麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

昨日は朝から大阪。東部市場前駅で降りて、うどん道場、多分どうじょうじゃなく、みちばと読むのだろう。名物はカレーかすうどんらしいが、初めてなので麺がよく分かるのを！

かすうどんをつけ麺1150円で注文する。茹で上がるまでおでん180円✕2。

このおでん出汁が抜群！凄く美味しい！因みに定番の大根は220円する。うどんかけは740円、かす990円。

さてうどん。麺は細く透き通ってる。つけ麺の麺は冷たく出汁は温かいので冷熱状態。これ美味しいわ。かすも硬くならずに食べられる。ただ塗箸、ツルツル滑りつかめない、みんなどうやって食べてるのかな(笑)。

昼には少し早いので行列は出来てなかったがカウンター6席、テーブル2席、入り口外に個室。ほぼ満席状態に。ネットを見ると支店もあるそうな。