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みーちゃんのひとり言

2021.10.20
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テーマ:海外生活(820)
​​​寒くなると​ 鍋料理​が食べたくなってきます​!




気温が下がってくると 鍋料理の比率が高くなる我が家・・・

週末 急に気温が下がったので 夕食は温まるお鍋にオーケー

今回は きりたんぽ鍋にしました!!


この辺りのアメリカの日本食材店では きりたんぽ を見かけないので

きりたんぽ は作ります。



京たまご8836さんのレシピ を参考にして

フライパンで焼いて作りました。

焼き色は薄めですが 表面は硬めになったので OKです。




きりたんぽ鍋 は さとママ3645さんのレシピ​を参考に!



セリは無いですが

きりたんぽ・鶏もも肉・ごぼう・舞茸・糸こんにゃく・豆腐・ネギを使い

鍋スープは 昆布だし・中華だし(鶏がら)・酒・みりんで簡単に作れましたグッド




アメリカでも 美味しい きりたんぽ鍋が食べられて

大喜びの主人ウィンク

鍋の最後は たいてい ご飯か麺を入れて〆を作るのですが

今回は きりたんぽ ですでにご飯が入っているので 〆は無しのつもりでしたが

鍋スープも とても美味しかったので

“〆に麺を入れて食べた~~い” とリクエスト有り・・・




我が家で 鍋の〆に使用している麺は

Fresh & Fresh で購入している 韓国の冷凍中華麺 ​Noodle Tree



麺はねじられているので

お湯に入れて茹でると すぐハラハラと麺が1本1本ほぐれていきますオーケー

3~5分茹でて 湯切りをした麺を 鍋スープに入れて軽く煮るだけで〆が完成。




中太のストレート麺で コシがあり美味しいですグッド



いつも1束を使って 2人で分けて食べていますが

1束の量が 200gとなっていて 多め・・・

今回は きりたんぽを食べた後なので

かなり満腹になってしまいました~~~ほえー





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Last updated  2021.10.21 09:32:20
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Re:鍋の〆にも便利な冷凍中華麺(10/20)   さとママ3645 さん
こんにちは♪

きりたんぽも売ってるのねぇ、と感心してたんですよ(笑)
参考にして、今度、作ってみます。
そしたらいつでも、食べられますね。


韓国の冷凍中華麺、おいしそうです。
こちらだとついつい直接入れられる煮込みラーメンを使っちゃいます。


(2021.10.21 11:57:35)

Re:鍋の〆にも便利な冷凍中華麺(10/20)   dekotan1 さん
きりたんぽを作り、

雰囲気が出ますね。

寒くなると鍋がいいです。 (2021.10.21 22:15:32)

さとママ3645さん   みーちゃん6914 さん
テネシーには大きな日本食材店がないので、さすがにきりたんぽを見つけられなかったのですが
自分でも割と簡単に作れたので良かったです(*^▽^*) (2021.10.22 09:54:13)

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