アキヒサ・ハンダ　札幌・大通りのフレンチ

札幌のディナーは、年末に立ち寄ったアキヒサ・ハンダさんへ ​その時のブログ​ 　 アンリオをグラスで 年末に訪問した時にワインの持ち込み許可があったので、 南アフリカのカペンシス シャルドネを持ち込み。 今1万円前後で購入できる世界最高のシャルドネの1つと思います。 野付産帆立のタルタル　カルダモンのジュレ　マスの卵 羅臼産ババガレイのポワレ　ハマグリのジュのソース 滝川産ホワイトチェリー鴨胸肉のロティ お料理はどの品も素敵な味付けがなされた上品な味わいでした。 お料理、居心地、ワインとも全て揃った素晴らしいフレンチですね！ アキヒサ・ハンダ　 　official HP 　食べログ