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今日の私のひとり言

[酒の肴] カテゴリの記事

全141件 (141件中 1-50件目)

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☆皆さんの真似っこで～す☆

おはようございま～す昨日も、今日も寒いね～我家は、二人ともエアコンの風が苦手でね、冬は、石油ストーブなの。いつもお湯が沸いてるしどうしても、これが一番良くて電気で温風がでるものとか倉庫に入ったきり使ってないし、エアコンは冬は休憩してるよ。我家は賃貸マンションだから本当は、石油ストーブは使用禁止なんだけど内緒で使ってるのだしかし、今年は寒いでしょう。灯油をあともう一回買うか、買わないか、今、迷ってるところ・・・しかし、ガソリンが急に高くなったね前の車の倍は燃費良くなったから良いけれどそれにしても、ガソリン値下げ隊の民主党の皆さん、何とかしてくださ～～いさて、最近は、時間がたっぷり有るので皆さんのブログへ出掛けてくると色んなお料理が見られて幸せですそして、真似っこミッキーはパクリまくりで本当に助かってます。皆さん、有難うまず、usagiさんの鶏の焼いた物とハルミさんのほうれん草のツナ和え　これらはさっぱりとしてとても美味しいわありがとうそれに、こざかなくんさんの切干大根のたらこ和え　これは美味しいわ。ちょっと失敗なのはたらこじゃなくて明太子だったのに、味の事を考えないでしっかり、味付けしてしまいちょっと塩っ辛い味になったけど、切干大根が嫌いな主人が美味しいと言い、全部ペロリと食べてくれましたすごく助かりました～有難う。まだまだ、色々な方のメモメモがたっぷりあって助かるわ～～～あとは　豚キムチの炒り豆腐　　　　　　　　　加賀屋の銀だらの粕漬け　カリカリベーコンのポテサラ　　　　　　　　　　　　　生姜焼き寒いのに、ビールに合うおかずばかりでした。さて、これからまた、皆様のところへ於かず見に行こう～～っとでは、またね～

2011年03月11日

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☆肉じゃが・酢豚☆

こんにちは～何と、もう３月になってしまいました。今年は、梅の花も観に行くのも忘れてました。でも、寒いよね～一昨日は東京で、日中雪が降ってましたよ。東京マラソンは暖かでしたけど・・・さて、ミッキーは取り合えずお仕事、無事終了しました。最後の追い上げは、土日も返上して頑張ったせいか、昨日は一日熱が出て寝てたよ。やっぱり、年には勝てないわ。喉が痛いわけでもなく、鼻もでないし咳きもなし風邪ではないし、それに今日はもう下がってる変なの。。。。。まあ、もう熱はないので良かったです。最近は、あまり手の混んだ料理は作ってないよ。usagiさんに再度お願いして送って頂いた牡蠣がメインで（写真ないよ）後は、簡単なものばかりなので殆ど写真撮ってないのでこんなものです。　肉じゃが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草に温泉玉子（酒季さん）　大量のチョレギサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　酢豚こんなんです。これからは時間があるので少しはちゃんと作らないとねそれよりも、少しお家の事もやらなきゃ・・・酷いもんよ。まずは掃除からだわ・・・なんて、昨日から思っているんだけど実は、今日も何もやってません。。。へへへ。。。相変わらずこんなミッキーですが今月は、ちゃんと更新しますね。たぶんでは皆様、またね～

