みーちゃんのひとり言

​​​​​週１，２回 ​​​Food Truck​​​ が来ています​​​​





アメリカには多くのフードトラックがあり

イベント会場に行くと、色んな料理のフードトラックが出店されています。


私が住んでいるアパートでは

年に１度 ロブスターのフードトラックが来ていましたが、

コロナの影響で 外食できず毎日家での食事になっているためなのでしょう

アパートの管理会社が ナッシュビル・フードトラック協会に依頼をして、

先月から毎週１～２回、フードトラックが夕方に来ています！



毎週 事前にその日に来るお店の情報のメールがあります

住人の密集を避け、提供時間を待つこともないように、

Online で注文＆支払いを済ませ、引取り時間も入力しておくので

当日 引取り時間になったら フードトラックまで行くだけです



毎回 アメリカンっぽいハンバーガーなどガッツリとしたメニューの

フードトラックばかりだったので 利用していませんでしたが、

本日は タイ料理がメインのアジア系のお店。

メニューを見ると、主人の大好物の鰻丼があり利用してみることに





​Chang Noi Food Truck​
（615）838-6117





Unagi Don 


お米は 主人はあまり好きではないタイ米でしたが、

主人が思っていたようなパサパサ感はなく、大丈夫だった様子

うなぎは柔らかめですが、タレは日本の味とそれほど違和感がなく

美味しかったようです




私は Flaming Red Curry Chicken を注文


タイ料理店のものなので 間違いなく美味しかったです

レッドカレーのピリッとした辛さもあり、

何よりも具だくさん！！！



上の写真は蓋を開けたすぐの状態ですが、野菜が山になるほど盛り付けられています

全部は食べきれないだろうと 主人に１/３ほど取り分けた後でも

野菜もチキンも まだまだたっぷりと入っていました！！



ボリューミーでしたが、とっても美味しく大満足しました




もう一品 2人で半分こしようと注文していた

Streamed Dumplings


4個入りです。

Dumplings なので餃子なのかと思いましたが、焼売っぽい品でした。


2種類タレが付いていましたが、何用なのか？

この焼売用なのか 料理に添えてある春巻き用なのか？

ひとまず 主人がそれぞれのタレを少し舐めてみると

両方とも甘い・・・


なので、焼売には辛子醤油を準備していただくことに！

ギュッと肉ダネが包まれていて美味しく、

春巻きは そのままでも味があり、何もつけなくても美味しかったです



今回の タイ料理のフードトラックは、

総合的には 主人も私も大満足

また ここへ巡ってくるようでしたら 再度利用して

他の料理も頼んでみましょう～～






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