麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

昨日は前日の予防接種の副反応もなく、朝の用事をすませた後、徳島へ。先日は猪の鼻トンネル越えだったが昨日は三頭トンネル越え。

ナビは1時間半と表示したがGoogleマップは1時間5分。トンネルを抜け438号から県道を東に進み川の手前で曲がる。Googleマップの勝ち！で昼は脇町のセルフうどん和ぁさん。由来を読むと香川県出身の祖父のうどんを手本に作ってるようだ。峠を越えての徳島県から香川県に働きに来てる人も多い。谷川米穀店からだと30分足らずの距離。

かけ390円＋半玉80円にアジフライ(国産)180円。さすが讃岐うどんテイスト、麺そのままが通じた！

システムは、入口専用から入り、お盆を取って、お茶をくみ、惣菜を取って、うどんを注文し、受け取り、天ぷらを取って、会計。多様な支払いに対応。

薬味は会計の後に。ちょっとねじれた麺。食べ終わったらお盆を棚に持って行き、出口専用から出る。

単独の店としてはかなり大きめのセルフ。広い駐車場はパン屋と共通。