2011年03月02日

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☆☆いちごっこ☆☆

こんにちは～やっと少し日が長くなりましたね。こうなると、春が近いわ～なんて嬉しい気分だけどでもうかうかしてたら２月も終わっちゃうよ。恐ろしい程に日にちの経つのが早いわ今週に限って、あっちこっちからこんな私に嬉しいお誘いが色々とあって珍しく忙しい私は、誘いに乗れなくて凄い残念・・こんなにせっかく誘ってくれてるのにお付き合い出来なくて、お断りばかりしていたらお友達を失くしてしまうのではないかなどとちょっと不安で心配しているミッキーです普段はとても暇なのにさ。。。先日、花ちゃんから地元の苺を送って頂きました名前はいちごっこ初めて聞いた名前だけど凄いあま～～い苺でしたよ。こっちでは出回ってない、貴重な苺頂きました。毎日、タッパーに入れて主人が持って行って仕事場で食べてましたよ私は朝ご飯とお昼のランチにお弁当に入れて持って行きました。毎日、苺三昧させて頂きました。うふふそれと、たくさんのほうれん草＆ちぢみほうれん草ちぢみほうれん草はね、凄い甘くて味が濃くて美味しいの。これも、色んなお料理に入れて頂きました。いつもどうも有難う。さて、今週のおつまみです。　ほうれん草と鶏のグラタン　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテト　写真はこれだけしか撮ってないよ。今更だけど、先月、ゆかいな仲間で横浜に行ってランチしたりしたのにブログＵＰするのうっかり忘れてて美味しいものいっぱい有ったのに写真もあまり撮ってなかったよ。有ったのはこれだけ。。。。みなとみらいのカフェトスカここのお料理は私のお気に入り綺麗に並んでるけど、これでもビュッフェだよ。ポトフです。この他にも一杯有ったのに写真撮りそこなっちゃったでは、皆様、私のバイトももう少しです。最後まで頑張るぞ～～～では、またね～

2011年02月20日

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☆白子ポンズ・おつまみ色々☆

おはよう今日は、朝から良いお天気で気持ちが良いです。昨日まで、雪が降って寒かったですね～あまりに久しぶりの更新なので何だか、ここまで来ると、更新するのも照れくさくなるよ今月に入ってから、お仕事も最後の追い込みで忙しくなって、まったく時間に余裕がないの。でも、なんだかんだ言ったって今月いっぱい（たぶん）なので最後まで頑張りま～す今朝、朝起きたら、首が寝違えて痛いのなんのって・・・これから久々にお掃除を真面目にやらなくちゃなのに。。。。辛いわこう言う時、どうすれば良いのかすぐに治る方法知ってる方、どうぞ教えてくださいね。お願いしま～～すハイ、そんな訳で最近食べたおつまみで～す。随分前になるけど花ちゃんがレンコンのマリネを作って送ってくれたのが美味しくって真似して作ってみました。　　花ちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私作見た目は同じでしょう！！でもさ、味がまったく違うの私作は、あまり美味しくなかったよ失敗でした。。。。あとは　ブリ大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグロ納豆マグロ納豆はこれを韓国のりに巻いて食べます　米茄子の肉味噌のせ　　　　　　　　　　　チンジャオロース　蛤とあさりのパスタ　　　　　　　　　　　　芝海老の素揚げあとおまけ白子ポンズで～～す。やっぱり、今はこれが美味しいねさて、これから少し真面目にお家の事やります。首が痛いよ～～～～じゃあ、皆様、まだまだ寒い日が続くけど、温かいといって油断しないでね。インフルエンザはまだまだ元気だからねでは、またね～～

2011年02月13日

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☆カキフライ・牡蠣ごはん・黒玉子☆

こんばんは～今日も寒いね～。風が無ければ少しは良いのだけど、風が強くて鼻水が出そうになるのを、必死で抑えながら歩いてるよ。。。あはは。。。でも、この関東で寒いなんて言ったらハルミさんやみつみつさんに笑われちゃうわ。でも、こんなに寒いのに、雪が降らないのが不思議。そのうち、ドカーンと来るのではないかと心配だわ～～～さて、久しぶりに最近食べたおつまみですが　カキフライ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し牡蠣牡蠣ごはんあ～そう言えば、前にusagiさんのブログにあった、大根餅真似して作ったら凄く美味しくてもう2度程、作りました。大根の千切りに桜海老を混ぜて塩とごま油で味付けして焼いたもの。これ、ハマッってるそれから先日、酒季さんのところでみかけた、白菜のステーキこれも美味しかったです。あとはホタテとマグロのお刺身をアポカドとコチュジャンで韓国風のユッケ風に・・これも美味しかったよ今日は、このくらいででは、皆様、メッチャ寒いけどもう少しだから。。負けないで乗り切ろうね

