麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

昨日の昼は大垣城下町散策の後に、麺類丼物の朝日屋。中華そばが人気だそうだけど、そこは麺聖、うどんころ430円である。

通説では多治見の信濃屋から始まり、冷たいうどんをそう呼ぶ。ぶっかけより薄い多めの出汁。多治見は中央線沿い、ここは東海道線沿いだけど同じ岐阜県。乗換えた名古屋駅は愛知県だけど中京圏で今は通じるそうだ。

太めのしっかりした麺だけと伸びはない。ころは漢字で香露と書くそうである。

カツ丼720円も名物。卵が泡状にカツの上にかかる。多くの人が、丼と麺類の2品注文していた。中でも中華そばとカツ丼が人気！

開店3分前に着いたら12人目、前に6組待ちで6テーブル全部が埋まる。その後11時過ぎには空いていた。