ベーグル焼きました♪

暑くなってから、オーブンを使うのが遠のいていましたが 久しぶりに、パンを焼きましたよ。 今回は、モッチリ感が美味しい“ベーグル”を焼きました 知ってますベーグルって、成形して発酵させた後に お湯でサッと茹でてから、オーブンで焼くんですよ～ 初めて作り方を知った時は、衝撃でした～ でもこれが美味しさの秘密かも