2011年01月25日

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☆今年も牡蠣・牡蠣・＆スイーツゥ～☆

おはようございま～す今朝は朝からとってもご機嫌なミッキーで～す。実は、昨日ね、夕方バイトから帰って来て何だか、凄い疲れてて、気分も最悪。お腹はメッチャ空いてるし腕や足が痛いし、これからご飯の準備なんかしたくな～～～いなんて、凄いブルーで、はぁ～なんてため息ついてたら、ピンポーン♪クールの宅急便で～す。えっ？？・・送り主が、あ～usagiさんだ～～！！開けてみたらスイーツの盛り合わせロールケーキ・・そうだ、私のお誕生日覚えててくれたんだ～我家、主人でさえ、忘れきってる私のバースデーを・・・本当に、涙が思わず出てきました。普段、能天気であまりナーバスには縁の無い私ですがこの時ばかりは・・・・usagiさん有難うところが、それだけではないのだ～それから暫くするとまたまたピンポーン♪ 凄い、凄い大量の牡蠣・牡蠣・日生の牡蠣で～すさっきまでのナーバスな私はいったい何処へ思いっきり元気になって牡蠣の殻を剥きまくり最高の生牡蠣を頂きました。殻は小さいけど中身がこんなに大きいの写真は可愛いでしょう。実は、何度もお代わりバクバク２０個は食べたよ主人と二人で４０個はいったねあまりに美味しい牡蠣に二人で幸せ気分本当に、本当に嬉しいし美味しい感動を有難うございましたｍ（－－）ｍ今日は、とても嬉しいし気分が最高なので朝から珍しく更新なんかしてしまいましたさて、今夜から牡蠣を思いっきり堪能するぞ～では、皆様、またね～

2011年01月20日

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☆都電荒川線・おつまみ色々☆

皆様、こんにちは～気が付いたら、もう後何日かでお正月ですよ～～年賀状も大掃除も何にもしてませ～～ん気持ちばかり焦ってて、身体が付いて行かないわ～さ～～～、どうしよう。一個づつ片付けていかないとね。話は、がらりと変わって、昨日は良いお天気でお仕事で通り掛かった時に、珍しいものを見掛けました。これで～～～す。そう、路面電車です。ここは、京浜東北線の王子駅から歩いて数分の明治通りで、走ってるのは都電荒川線。まだ、走ってるのは知ってたけどなかなか見る機会が無かったし、実物見ると何だか、懐かしい感じで・・・私の子供の頃は、水道橋（後楽園の前）でも走ってたんだよ。この東京の２３区内で、まだ走ってるなんて「3丁目の夕日」みたいで何だか、良いよね～～いつまでも、なくならないで欲しいなさて、最近、作って食べたものです。時間は大分経っちゃったけどね。。。先日、花ちゃんから、レンコンや白菜を送って頂いて中にお芋があったので、みつみつさんのお芋のスティック作ってみました。最初、半分はお塩で食べて、半分はお塩とお砂糖で食べました。これは美味しかったよあとは　もつ煮　　　　　　　　　　　　　　　　れんこんのから揚げ　自家製焼鳥（ねぎま）　　　　　　　　　　　おでん風の煮物　土手鍋　　　　　　　　　　　　　　　　レンコンのネギ焼き　　レンコンのはさみ揚げ　　　　　　　　　白菜の漬物とカブの甘酢漬まだまだ、写真はあるけど今日は、この辺にしておきま～～す。毎日、暑かったり寒かったり、季節が、ぐちゃぐちゃになってるけど体調管理は、しっかりとしようね。では、皆様、またね～～～

2010年12月16日

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☆アオリ～ンｖ（＾ｏ＾）ｖ☆皿うどん☆

こんにちは～毎日、とても良いお天気が続いて秋も真っ最中な行楽シーズンですが皆様、どこか紅葉など見に行きましたか？私なんて、こんなに陽気が良いのに家でゴロゴロしちゃってますよ情けない事に出掛ける気もしないくて、買い物に行くのがやっと・・・もったいないよね～。そんな中、先日、大阪の女釣士のどんぐりムシさんから素晴らしい贈り物を頂きましたこれです。じゃ～～ん大漁、大漁だよ～～～中はね、これアオリイカ。そうです。高級なイカですご自分で釣られたものです。凄いでしょうなかなか普通に売ってない貴重なものなの。何たって、やっぱり刺身よねね、透き通ってるでしょう。歯ごたえがコリコリ、もちもちで甘みがあって最高凄い、美味しく頂きました。盛り付けが大雑把でゴメンネ。どんぐりムシさんはね、趣味が釣りで釣りの専門雑誌の一面に載ったり、人気ブロガーで有名人なの。ゴルフの趣味の私が何で？？って元々、ピュン丸さんのブログから遊びに行って釣りでは男っぽい感じだけど、可愛い女になったり繊細な部分が見え隠れしたり姉御っぽかったりと人柄に惹かれてお友達になって頂きました。少しでも、釣りに興味がおありの方は是非、除いてみてくださいね。まったく、だらしが無いブログをやってますが本当にブログやってて良かったわ～そして、ゲゾなどは、皿うどんに入れました。　皿うどん　　　　　　　　　　　　　　　　さくら海老のかき揚　あっは～これ凄いイビツでしょうこれ、ウインナーで作ったアメリカンドック。どうやったら、ちゃんと綺麗な形になるんだろうちょっと、笑えるわ何だか、今日も、微妙に暖かいよね～。でも、今日も買い物で終わりそうよ。また、ゴロゴロしちゃおっと。。。では、皆様、またね～

