とろみで熱々！生姜とねぎでポカポカ！あんかけ豆腐

今日は いい肉（１１２９）の日ですね   この頃 出張などが多く生活リズムが不規則な主人。 先日 血糖の定期検査を受けました。 血糖値は、オーバーすることもなく許容範囲内に入っていましたが、 今回は、中性脂肪が少し高めになっていました お医者さんから「お酒とお肉は控えてください」と言われてしまったようなので 本日は、お肉ではなくお魚にしました   ふるさと納税の返礼品で、鮭とイクラが届きました。 鮭は、しお味・味噌漬け・塩麹漬けの３種類の味になっています。   今日は、塩麹漬けの鮭をいただきました！ 塩麹漬けなので、やはり焼くと焦げやすいわぁ・・・ でも、身はやわらかく、味は濃過ぎることもなく、美味しかったです  付け合せに、 dekotan1さんのレシピ ほうれん草とキャベツのお浸し を。 レンジで作れるので、とっても簡単！！ 白ごま＆練りごまのWゴマ使用で風味の良い、美味しい一品です  もう一品に、 まめもにおさんのレシピ あんかけ豆腐 を。 寒くなると湯豆腐が美味しいですが、 とろみを付けてあんかけにすると、熱々でさらに温まります 味付けも麺つゆでとても簡単ですが、生姜＆ネギの薬味で美味しかったです  とろみで熱々！生姜とねぎでポカポカ！あんかけ豆腐 料理名：あんかけ豆腐 作者：まめもにお ■材料（2人分） 豆腐 / 1丁 長ねぎ / 6cm 生姜 / 1かけ めんつゆ（ストレート） / 300〜400ml 水溶き片栗粉 / 適量 ■レシピを考えた人のコメント めんつゆを片栗粉で閉じて、あんかけ豆腐をつくりました。とろみをつけたので、いつまでも熱々に。めんつゆだけの味付けなので、とても簡単ですよ。 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…    ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。 にほんブログ村 簡単料理 ブログランキングへ