la ｍemoria dei cibi

パティスリー シンプルモダンマクロビオティック

　できる限り無農薬・有機栽培された最高品質の食材にこだわり、卵・乳製品を一切使用せず、
作りたてのマクロビオティックスィーツが食べられるお店。

　オープンから1年ちょっと経ち、スクールやサロンなど色々と活動しているようです。

　またスイーツの改良にも力を入れ、進化したスイーツを提供してくれます。


　念願のアフタヌーンティーセットを食べてきました。





　





　上の段　：　オレンジとアールグレイのヴェリーヌ
　　　　　　　　バタフライケーキ　←　クリームがカスタードみたいで美味！
　　　　　　　　ストロベリータルト
　　　　　　　　5種のドライフルーツが入ったミニパウンド

　中の段　：　焼き立てスコーン（プレーン、ウォルナッツ）
　　　　　　　　グラス ド フリュイ（ジャム）
　　　　　　　　〔ローズレッドストロベリー、クリムゾンフランボワーズ、ブラックカシス、
　　　　　　　　　アメジスト ブルーベリー、塩ピーナッツキャラメルから１つ選択〕
　　　　　　　　2人だったので、クリムゾンフランボワーズとアメジストブルーベリーを選択

　下の段　：　豆腐オムレツのサンドイッチ
　　　　　　　　人参のラッペサンドイッチ
　　　　　　　　ソイグルテンのサンドイッチ　←　チキン竜田みたいでした！





　これに選べるドリンクがありました。　もちろん紅茶を選択。　オーガニックダージリンティー。


　いや～どれもおいしかったです。　大大大満足！　

　体にいいもので作ってるし、乳製品や白砂糖は当然使ってないし、そして何よりココまでおいしいかっ、てくらいおいしかった・・・・

　また食べたいです。

　





　同じお店の以前の記事　2009年4月12日