麺聖のうどん・歌舞伎・文楽・城・国宝・博物館・グルメの旅(ブログ版)

昨日の昼は、高松市の東、中華料理店の跡に移転オープンした はなまるうどんTKMT本店。定食や丼が充実したセルフの店。

かけ小360円とミニ黒胡椒かしわ天丼540円、セットは60円引き。冷熱は通じた。

実は、入って大きなメニュー板をじっと眺めてたら、案内の人が声を掛けてきた。尋ねた、定食は出汁とミニうどんの選択だけど、ご飯の増量があるけど、普通サイズのうどんには変更出来ないのか？答えは、現在はない、要望が多いと考える。今日は特注で対応する。責任者のようだった。うどん屋なので、うどんフルサイズにご飯ミニを私は選択したい。

麺は1玉のはずだけど本当に小、これでは満足度が落ちる。エッジもなく勢いも少ない。麺の流行とずれてるような感じがする。私の感覚が多数とは限らないし、香川県人の好みも多様、ここは売上げが上昇するよう要検討。

昼かなり前、高齢者の夫婦連れからサラリーマンなど色々な客が来てた。子供用の部屋もボックス席もありゆっくりしても良さそうな店。

駐車場は広いが交差点角地にあるので、東から来るのと北に帰るのは道の混み具合により出来きないこともあるな。