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みーちゃんのひとり言

2020.07.10
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カテゴリ:アメリカ生活
​今週も​パン作り​です​​​!




アメリカで購入した Active Dry Yeast ​

イースト菌が死んでしまわないように冷蔵庫で保存していますが、

開封後は期限にかかわらず 早めに使い切ったほうが良いとの事。

1回のパン生地作りに だいたい小さじ1/2~1ほどしか使用しませんが

購入している この瓶には 113gも入っているので

頻繁に作らないと 使い切れない!!ほえー



主人から ​あんぱん​ のリクエストが。

あんぱんのレシピを検索すると たいてい6~8個分くらいの分量のものが多く

夫婦2人では3~4日も連日あんぱんを食べるのは

飽きてしまうかも・・・


楽天レシピを検索していると

ひとつの生地であんぱんとハムロールを作っているものがあったので

ミチルベイカーさんのレシピを参考に焼いてみましたグッド



ハムロールは、表面に切り込みを入れて焼いているのですが

切り込み方が弱かったのか 中の具材が見えるうっすらと見える程度に焼きあがりです。



昨日焼き、本日の朝食にいただきました。



カットしてみると、

ハムロールは全体に巻けていて問題ナシオーケー

あんぱんは、包み方が片寄ってしまったようで

半分にカットすると、片側にか全く餡子がなく

もう片側だけに餡子が・・・雫

でも、今回は前回のパン作りよりも パンがふっくらやわらかく焼けている感じがして

パンだけでも 十分美味しかったですグッド



シンプルな具材を加えた惣菜・菓子パンも美味しく焼けるようになると

パン作りも楽しくなりそうです。

まだまだイーストが残っているので

しばらくは毎週 パン作りをしていきましょう~~スマイル





一つの生地でハムロールとあんぱん
一つの生地でハムロールとあんぱん

作者:ミチルベイカー

■材料(3~4人分)
強力粉(北の香り) / 200g
砂糖 / 20g
天然塩(ゲランドの塩) / 4g
ドライイースト(赤サフ) / 2.4g
全卵 / 30g
牛乳 / 120g
バター(無塩) / 30g
ロースハム / 3枚
スライスチーズ / 3枚
マヨネーズ / 30g
つぶあん(自家製) / 140g
塗り卵 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
一つの生地で惣菜パン、菓子パンが同時に作れるおいしいバターロールの生地です。

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Last updated  2020.08.06 22:28:39
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Re:ハムロールとあんぱん作り🎵(07/10)   dekotan1 さん
パン作り楽しそう!

色々作って、上手になってください。

楽しみがあるといいですね。

(2020.07.11 16:35:42)

Re:ハムロールとあんぱん作り🎵(07/10)   とっちゃん さん
上手にパンが出来ましたね。
プロ並みの出来栄えに写りましたよ。
美味しすぎて食べ過ぎに注意しましょう。
(2020.07.12 10:38:21)

dekotan1さん   みーちゃん6914 さん
アメリカは、まだまだ外出することが心配・・・
なので、
今まで普段することがなかったことを、家でチャレンジしてみると
楽しく過ごせますね(*^-^*) (2020.07.12 12:29:29)

とっちゃんさん   みーちゃん6914 さん
ありがとうございます(*^-^*)

まだ不慣れなので、具材のトッピング方法に手間取っていますが・・・
これからも色々と作っていこうと思います!

今もほぼ家で過ごしているので、
食べ過ぎ&健康管理には気を付けます(^_-)-☆ (2020.07.12 12:35:52)

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みーちゃん6914@ 駄目だバブルスさん “きくらげ天”で、レシピが検索できたので…
駄目だバブルス@ Re:Fresh&Fresh でソフトクリームを購入🎵(08/09) 楽天レシピ、作っていただきありがとうご…
dekotan1@ Re:Fresh&Fresh でソフトクリームを購入🎵(08/09) ソフトクリームは暑い夏に嬉しいおやつで…
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