みゃお暮らし in台湾

ある日、お魚食べる～？と聞かれ、

お魚かぁ…どう処理しようと悩んでて、届いたものがこちら



まさかの丸ごと真空パックで冷凍でした。

きれいに処理済みで、後は料理するだけ！

とっても便利でした


もちろん、冷凍ではないものもたくさん売られています。

ある時は「港の市場でアジ買ってきたの～！」と、

新鮮なアジをたくさんいただいたこともあります。

でも冷凍もよく見ます。





これらもすべて冷凍です

真ん中の魚は中国語で「香魚」っていいます。

何の魚かわかりますか？


中国語辞書を調べてなるほどと思いました。

鮎です。

日本でも「香魚（こうぎょ）」と呼ばれているんですね。

日本語と中国語、読み方は違えど同じ漢字のものも多いです。


鮎は台湾のスーパーでもよく売られています。

市場ではボラなども売られています。


新鮮なうちに冷凍されたお魚もおいしくとっても便利でした


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