2010年11月14日

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☆新撰組のお墓☆オーガニックな石鹸☆

こんにちは～あれ、こんばんはかしら・・・真っ暗だから迷っちゃうさ～て、どっこいしょっと掛け声掛けてやっとの思いで更新しました。だけど、更新しないと、皆に忘れられちゃうと困るからさ～だってね、今日は、本当は主人が出張で今夜は居ないのでゆっくり出来るから本当なら、朝からどこか遠くまで一人でドライブでもしてこようかなぁ～さて、富山か茨城か、関西かぁ～なんて、色々考えていたのに、どんくさい私は昨日まで終わらせる仕事が終わらず今日も朝から仕事に出掛ける羽目に・・・はぁ～せっかく、羽が思いっきり伸ばせるチャンスだったのに～それでね、まあ、明るいうちにやっと終わらせてお天気もいいし、丁度、前を通り掛かって写真撮ってきました。主人が大好きな土方さんのお墓です。何で、土方さんなの？まあ、お顔はこの時代にしては相当なイケメンだけれども。。。　永倉さんも居ました。近藤さんと土方さんここは、埼京線の板橋の駅の前に有るんだけどたまに通りかかると結構、色んな方が来てるね。今日は珍しく、若い女性の３人組みが居てね。何か、若い子がこう言う場所に興味持ってると思うと私も少し、嬉しいなさて、私のブログ友達で手作りでオーガニックの石鹸とスキンケアなどを作ってるメーカーさんでロハス1029さんって言う方がおられます。そのロハスさんから、手が荒れないキッチン用の石鹸をプレゼントして頂きました。まだ、あまり使ってませんがお勝手の最後にフキンやスポンジを洗う時に使用してます。お湯を使うようになったらもう少し使ってみようと思います。オーガニックの石鹸を作る講師などもされている方なので、無添加の石鹸や化粧品に興味がある方は、立ち寄って見てくださいね最近、更新が出来てないのでおつまみの画像が凄いいっぱい溜まってるけど今回はちょこっとだけ　キーマカレーの残りで作ったカレーピザとトマトとサラミでシンプルなピザ最近、凄い薄いクリスピーなピザクラフトが売ってるから助かるよ自分でトッピングして美味しいよピュン丸さんのピリ辛レンコン揚げ豆板醤と韓国唐からし粉を絡めて揚げました。おつまみに最高～今日のところはこの辺で・・・これから、一人で一杯やりながらゆっくりと韓流ドラマでも観よ～っと。うん、今度はちゃんと更新するからエヘへ・・本当かな～では、皆様またね～

2010年11月06日

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☆海老フライ・イクラ☆

こんにちは～皆様、お久しぶりで～すお元気でしたか？やっと、秋らしい陽気に少しずつですがなって来ましたね。私、ミッキーは一昨日、お彼岸も近いので相模湖まで母を連れてお墓参りに行ってきました。私の実家の地元の国立府中インターから高速道路に入ったとたんから、ピッタリと止まりながらズルズル走行で相模湖インターまで、殆ど渋滞でしたよ皆さん、いったいどこに遊びに行ったのですか～～？おせ～て、おせ～～～て～～～。さて、最近、少し涼しくなったので洋食が恋しくなって毎日、冷奴とか刺身ばかりも飽きてきたので夕べは、海老フライにしました。海老も冷凍の海老だけど冷凍してる時は少し膨らんでるせいか大きく見えるけど皮を剥いて、裸にすると小さいのね～ジャンボな海老フライ食べたかったのに・・・　ファミレスに有るような、ツナたっぷりのツナサラダガブガブ食べれるよそれから、最近食べた肴は　漬けマグロの山掛け　　　　　　　　　　　　　塩キャベツ　きのこハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　イクラ下ろし　静岡のおでん（市販）　　　　　　　　　　　　漬物（自家製）ナスと豚肉と胡麻で炒めたもの。え～とどなたかのを真似して作ってみました。これも美味しかったよ～。さて、今日は、これからどうしようどこかお買い物でも行ってこよう～っとじゃあ、皆様のところへこれから伺いま～すじゃあね～

