【アラバマ州】ケイジャン料理店 Crazy Cajuns' Boiling Pot

​​​夕食はアメリカ南部料理のケイジャン料理 です​​​ 今回の出張では 主人は他に２名と方達と行動しています 宿泊は同じホテルを取っているので 夕食も一緒に食べに出かけます。 アメリカでは ワクチン接種を完了した人はマスク着用しなくてもOKと発表されています。 アメリカ南部の州では まだ接種率が低いのですが アラバマ州でもマスク着用している人は少ない…？ 天候が良く 19時でもまだまだ明るいので 外で食事されている方が多いです。 主人たちは店内へ。 ​Crazy Cajuns' Boiling Pot​ 125 Inverness Plaza, Birmingham, AL 35242 (205)408-0630 夕食は アメリカ南部料理の ケイジャン料理のお店です。 皆で食べられる料理を注文。 左側が ​ALLIGATOR TAIL​　右側が ​FRIED PICKLES​​ アリゲータは ワニのお肉で ささみに似た淡白な感じ。 フライドピクルスは そのまま ピクルスを揚げたものです。 カレースープ スープとなっていますが 私たちが​何度か食べに行っている YATS ​と似たアメリカ南部料理のカレーです。 CRAWFISH CRAWFISH はザリガニのことで これも南部料理のひとつです。 １ポンド(453ｇ)のザリガニ、これも皆でいただきます。 ザリガニは 食べる部分(身)は あまり無いのですが 味はとても美味しかったようです ザリガニを初めて食べた主人・・・ 私はまだ食べたことがないので “今度食べに行こう～” とのこと。 ケイジャン料理はルイジアナ州が有名ですが アメリカ南部料理として 南部の他の州にもお店はたくさんあります。 テネシー州にもあるでしょうが まだ行ったことはありません 今回のアラバマ州へ テネシー州から２時間もあれば行けるので 近場で美味しそうなお店が見当たらなければ アラバマまで行くのかな？ ​​ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。 にほんブログ村 アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング ​​​