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みーちゃんのひとり言

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2014.12.04
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カテゴリ:広島県

目標体重が遠退いていきます!

 

仕事終わりが、会社の先輩と同じになった主人。

同じ方面の電車に乗るので、一緒に広島駅まで向かったのはいいのですが・・・

先輩の奥様が誕生日お誕生日とのこと。

先輩が駅のケーキ屋さんに立ち寄り、もちろん主人も一緒に来店。

当然のように、主人もケーキを買ってきましたよ雫雫

DSC08995.JPG

タルト生地の上にチーズケーキがのっていますケーキ

クルミかな…ナッツも使われていて食感もイイ感じ!

カロリーが気になりますが、とても美味しいケーキでしたウィンク

 

 

 

食べることが速い主人。一口が大きい上に、噛む回数が少ない下向き矢印下向き矢印

しっかりと噛んでゆっくりと食べることによって、

満腹中枢を刺激して食べ過ぎを抑えてもらおうと、

サラダや噛みごたえのある食材を使った料理を作ってみています!

今週は、レンコンを使った料理が多いかな・・・

 

鶏ひき肉を買っていたので、レンコンに挟んで焼いてみました。

レンコンのはさみ揚げも好きですが、どうも揚げるのが苦手…わからん

なので、簡単に焼くだけのレシピですオーケー

シャキシャキ食感もよく、ボリューム感もあります!!

DSC08965.JPG 

お弁当にもピッタリな一品に仕上がりましたグッド

 

 

 

レンコンのはさみ焼き
レンコンのはさみ焼き

料理名:レンコンのはさみ焼き
作者:みーちゃん6914

■材料(2~3人分)
レンコン / 5cm
鶏ひき肉 / 100~150g
大葉 / 3枚
おろし生姜 / 大さじ1
小麦粉 / 大さじ2~適量
塩・コショウ / 少々
ポン酢 / 50cc
辛子(または柚子胡椒) / 小さじ1/2~1
油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
揚げないで簡単に焼いた、レンコンのはさみ焼きです。
食感がよく、食べごたえも十分!!

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Last updated  2020.08.10 04:52:18
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