アモイ（厦門）のMettyの部屋

　今日のアモイも快晴だった。先日Lizhiさんからの提案があって、早速その提案を採用して、今日初チャレンジしてみました。「Mettyの中国語教室で料理教室も開設して！」という提案だった。その提案は去年の12月からアモイに引越しに来たゆうさんの提案だって。ゆうさん、まだ会ってないですが、素敵な提案有難う。

　正直、その提案を聞いた時、「無理無理」と思った。だって、いくら料理好きだって、私のレベルは教えるほどじゃないからさ。。。アセアセ「十分だよ。面白そうだから、やってやって！」ってLizhiさんとYさんが応援してくれた。中国語で料理教室というのが、市場で食材の買付けから料理作るまで全部中国語で喋ります。それも中国語教室の一つとして、料理に興味がある在アモイの日本の方に開設する一つの教室です。

　今日は初チャレンジという事で、Lizhiさんだけに料理教室をやってみた。住宅街の市場で食材を買いに行って、見たことない野菜、興味ある野菜＆食材について中国語で説明。食材買ってから料理を作る。準備の段階から料理出来上がるまで全部中国語。分からないところだけは日本語で説明。今日は初チャレンジだから、簡単なメニュをチャレンジ。白米＆黒米＆小米の炊き込みご飯、八宝菜を作った。料理出来上がったら、「さすがMetty先生！素敵！」ってLizhiさんに褒められた。嬉しかったわ！味はどうかなぁ？さぁ、早速食べてみよう！いただきま～す！試食者のLizhiさんの反応に興味津々。「うま～い！」って一言でほっとした。やった！自信をもらって、これからの中国語教室之料理編も頑張るぞ！興味ある方、ぜひ一緒に参加してくださいね～

　昼ごはん食べてからコーヒーを飲んで、3キロぐらい散歩して、雲頂トンネルの近所にある園芸中心まで行った。胡蝶蘭をメインで色んな花も売ってる。トマトときゅうりの種を買いたいってLizhiさんが言ったから、一緒にバスで江頭疏（草冠）菜批発市場（野菜の問屋市場）に行った。野菜はすっごく安くて種類一杯！残念ながら、種を売ってるところは朝しかやってなかったって。結局何も買わずSMまで歩いた。途中で大きいホテル、レストラン専門用食材店を見かけて、早速中に入ってみた。業務用多くて日本の食材少なかったが、値段は他のところより安かった！いいところ見つかったわ！今日は見学という事で何も買わなかった。ウォールマートに行って、クラスメートのコウコウさんから連絡があって、今晩うちに遊びに来るって。鶏肉を買って、彼女と天虹商場で待ち合わせ。

　彼女と三ヶ月ぶり。彼女と一緒に住んでる先輩も呼んで、今晩うちで食事した。チッキンカレー、Metty菜園産の野菜の炒め物、サラダ、豚骨と紅シイタケのスープを作った。大好評で完食。二人とも初めてうちに遊びにきたから、私は料理作れるなんて思わなかったみたい。ふふ食後、三人一緒にテレビを観て、彼女達は9時頃帰宅。また遊びにきてね～

　今日も一日楽しかったわ！新しいチャレンジもできたし、野菜問屋市場と新しい食材店も見学したし、久しぶりのクラスメートと先輩にも会ったし、充実した一日だったわ！