2010年09月20日

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☆豆腐の肉巻き＆おつまみ色々☆

おはよう～皆様、お元気ですか～～？ミッキーは、何とか元気で過ごしております。でもね～流石にこの暑さに疲れたよ今日も、埼玉は予想気温が３８度この間、２日程、都内の新宿と東京へ出掛けたんだけど夕方に、埼玉に帰ってきた時の方が嘘のように暑くてさ・・・はぁ～もう猛暑も飽きたよ。嫌だ、嫌だ・・・そんな訳で、食いしん坊の私もここのところちょっとばかり食欲が落ちたかな。いや、落ちたと言うより、大好きな肉類が受け付けないよ。珍しい事だわ。ははは・・・でも元気なので。。。それに、大嫌いな梅干し、これ1個を３日に分けて食べるようにしてる。。。我家の自家製は強烈に酸っぱいさ～て、最近、作って食べたのは最近ったって、ちょっと時間経っちゃったけど　豆腐の肉巻き（酒季さんの）　　　　　　　　　　　　ぼんじり焼き　麻婆ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きソバ　冷奴　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚キムチの焼素麺あれ～何だか、乗せたかった写真がどこかへ行っちゃったずいぶん、サボってたから、おかしくなっちゃったよ。まぁ、いっか。。。。何だか、あんまりいつも変わり映えしないものばかり・・・ネタがないのさでは、皆様、くれぐれも体調に気をつけてねバ～イ

2010年09月07日

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☆ジャンボな岩牡蠣＆サザエ＆新鮮野菜☆

こんにちは～暑くて仕方がないのにエアコンの部屋とエアコンのない部屋との温度差が激しい為か、一日、鼻がズルズルして風邪引いてる訳じゃないのに、鼻ばっかりかんでるよ。まったく今年の夏は、変な事ばかり・・・な～んてショゲてたらハルミさんから富山の日本海のジャンボな岩牡蠣が届きました。ちょっと解りずらいかもだけどちょこちょこ見えてるサザエが有るでしょう。これ、小さく見えるでしょう？でも、このサザエは普通の大きさなのそれを想像してくれれば、この牡蠣の大きさが解ってくれるかなぁ。ビックリ・・・するほどこの大きな牡蠣を食べるのを、朝からも～～う楽しみで楽しみでさ～て、夕方、生で食べるぞ～～と意気込み、ナイフ片手にこの牡蠣と格闘する事1時間・・・どうしても開かない・・・強烈な吸引で殻がくっついてるハルミさんの言うとおりだ・・生じゃ無理か・・・しょうがない、今夜は、とりあえず、生は諦めてちょっと、蒸してみた１０分くらい・・・さて、これならそこからまた格闘。。どうしても開かない。。。だんだん、この牡蠣を食べられないんじゃないか。なんて恐怖感が沸いてきて焦り始めちゃってとうとう、開け方のコツを師匠に聞くかと仕事中のハルミさんに電話してしまいました。それで、ドライバーで開けるって聞いて、やってみたらあら～、開いちゃった。。。あっははは。。。あっはは。。。キャ～～嬉しい。さて、食べるぞ～この牡蠣ね、この中身だけで縦１０センチ近くあるんだよも～～う、味が濃厚で美味しいのなんのって・・・あと、サザエはね、網で焼いて醤油たらして食べたよ。これも、中身が凄い大きくて美味しいの。あ～～本当に至福の瞬間でした。ハルミさん、仕事中に電話して泣きを入れて、ご迷惑お掛けしてごめんなさいｍ（－－）ｍ凄い美味しかったです。有難う～～そして、今朝は、花ちゃんから今度は新鮮野菜が届きました。こうやって見ると解りずらいけど茄子がね、２８本位とキュウリもね３０本近く入ってたの・・・凄いでしょう！！食べきれなかったら、近くのお友達にって言ってくれたけど、あげたくないなぁ。なんてケチな私は思ってしまいました。あははは・・・まったくさ～て、今夜はこの野菜をどうやって食べようかなぁ。今夜も楽しみなミッキーです。本当に、本当に、花ちゃん有難うカットマンゴーとヨーグルト。あは、このマンゴーもお友達が送ってくれたんだ～このマンゴーも、味が濃厚で美味しいさて、今夜は、牡蠣がまだ残ってるし新鮮な野菜はいっぱいあるし買い物はせずに済みそう～ばんざ～いとても幸せなミッキーでした

