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ひつじがすき楽天館

2005/10/05
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カテゴリ:日常
いただいた栗

娘が友人宅で栗を頂いてきました。
おじいちゃんがお散歩で拾ってきたとか・・・。
でも、こんなに立派な栗!おじいちゃん!どこをお散歩してらっしゃるの!?

さっそく、必殺「栗くり坊主」の出番です。
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結婚当初は包丁で、次は栗剥き用小刀で剥いていましたが、ここ10年はこれですねぇ。
ハサミを使う要領で、楽々皮が剥けます。

むきむきしました

剥いた栗は、少量の焼ミョウバンを溶かした水につけた後、ゆでてから料理しました。
実は焼ミョウバンを料理に使ったのは始めて。
染織にはよく使っているんですけどね。

栗と鶏肉のオイスターソース炒め   栗の甘露煮

で、出来た料理は「鶏肉と栗のオイスターソース炒め」(ちょっと醤油も入っています)と「栗の甘露煮」。
どちらもグツグツしすぎて、実が砕けちゃいました。
粗雑な性格がこういうところでばれちゃいますね。

立派な栗をごちそうさまでした。
おじいちゃんは気を使わせないように、「有料で」を省略したんですね。






最終更新日  2005/10/07 04:22:37 PM
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