「羊まるごと研究所inスクニッツオ」ありがとうございました

東京飯田橋にあるイタリアンレストラン「スクニッツオ」さんで行われました。 羊まるごと研究所さんの羊肉を美味しくお料理しているお店です。 もちろん、羊肉以外のお料理もとても美味しいですよ。 　　　当日に出たお料理すべての写真をこちらにアップしてあります。 お昼の12時から始まる立食パーティーですが、お昼ご飯とは言えない豪華な内容でした。 羊肉のお料理ばかり12品です。 事前にシェフに「お野菜はほとんど無しで、羊肉ばっかりです。」といわれたとおりに、羊肉三昧でした。 これであの会費で大丈夫だったのかしらと心配になっちゃいます。 参加申し込みなさった、ちょうど50名の方も、一人も欠席することなくいらっしゃいました。 立食パーティーでしたので、お料理が出るたびに立って取りに行かなくてはならないのは、申し訳なかったです。 新しいお料理が出るたびに列が出来るほど、お料理に夢中になってくださったのには感激いたしました。 いっしょに幹事をした、日和さんが探してきた羊の絵が付いたラベルのワインもとても美味しくて、お料理にぴったりでした。 お食事が落ち着いてからは、羊まるごと研究所の酒井さんの、羊と羊飼育についてのお話しがありました。 お客様の多くが羊毛を紡いだり、フェルト作品を作っている方なので、羊の映像に見入っていました。 酒井さんの飼育にかける情熱にも感動なさったようでした。 帰りには、酒井さんから依頼を受けて我が社が作った「ひま研カレンダー2011」をおみやげにお持ち帰りいただきました。 これは、会費とは別で酒井さんからのお礼の品でした。 実は、写真を選んだのが私でしたので、ひま研の放牧風景や子ひつじ、働いている酒井さんと盛りだくさんの内容です。 酒井さんが見て照れちゃうほどの「ひま研　オレが好きカレンダー」になりました。 でも残念！出席した方だけが見れる特典カレンダーなんですよ。 当日に出たお料理の写真をこちらにアップしてあります。 スクニッツオさんでは、もちろんですが、羊肉料理以外のメニューがあるので、羊肉料理をいただきたい時は、予約の時に問い合わせてくださいね。