menchanのＢ級日記

朝から部屋のお掃除。
ゴロゴロしたい相方くんに愛のムチを入れながら進めていきます。

キレイ＆サッパリしたところで、ランチ→自由行動。
私はTVを見ながらネットしまくりです。
我が夫婦はそれぞれ自分のPCを持っているので、お互い好きな時間にネット三昧。
だから１台を夫婦で共有するなんてことは考えられません。
バッティングしたらお互い血を見るかも知れませんね。（笑）

のんびりしていたら、歯医者の予約時間に。
寒いのに出かけるのイヤだなあ、と思いながら、いそいそと外出。
元々1/5の晩に予約を入れていたのですが、急きょ残業となってしまったのでその振替。
仕方ありませんがね。

本日の治療は年末詰め物が取れた部分の型とり。
個人的にあのゴムのような粘土を入れての型とり、大好きですね、、、（私だけ？）
すぐ固まることに妙に感心してしまいます。

「どのくらいで固まるのか？」とふと気になり、入れてすぐに舌でちょっと押してみたら、さすがにそれは早かったらしく。
舌で押した形のまま固まってしまいました。（笑）
そこまで即効ではなかったようです。残念。
また仮詰めをしてもらって再来週に診察となりました。

晩御飯はチゲ鍋。
今回は鶏団子と生鮭をメインにしてみました。
両方入れるとダシが出て、非常に美味しいですねえ。
2人でガシカシ食べます。（笑）

ちなみに我が家はほとんど食べ終えてから、雑炊を作ります。（具は残しません）
うどんも良いのですが、個人的には雑炊のほうが好き。
量が足りなければ水を入れてダシの元を少し入れて、塩で味を調えます。（あっさりとした味にしたいので、どんな鍋でも基本的には塩で味を調えます。水炊きの場合は味噌を入れたりしますが）
そしてご飯を入れ、少し煮立たせたら、ネギ、卵を入れて、すぐに火を止めます。
蓋をして蒸らしたら出来上がり。

我が家の雑炊のポイントは「ご飯はベタベタになるまで煮ない」。
雑炊にするのは実家にいたときからですが、結構煮ていたんですね。
今の会社の飲み会で以前に鍋が出たときに、グルメな上司が「さらっと煮た方が美味い」と言って雑炊を作ってくれたんですね。（塩で味を調えるのも上司のススメ）
その方が断然美味しい！と気づいた以来グツグツ煮ていません。
もちろんそれぞれお好みがありますがね。

私はこの雑炊のために鍋を食べるといっても過言でもありません、、、