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アモイ(厦門)のMettyの部屋

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Mettyの手料理

Nov 6, 2013
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 厦門はだんだん涼しくなってきた。29号台風の影響で、昨日の夜から風が強くなってきて、朝晩の気温差はそれほどないけど、朝起きたら、ちょっと肌寒い感じ。昼間の最高気温は26度もあるから、過ごしやすい。先週山東省へ出張に行ったけど、向こうの気温はもう厦門の真冬の気温で、寒かった!特に気温差が激しくて、本当に堪らなかった!

 って、最近楽天ブログの調子が悪 … [続きを読む >>]





最終更新日  Nov 8, 2013 12:35:42 AM
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Oct 16, 2013
 気が付いたら、もう10月の中旬になった。厦門も今週から随分涼しくなってきて、昼間の最高気温は26度ぐらいで、最低気温は18度ぐらいまで下がってきた。やっとエアコンが要らない季節になった。

 ほとんど毎日自炊してるから、色んなメニューを考えてる。丁丁もほとんど私達と同じの物を食べてるから、前みたいに離乳食を一日三回を使わなくなってきて、本当に楽になった … [続きを読む >>]





最終更新日  Oct 17, 2013 03:17:20 PM
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Aug 16, 2013
疲れた時、スイーツを食べたら、「あ~幸せ~」と思う。新居に引っ越して、あっという間に一年以上も経った。オーブンレンジを買って、春まではほとんどレンジだけとして使ってたけど、この夏はお菓子作りにはまって、二三日に一回お菓子を作る。以前作った事がないお菓子をチャレンジして、本当に楽しいですね。

ロールケーキ、シーフォン、北海道シーフォン、抹茶プリン、 … [続きを読む >>]





最終更新日  Aug 16, 2013 11:56:23 PM
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Aug 14, 2013
 久しぶりの更新だ。昨日から台風の影響で雨降ってきて、随分涼しくなってきた。今日の最高気温は28度でちょっと湿度高いけど、前と比べて随分涼しい。

 先月、松下のホームベーカリーを買って、毎日パンを作って、美味しくて家族皆も感動してる。やっぱり市販の物より美味しいね、安心安全だし。色んな味付のパンを作ってみて、オーブンで焼いたりして、本当に楽しいわ! … [続きを読む >>]





最終更新日  Aug 14, 2013 03:56:43 PM
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May 22, 2013
 久しぶりの更新だ。最近天気が悪くて、丁丁と家にいる時間が多くて、お付き合いで忙しいわ!今日も一日大雨で、本当に嫌な天気が続いてます。

 さて、もう二週間前の話だったけど、旦那の従妹家族がパリから帰ってきて、従妹の息子は丁丁と40日違いだから、従妹達が帰ってきた二週間、丁丁は何回もその従弟と一緒に遊んだ。子供通じないけど、子供の世界は、言葉が通じな … [続きを読む >>]





最終更新日  May 22, 2013 04:57:53 PM
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Apr 27, 2013
 最近のアモイの天気は不安定で、急にいいお天気になったら、最高気温29度になったり、連続雨降ったら、最低気温は16度までも下がる。こんな不安定な天気で風邪を引いた人が多い。本当に気を付けないと。昨日福建省でも一人目のH7N9の感染者が出たと報道が。龍岩の65歳の農民で、今は深刻な状態だと。今日まで全国で121人も感染者が出て、23人も死亡した。最近鶏やアヒルなど … [続きを読む >>]





最終更新日  Apr 28, 2013 12:29:51 AM
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Apr 18, 2013
毎週末は丁丁を連れて旦那の実家に帰るんだ。ご飯を食べてから、旦那のお母さんがいつも自家産の野菜を一杯用意して頂いて、私達に持って帰るんだ。自家産の野菜ですから、安心で市販の野菜より随分美味しい。いつも安心な野菜を作って頂いてる旦那のお母さんに感謝の気持ちが一杯だ。

先週もニラと美味しい豚のバラ肉を頂いたから、ニラ豚餃子を一杯作った。皮は市販 … [続きを読む >>]





最終更新日  Apr 18, 2013 04:34:38 PM
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Feb 26, 2013
最近の天気本当に異常だわ。二月はいつも廈門の一番寒い季節なのに、この二日間の最高気温何と24度もある!昨日出かけた時、少し歩いたら、汗を掻いた。今日は蒸し暑くて、お昼前大雨降ってきた。急に湿度が上がってきて、夕方から外は霧がすごい!異常気象って、本当に嫌だね。最近北京を始めて、空気汚染がすごくて、環境問題は厳しいと深刻認識し続く国人達。北方と比べて … [続きを読む >>]





最終更新日  Feb 27, 2013 12:26:28 AM
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Sep 18, 2012
 最近家でのご飯は中華ばっかりで、たまには、味覚変換したいと思って、パスタやカレーとかも作った。子育て中心だから、手間かかる料理あまりできないから、結局短時間でできる物しか作らなくなるね、トホホ

 母に最近海苔巻き作ってないねと言われたから、先日久々に海苔巻きを作った。簡単なツナ、キュウリ、卵、ニンジンで。うちは普段タイ米や細長い粘性があまりない … [続きを読む >>]





最終更新日  Sep 25, 2012 11:42:00 AM
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Sep 3, 2012
 先日メトロに行った時、クリームチーズやサワークリームと生クリームを買ったから、久しぶりにチーズケーキを作った。

 前はオーブントースターしかないから、ミニサイズのチーズケーキしか作れなかった。今回はオーブンレンジで本格的の直径18センチのを作ってみた。

 やっぱり使いやすいね、焼き具合もちょうとよくて。このオーブンレンジ、気に入りだわ!さすがパ … [続きを読む >>]





最終更新日  Sep 3, 2012 11:57:35 AM
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 くじら@ Re:金光湖(10/28) ごきげんよろしゅう。 また近いうちに厦門…
 k-0228 @ Re:金光湖(10/28) おーい(笑い)丁丁大きくなったな!二人…
 安東堀割南@ Re:金光湖(10/28) 大好久不見了。 もうブログ止めたのかと思…
 k-0228@ Re:アフタヌーンティー(01/14) ご無沙汰してます(し過ぎだ)ご家族の皆…
 Metty@ Re[1]:アフタヌーンティー(01/14) 佐野雅一さん、初めまして、 返事随分遅く…

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