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オルトレキシアってご存知ですか？

1990年代にアメリカの医師スティーブン・ブラットマンが提唱した

「正しい食事に対する強迫観念」を指します。

食品にこだわるあまり、選択肢が狭まり、胃腸障害や栄養失調、

心身や生活が脅かされている状態。


■オルトレキシアに見られる行動

オルトレキシアに陥っている人の多くは、

下記のような食事ルールを自身に課していることがあります。

・オーガニック食品しか食べない
・肉類を一切食べない
・小麦食品（グルテン）を一切食べない
・乳製品を一切食べない
・加工食品を一切食べない
・砂糖を一切摂らない
・特定の調理法しか認めない
・特定のブランドの食品しか買わない
・特定の産地の食材しか使わない
・食品添加物が含まれる食品は避ける
・遺伝子組み換え作物（GMO）は一切食べない
・食事の時間を厳密に決めている
・一日の食事回数を厳しく制限している
・カロリー計算を行ってから食べる
・食べ物の組み合わせを厳格に決めている
・外食は一切しない
・サプリメントを欠かさない　など

☆少し前の私は、いくつも該当するものがありました！


■健康志向が強い、こだわりをもっている、心当たりがあるなら
次のような症状がないか、確認してみましょう。

・免疫力が低下する
・骨密度が低下する
・筋肉量が減少する
・脱毛が進む
・爪がもろくなる
・貧血になる
・めまいが起きる
・疲労感が慢性化する
・生理不順になる
・肌荒れができる
・口内炎ができる
・便秘が起きる
・胃腸障害が起きる
・頭痛が起きる
・睡眠の質が低下する　など


■本当に健康な状態とは？

特定のものを「食べちゃいけない」と追い詰められることなく、心穏やかに食事ができること。

たまには好きなものを食べて、「美味しい！」と心から喜べること。

家族や友人と、わいわい食卓を囲む時間も楽しめること。

完璧じゃなくても、「まあ、いっか！」と自分を許せること。


■参考資料
【健康食に潜む摂食障害】オルトレキシアとは？制限食・禁止食

「オルトレキシア」とは？健康的な食事への過剰なこだわり





私は「食べること」が大好きです。

子どものころ、家族で旅行や外出、イベントがあると、

真っ先に頭に浮かぶ楽しみは「食べること」でした。

今も変わらず「どこで何を食べるか」を楽しみにしているし、

毎日の食事もやっぱり楽しみに変わりなく、

一緒に食べる誰かのために料理をすることに幸せを感じています。

食べてくれる家族を思って料理することで豊かでバランスのよい食事ができています。


数年間、プラントベース（ヴィーガン、植物のみから栄養をとる食事）をしていました。

タンパク質は足りているか、貧血に鉄とビタミンCは摂れているか、

ビタミンB12、ビタミンD、オメガ3脂肪酸は？

今も「不足を補う」その頃の感覚が顔を出すことはしょっちゅうです。


こうして「頭を働かせて知識で食事をしている」と気づいたときから

成分表を見ないで食べたいと思ったものを買ってみる、とか

外食では、思いっきり自由に食べることを楽しむ、など

知識や情報によって食物に良し悪しのレッテルを貼るのをやめて

感覚や直感に従ってみる、食べたいものが選べることに感謝する、

ニコニコ美味しくいただく。。

こんな当たり前の意識が持てるようになりました。

食事をするって、本当は地球上の命を頂いていること

ですものね。


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