2010年08月29日

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☆焼き鶏ハム＆おつまみ色々☆

せ～の、、あじ～～～よ～～～あじぃ、あつい、あじ～～～～ってはぁ～スッキリしたぁエヘへ。。。なんせ一人だもんで誰にも聞いてもらえないし、言えないしですんませんｍ（－－）ｍここ埼玉、気温が下がりませんぞ～昨日も一昨日も３７～８度来週から９月だよ～～～いったい、ぜんたい・・・・さて、大阪など何と、１５０歳以上のお年寄りがこの日本に何人も健在になってる事になってるなんてこれは、家族の責任とかじゃないよね。完全にお役所の責任でしょ。。。。。さ～～て、長寿国世界一の日本の平均年齢が下がるぞ～～～お久しぶりにおつまみ並びま～す。前々からずーっと気になってて作ろうと思ってたのに延び延びになってた鶏ハムなんだけど、あっちこっちのお友達ブログで見掛けてて、みんな絶賛なお料理だしよ～し、気合入れて作るかぁ。と作ってみました。レシピは、Ｔ－ハルミさんのお友達のoh！みつみつさんのです。ずうずうしく、初めて伺い、勝手に真似させて頂きました。これ、本当に感動です。主人の絶賛、よって、また今、冷蔵庫に仕込みしてます。それから、これも真似してみました何か、汚くてゴメン。これは、オクラのタルタルで作ったオクラグラタンです。マヨラーの私には嬉しい美味しさみつみつさん、どうも有難うございました。あと、ハルミさんの真似して蒸し茄子、真似してみました。あの、ルクセなんかは無いので普通にレンジでやってみましたが、焼き茄子みたいで美味しかったよハルミさん、有難うそれから、この間、こんな珍しいの発見　岡山県民がこよなく愛する黄ニラです。珍しいでしょう。だけどどうやって食べていいか解らずに、仕方ないのでお浸しに・・・うん美味しかったよあとは　ミニお好み焼き　　　　　　　　　　　　　　　タコとトマトのサラダ　砂肝のネギ塩焼き　　　　　　　　　　　　豆腐キムチチゲこの暑いのに、私ったら何を血迷ったのか、熱い、辛いチゲなんか作っちゃって目に汗が入りながら、食べましたわよ。アホでしょうおまけこれ、うま～～～い頂き物だけど、甘いけど美味しい～。甘いのに飢えてたから嬉しいよ。さて、今日も暑いぞ～皆様も暑さに負けないようにね

2010年08月26日

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☆ポテトボール＆麻婆茄子☆

おはよう皆様、この暑い中、お元気でお過ごしですか？今、さっき最後までやっと久しぶりに書き終えたブログがどこかへ消えちゃってショック状態・・・今、気持ちを落着けて気を取り直しやっと、もう一回書き出したよこのところのニュースで話題になってる１００歳以上の行方不明者の数がどんどん増えてるようだけど、これっていったいどういう事？地方の田舎の方だとそう言うことはあまり無いでしょう？だって、近所のお付き合いなんかあるものね～だけどこの都会で、亡くなってるとしたら御遺体なんかはどうなってるの？死亡届けがないと埋葬も出来ないでしょう。暇な私はそんな事を考えてたらなんだか気持ち悪いし恐ろしくなってきちゃった・・・世界一の長寿国日本、大丈夫か？さて、最近、おつまみ作ってはいるけど特に変わったものは無いし、外飲みも同じお店ばかりだし、なんだかネタがないよ。つまんないけど少しだけupします。　軟骨焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆茄子　ニラ・豆腐・キムチ・豚などを中華風に味付けしたもの。要は、チャンプルみたいなものだけど最近、この手のものが多くなったよ。まあ、不味くないから良いのだけど・・・あとは、お友達が送ってくれた餃子の王将の餃子だけど、羽が上手くできた。餃子も食べるラー油をたっぷり入れて食べるとこれも美味しいよ後はね、これ作ってみたよポテトボールジャガをつぶして、丸く丸めて油で揚げたもの。味付けは、海苔塩で・・・まあ、おつまみになったけし美味しいけどちょっと手間が掛かるね。さて、今日も暑いなぁ、お使い行くのも嫌だけど仕方ない・・・これから、ぶらり出掛けて来ます。では、皆様、またね～

