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アモイ(厦門)のMettyの部屋

廈門美食地図之禾祥東西路(その1)

 禾祥東西路はアモイの銀座というところです。(誇張しすぎかなぁ~)高級の店が沢山あり、若者の集まるところです。
 
  禾祥東西路にある中華料理屋を紹介します。

1.山里人家ミン(門に虫の字)北菜館
 住所:龍翔花園19号
福建省北部の料理をやってる店です。お薦めは、大田螺、官餅、草根湯です。
2.漢宮姜母鴨
 住所:角濱路双福花園18号
姜母鴨というのが、生姜と鴨肉と一緒に作る料理です。体にいいよ~♪
3.老客家食府
 住所:禾祥東路12号之30
客家料理の店です。お薦めは「狗肉堡」、「河田鶏」です。
4.金永福
 住所:禾祥西路美仁新村商場1号
店自体はそんなに立派じゃないけど、いつもお客さん沢山きてる。お薦め料理は「醤海螺肉」、「蟹虎串焼」です。
5.問泉美食園
 住所:豆仔尾路338号
アモイ風の飲茶ところ。お薦め料理は涼拌海蛩頭(くらげ)、椒塩茶樹姑(草冠)です。
6.阿発醤油水
 住所:美仁新村48号
アモイ風の海鮮屋。屋台式。お薦め料理は海鮮(魚とか)醤油水、乍(火辺)海蛎(かきの焼物)
7.玲瓏八面館
 住所:禾祥西路705~709号
四川風の面を経営しています。八種類あります:牛肉面、ザジャン面、豚足面、肉絲面、三鮮面、鶏汁面、坦々面、小面。他のお薦め料理は桔香排骨、香煎糯米鶏、生考(火辺)即(魚辺)魚など。

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