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福岡県久留米市の自宅にて、少人数制(3~4人)のパン教室を開催しています。

★教室のご案内★

レッスン:月1回(月~金曜日、日程はご相談で!)

時間:10時~1時半頃

レッスンの内容:パン2種類と簡単なお菓子1種類を作ります。実践で作られた後、みなさんで会食を致します。

資格等:初級・中級・上級終了後、講師の資格を取る事もできます。
     
***********

入会金 2,100円

パン初級コース(全6回) 
あんぱん、クリームパン、メロンパン、ピザ等
2,100円(材料費含む)
1,575円(テキスト、クリアブック、受講表、パン作りの基礎知識)

パン中級コース(全12回)
クロワッサン、サバラン、プルマンブレッド等
2,625円(材料費、テキスト代含む)

パン上級コース(全16回)
フロマージュ、ココアブレッド、ライブレッド等
3,150円(材料費、テキスト代含む)


持ち物はエプロン*ハンドタオル*筆記用具


どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ご連絡お待ちしております♪

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Jun 4, 2006
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カテゴリ:お料理

おじいちゃん、おばあちゃんにも来ていただいて
双子ちゃんの1歳のお誕生会をしました♪

お料理はちらし寿司と茶碗蒸しだけ作って
あとはオードブルを注文しました。

* ちらし寿司 *

ちらし寿司.jpg


<すし酢>
酢 大さじ4
砂糖 大さじ5
塩 小さじ2
昆布茶 小さじ1/2

中にはごぼう・人参・しいたけ
・厚焼き玉子・ごまがたっぷり。
少し薄味だったけど美味しかったです。



* 茶碗蒸し *

茶碗蒸し.jpg


卵4個に対してだし900ml
中火で10分蒸す

だしの香りが効いてて
パパもめずらしく「美味しい」
と言ってくれました♪



******



一升餅を踏ませてお祝いしました。

二人ともまだ歩けないので
おばあちゃんに抱っこされて順番に♪

わらじを少し嫌がったけれど
なんとか踏んでくれました。

なぜか3歳児のむーがやりたがって
最後に踏んでいました(笑)

夜ごはんには
このお餅を入れてお雑煮が登場

明日持って帰っていただくとしても
一升のお餅まだまだあるわぁ

しばらくはお餅料理が続きそう(爆)

デザートのケーキは
次の日記に書きますね♪






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Last updated  Jun 4, 2006 11:02:29 PM
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