★食感が良くとてもフルーティ~?
昨日女房の実家に行って来ました。。 お昼に着いて、お昼ご飯と一緒に冷た~いビールを ご馳走になり、そのままついつい夕方までビールをご馳走に なってしまいました...。(汗) さすがに女房もあきれていました...。(滝汗) みなさ~ん、飲みすぎには注意しましょうねぇ~...。(笑) それでは早速、今日の超速レシピです!! ●なすの辛子和え なすは、食感が良くとてもフルーティーな 仕上がりになります! 白みそのほんのりとした甘みと、練り辛子のピリッとした 風味が新鮮なおいしさです。 ☆材料(2人分) ・なす・・・2本 ・塩 ・・・大さじ1/2 ・水 ・・・1カップ |白みそ ・・・大さじ1 |練り辛子・・・小さじ1弱 A|酒 ・・・小さじ1弱 |万能ネギ・・・2本 |塩 ・・・少々 ☆作り方 1.なすはヘタをとり縦半分に切り、さらに長さを半分に切ります。 水に塩を溶かし、なすを入れ、しんなりするまでつけて 水気を絞ります。 2.Aの万能ネギは小口切りにし、他の調味料とよく混ぜ合わせ、 (1.)を加えさっとからめれば完成です。 からしって、すご~く辛い、(か)らし~っ・・ 超~、ムり、ムリ~...。(笑) ★週末専業主夫おじさんのぉ~、ワンポイントアドバ~イス(笑) 改めまして、こんにちは! 家事コンサルタントの神長です。(^o^)ゞ 今回は、西日についてのワンポイントアドバ~イス...。(笑) ●西日対策をしよ~う! みなさ~ん。西日に悩まされていませんか・・ 西向きの窓から入る西日は、紫外線によって、畳や家具を傷めて しまいますよねぇ~・・ それ以外にも、西向きの窓がキッチンにあれば、食材が傷みやす くなりますし、雑菌も繁殖しやすくなる等、様々なデメリットが あります。 そこで、これを機会に西日対策をして見ませんか? 西日対策は、紫外線をカットするタイプの断熱フィルムが 一番のお勧めです。 色が透明であれば、貼っても全く違和感がありませんので、 1度試して見て下さい。 断熱フィルムは、ホームセンター等で購入できますので、 ホームセンターに行ったついでに、断熱フィルムを探して見ては いかがでしょうか。 ・・・つづく★本当に美味しい新米コシヒカリ。数量限定販売のお知らせです! 嘘も偽りも無く本当に美味しい「お米」、それも採れたての新米 を産地からいち早く佐川急便でお届けしますのは、私の義父母が 運営している「加藤農園」です。 もちろん銘柄は、日本一美味しいと言われる「コシヒカリ」。 ところで、私がなぜこれだけ自信をもって“美味しい”と言える のかと言いますと・・ 加藤農園は、私の義父母が、栃木県塩谷郡高根沢町という所で 運営している農園ですが、この高根沢地区と言うのは、栃木県内 でも有数の美味しいコシヒカリが獲れる地区なんです。 それは、日光連山から流れ込む、清らかな鬼怒川を水を利用して いる事、粘土質で良質の土が豊富な事、米が成長しやすい穏やか な気候な事など、好条件が整った場所で栽培している事と、本当 にわが子を育てる様な気持ちで、義父母が丹精込めて栽培してい るからこそ、どこの米よりも間違いなく美味しいと、自信を持っ て言えるのです! 日光連山からの清らかな鬼怒川の水が流れ込む高根沢町で、本当 に美味しい栃木のコシヒカリにとことんこだわり、長い年月を掛 け丹精込めて作り上げた自信作、栃木県高根沢産のコシヒカリの 集大成がもうまもなく収穫になります。 加藤農園では、3年前からインターネットでの新米限定販売を開 始しました。 販売開始以来、本当にたくさんの方からご注文を頂きました。 ご購入頂きましたお客様からは、「本当に美味しかったよ!」と 言うお声や、「すごく美味しいので、追加注文はできますか?」 と言う様なお声もたくさん頂きました。 しかしながら、収穫出来る数量には限りがありますので、せっか く追加注文を頂いたのですが、完売してしまい、やむ無くお断り した方もありました。 何分小規模な農園でございますので、販売出来る数量が3,000kg しかございません! 3,000kgだけ数量限定の先着順受付となりますので、ご注文数量 が3,000kgに達した時点で締め切りとさせて頂きます。 本当に私が自信をもって皆様にお勧めいたします!! 「栃木県高根沢産コシヒカリの新米」(3,000kgだけの限定販売) 興味を持たれました方は、こちらのページをご覧になって下さい。 ⇒「栃木県高根沢産コシヒカリの新米」(3,000kgだけの限定販売) どうど、よろしくお願い致します。(⌒ ⌒)(_ _) ★編集後記 11日の土曜日は、お墓掃除に行ってきました。 我が家のお墓は、山すそにある為、雑草はもちろんの事、落ち葉 や木の枝、おまけに竹まで生えてしまう様な、すご~く大自然の 中にあるんです...。(笑) もちろん掃除道具は、エンジン付きの草かり機に、チェーンソー、 大木伐採用のノコギリ・・ まるで、木こりの様な重装備が必要なんです。 ちなみに、我が家の祖先は木こりでした...。(笑) と言う事で、3時間かけてお墓掃除をしてきました。。f(^_^;