アモイ（厦門）のMettyの部屋

　中国の新彊と言ったら、干し葡萄と新彊メロンが思い出すね。少数民族の綺麗な服装、ちょっと中東系の顔（顔がこいと言った方がいいかも）、皆歌も踊りも上手、そういうイメージが残ってますね。

　昨日の夜、Marumiさん、Lizhiさん、芳芳さんと一緒に「新彊阿凡堤餐庁」で食事会をした。新彊料理は羊肉料理ばっかりかなぁと思ったが、昨日「大盤鶏」、「羊肉串」、「羊肉包」、サラダとナンを頼んだ。羊肉はそんなにクセがなくて結構美味しかったわ。店員さんも新彊人で、新彊訛りの中国語ですっごく面白かった。「羊肉串」はビールにとっても合うわ。オホホ　実は、私はもう一週間以上アルコール飲んでなかったわ。昨日ビール二本も飲んだ。青島ビールはやっぱりそのちっちゃい瓶のが一番美味しいね。

　昨日食べたナンは、一つで8寸ぐらいあって、「大盤鶏」のタレをつけてすっごく美味しかった。ロシアパンみたいな感じ。しかも、一個で3元で安いよね。ふふ　店頭でこのナンを作ってる。オープンがないけど、どうやって作ったのかなぁと興味津々で、店の人が謎を解けてくれた。自家製のオープンみたいな丸いツボの中に、ナンが沢山入ってある。何かすっごく不思議だね。すごい見学もできて、楽しかったわ。新彊人の店員さん皆親切だったから、顔はやっぱり普通の中国人と違って、中国語もすごく新彊訛りがあって、店の内装も新彊の雰囲気があって、そういうところは結構面白かった。

　しかも、昨日一杯食べて、ビール7本も飲んだのに、全部で139元だった。安かったわ！大満足。Marumiさん、芳芳さんと別れてから、またLizhiさんと一緒に「活力菓子」へデザートを食べに行った。Lizhiさんは山盛りのマンゴカキ氷をほぼ完食して、私もびっくりした。そんなに一杯食べた大丈夫かなぁとちょっと心配。ふふ　私は体にやさしいカメゼリーと新彊メロン、ミルクの和えたデザートを頼んだ。ボリュームはちょうといいぐらいでよかったわ！

　羊肉が好き、新彊料理に興味ある方、ぜひ新彊料理も試してみてください！