そうならない為の食生活を、
試行錯誤しているのだ。



この本では、糖質が全ての病気の根源だから、
徹底的に断っている。


本格的なコースだと、
1日の糖質摂取量は、20g以下!


ご飯一膳、150gで約55g程の糖質だというから、どんだけ少ないのか!っていうくらい、
ストイックに糖質制限をする。


ちなみに、
糖質制限だともちろん小麦製品はNGだから、
グルテンフリーは変えずに行けるのは、楽。





そういえば、
以前読んだセレブの食生活の本も、徹底した糖質制限だった。


世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 [ アイザック・H.ジョーンズ ]






正直、まだここまで徹底して良いのかは、
悩む。


去年、糖質制限のケトン食で体調を崩し、
ケトン食に対する怖さもある。


でも、調べると、食生活をガラリと変えた時に起こる事という説もある。



それに去年は、がっつりケトン食にして、
牛肉をすごく沢山食べた。


あのジョコビッチも、牛肉は重いから、週に1回なのに。




なので
これから我が家では。


鶏肉・魚・卵を中心に、タンパク質を増やす。


レクチンの毒が心配な大豆製品は、摂り過ぎに注意しながら、これからは少し食べようかな?


(レクチンフリーは、完全には無理でも、夏野菜を控えるだけで、体調が良い)





これから、糖質制限食をもっと調べて、
実践して行こうと思う。

とりあえずやってみる!

それがダメなら・・・その時考えよう。




あ、
とりあえず米粉パンケーキの変わりになる物を作りたい・・・。

果物もすごく制限される、糖質制限。

糖質制限のお勧め甘味料は、
ラカント。



羅漢果という果物が原料で、
甘味料の中では安全性は高いそう。


今までこういうの毛嫌いしていたけれど。

たまの楽しみに使ってみようかな。






あと、今まで私は、
自分の食事をこれで健康になると、
自信持ってました。

見てくれた方々、
ごめんなさい。

100%正解は、無い。

人によっても違う。

私は、自分の正解に辿り着くまで
試行錯誤していきます。






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最終更新日  2020.02.21 16:18:31
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