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麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

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2019.07.15
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カテゴリ:うどん
太宰府駅前から参道をそれて、木村製麺所。さいふうどん500円+めんたい天280円+アスパラ天380円+かしわにぎり150円=1310円。

さいふとは太宰府の宰府、地名だそう。国産小麦を石臼引きして名物を復活したそうである。平べったくてエッジがなく力を入れずに噛みきれる。香川県民が苦手とするタイプのうどん。出汁はあごが主体。





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最終更新日  2019.07.15 08:30:34
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