2010年08月04日

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☆鶏ねぎ塩焼き＆ネバネバ冷やしうどん☆

こんにちは～相変わらず、猛暑真っ只中で～す。今日だって、凄い暑いのに流石に一週間経つと、何となく身体が慣れてきたかな。だって、部屋の中は２９度も有るのに凄い涼しく感じるよ外がどんだけ暑いんだって話しだよね～。毎年、４０度近くなるのは一年のうちに何日かは有るんだけど、こう何日も続くってのは、初めてだよ。それなのに、それなのに、食欲だけは旺盛な私・・・さて、最近食べたおつまみはっと　鯵の南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉じゃが　鰯の立田揚げ　　　　　　　　　　　　　　イカのワタ焼き　鶏ネギ塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　しったかしったか、珍しいでしょう。近くのスーパーで売ってたんだけどこの手の貝類は見つけると必ず買うよ。花ちゃんが送ってくれた瓜を　キューリのキュウちゃん　　　　　　　　　　　　　　　一夜漬けあっさりしてて夏らしいお漬物にしました。青しそを入れて、香りも良くて歯ごたえも最高あとは、朝昼兼用に作って食べたとろろ、モロヘイヤ、温玉の讃岐うどんネバネバで、夏バテ防止あっはは、可愛いでしょう花ちゃんに頂いた、エプロンおそろだよこの色珍しいでしょう。早速、愛用してます。サンキュ～～では、今日も暑さに負けず、元気に過ごしましょう～

2010年07月25日

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☆つくね＆アスパラの肉巻き☆

こんにちは～今日の、この暑さはいったいなんなのさぁ。凄いよさっき、朝、昼、兼用のブランチになるけど近くの丸亀製麺に讃岐うどんを食べに行って来たんだけど暑いのなんのって・・・頭がボーっとしちゃうよ。とうとう、本格的な夏がやって来ちゃいましたわ。も～う、今日は、買い物も済まして家に引き篭もろうっと・・さて、最近作った、酒の肴で～す。　冷奴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくね奴に乗っけてるのはザーサイを刻んだのと食べるラー油。これ、かなり美味しい　ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　キュウリの餡かけ　今回のポテトサラダは炒めた分厚いベーコンをマヨで絡めたよ。キュウリは、T-ハルミさんのレシピでキュウリを煮て、餡かけにしたもの。これも、何とも言えない美味しさ。　オニオンフライ　　　　　　　　　　　　　アスパラの肉巻きスッキーニ、茄子、ピーマンなど余った野菜を中華風に炒めたものにジャージャー麺の肉味噌を乗っけたもの。さて、そろそろ梅が干せるなぁ。ベランダの掃除でもするか・・・暑いな。では、皆さん、熱中症にならないでね

2010年07月17日

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☆冷しゃぶ＆ハッシュドポテト☆

おはよう～昨日は、皆様、選挙に行きましたか？私は、モチロン行きましたが、どこの党に誰に入れればいいのか最後まで、紙に書くまで悩みましたよ。こんなの初めてです。応援してる人も居ないし・・・きっとそんな人は今回いっぱい居ただろうな。結果、適当に入れてしまったような気が・・・・さて、先日、kubaちゃんに頂いた　これ、ザーサイです。こんな綺麗なザーサイは初めてだし凄い、美味しいの。このまま食べても十分美味しいし上の赤いのは、食べるラー油を掛けて食べてみました。kubaちゃん有難うね～先日、栃木の思川の道の駅で見つけて買った　りっぱでしょう！！自家製のなめたけ作りました。やっぱり新鮮なのは美味しいわ。あと、最近ハマってるのは　ハッシュドポテト　　　　　　　　　　　　　　　　ネギポン酢掛けガーリックバターでかりかりに焼いたハッシュドポテト、これ美味すぎでハマってます。あとは、ポテトを素揚げして、ネギとポン酢を掛けて食べても、これもまた美味しい　トマトとモッチャレラ　　　　　　　　　　　　　　　　玉子トースト私のお昼だう～ん、別にどうって事ないかそうそう、先日、こざかなくんさんのブログの冷しゃぶです。真似して作ってみました。さっぱりして美味しかったよどうも有難う～さて、今日は、これから降るのかな？早めにお使いに行ってこよっと・・・じゃあ、皆様、またね～

