many smile〜シングルマザー・ライフ　笑顔いっぱいの日々を〜

こんにちは、めにーすまいるです(^^)
ご訪問頂き、ありがとうございます！


過去にも記事にしていますが、
私は前もって2～3週間分の献立を考えています。
エクセルで簡単なカレンダーを作って、
それに献立をパパ～と入力していく感じです。
例えば、「回鍋肉、中華サラダ、中華スープ」って具合に
１日のセルに入力してます。
来週１週間の献立を見ながら、必要な食材をメモに書き出して、今週買い物。

買い物は基本週２回で、今のところは
木曜日→会社帰りに業務スーパーで日配品

土or日曜日→行きつけスーパーで生鮮食品など
・・てな感じです。
１週間分の献立は、メモ用紙に手書きしたものを冷蔵庫に貼り付け。

走り書き文字なので、息子からよくダメ出しされます(笑)

○ジェノベーゼパスタ　と書いたつもりが、字が汚すぎて
↓
×ジェーベーゼパスタ　と突っ込まれたり。

○玉子丼　と書いたつもりが、
↓
×五子丼　と突っ込まれたり。

それだけ、息子はこの献立表をメッチャよく見ている模様(笑)

* * * *
ちなみに、今週の夕飯はこんな感じ。

月　さしみ、里芋の煮物、味噌汁
火　ブタの生姜焼き、サラダ、味噌汁
水　ジェノベーゼパスタ、スープ
木　かに玉丼、中華スープ
金　たこ焼きパーティー
土　あったかうどん
日　鶏の照り焼き、サラダ、味噌汁


基本、主菜は変更しませんが
副菜はメニュー勘違いや、食材の買い忘れなどで変更する場合もけっこうあります^^;

ジェノベーゼパスタなんて、オシャレなメニューがありますが、レパートリーなワケではなく(笑)

なんか食べたいなぁ…と思ったレシピをたまに書いてクックパッド先生で「簡単レシピ」と検索して見よう見まね状態で作っています。

金曜は、カセットコンロやホットプレートを使ったメニューが多いです。
次の日がお休みなので、時間に制限がないからラクラク後片付けもできるので。



アイリスオーヤマ ホットプレート たこ焼き 焼肉 平面 プレート 3枚 網焼き 蓋付き ブラック APA-137-B

月曜日は基本　魚メニューなんですが、
さしみとか海鮮丼(←柵切を買ってきてローコスト)の時以外は息子は別メニューです(-_-)
買い物の時に、割引されたり特売だった肉を適当に買ってきて
自分で調理させています。

ちなみに、１週間の食材予算は7000円で、その他に日用品予算1000円。

* * * *

先日、魚メニューの日に息子に鶏の照り焼きの作り方を教えました。

今週の献立を確認した息子が、鶏の照り焼きがあることに気づき
「オレが作ろっか」と。
「え！マジー？？じゃ、お願いする～♪」と、息子にお願いすることになりました。

ＡＤＨＤの息子。
興味ないことにはトコトン興味ありませんが、好きな料理にはこーゆーところがあって、母としては大助かり＾＾

こうやって、彼の得意なところを伸ばしていってあげれたらいいな～と思います。