年末の北海道ワインバー巡り

明けましておめでとうございます。 道草は12月27日～1月1日、北海道へ一人旅で年越しです。 　 12月27日　夕方の便で千歳空港へ 空港で札幌行きバスに乗ったところ、雪の影響で遅れ22時過ぎにホテル着。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 22:40　アキヒサ・ハンダへ初訪問 　もう料理提供時間が終了していたため、チーズ盛り合わせ 　 ワインはグラスでポルシュレのプレ・デ・マンシェ マロラクや樽の印象が無くリンゴ酸、 ムルソーらしくないムルソーでした。 1月12日　こ～ちゃんと再訪予定です。 　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オーナーの小林さんが２月に南アフリカへワイン視察に行く聞き、 そのお話を聞きにモン・レーヴへ立ち寄りました。 南アフリカ・KWVの赤ワイン２種（まるでボルドー）を飲みながら ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 12月28日　丘珠→釧路 　今年の最終、77回目のフライト 　年間77回は、2009年に続き最多登場タイです 吹雪のため前の便が動き出したあと引き返し3時間遅れて出発 道草の乗る11時の便も飛ぶかどうか心配でしたが、1時間30分遅れで無事出発 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 釧路の町に雪はほぼありませんが、連夜-10℃以下になりテカテカ 　 夜22時過ぎ、氷の上を歩いてKさんへ 　 たまたま隣にN氏が見え、飲んでいたLLのコルトンを奢ってくださいました。 落ち着いた安心できる美味しさ。　ゴチになりました。 例によって南アフリカを注文 　2015 Alheit Cartology 　シュナンブラン、セミヨンから作られ、PPや他の評論家が絶賛してるワインなのですね。 　 非常に濃厚、ロワールやボルドーの白ワインとはイメージが全く異なり どのカテゴリーに入れるか迷うワインです。 料理に合わせて楽しむタイプかな。 トリュフがタップリと タチのロワイヤル Kさん、毎度美味しいお料理とワインを有難うございます。 　 今年も宜しくお願い申し上げます。