2010年07月12日

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☆佐藤ゆかりさん☆

こんにちは～暑いね～、ちょっと動くとベタベタだよ昨日は、もうあまりの暑さに私の背中まである髪の毛がも～～～～う鬱陶しく感じて、もういやだ～～～切る～～～居ても経っても居られずに、美容室へばっさりと、首まで切っちゃいました。は～～～スッキリした～～でも、カットの形がちょっと気に入らないの。そしてね、一昨日のことなんだけど浦和の伊勢丹とかパルコのバーゲンとかウロウロしてて、そろそろ帰ろうと駅の前をポケっと歩いて、ひょっと前を見たら目の前にあ～～～佐藤ゆかりさんだ～～～あわてて、携帯を取り出して撮影開始。。そうしたら、ちゃんとこっちを見て立ち止まって、写真撮らせて頂きました。うん、細くて、美人で、おまけに優しい身長は同じくらいなんだけど私より一回り細いわ～羨ましい！！何でも、この辺に住んでたらしいです。大丈夫よ。すぐに、また与党に戻れるから頑張って下さいね～一目見て、ファンになっちゃいました。なんて、単純な私なのでしょうそして、またまた、新鮮野菜が届きました。今度は、usagiさんからです。あ～なんて、私は幸せ者なんでしょう。あっちからも、こっちからも嬉しい～悲鳴 usagiさん、今年もジャガ失敗なんて言ってたのにちゃんと出来てるよ。凄いわ。本当に有難いです。実家の母にもお裾分けして喜んでくれました。どうも有難う。さて、最近のおつまみは　usagiさんと花さん作の野菜のコラボ天麩羅ときゅうりとタコのナムル　インゲン　　　　　　　　　　　　　　　茄子の揚げ浸しちょっとシンプルすぎる？でも、これで十分美味しいのです。　イカの一夜干し　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ usagiさんや花さんから野菜頂いて食べてるけど、本当に美味しいのよ。何で、こんなに普通に売ってる野菜と味が違うんだろう？？本当に何でだろう？？って、毎晩、主人と何度も同じ事ばかり口にするよ。さて、今夜は、また、いつもの焼鳥屋さんにレバ刺しでも、食べに行って来ようかな。などと、考えてま～す。では、メッチャ暑い中、皆様、冷房病などに罹らないように、気をつけましょうね。では、バイバイ～

2010年07月03日

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☆採り立て野菜＆冷製パスタ☆

こんばんは～今日も暑いし、凄い湿気で蒸し蒸し・・・まあ、梅雨だから仕方ないけどそれにしても、ここ埼玉、雨降らないよ。先日、皆様にご心配して頂いた義母ですが、何とか助かりました。急に暑くなって、脱水症状になってしまい座る事も出来なくなってしまったのです。何でも、高齢になると喉の渇きに鈍感になり知らないうちに脱水症状になるそうです。私も始めて聞きました。皆様、水分は常に十分に補うようにしてくださいね。はい、先週末の金曜日は楽しい楽しい飲み会でした。富山のT－ハルミさんとハルミさんのお友達の花さん、銀座で歯医者さんをされてる山田雅昭先生と銀座のビアホールで盛り上がりました。私にとっては花さん、山田雅昭先生は初対面なのにすみません、本当にずうずうしいのでお二人ともビックリされたと思いますが、思いっきり楽しませて頂きました。山田先生はね、本当にお優しい人柄で煩い、マシンガントークの私の話を笑顔で聞いてくださる素敵な紳士です。ゴメンネ、煩かったでしょうそんな、ずうずうしい私は、しつこく花さんに「野菜送って」なんて、何度も何度もお願いしてたらすぐに新鮮な野菜をど～んっとほらね、こんなにいっぱい・・・写真だと解りずらいけどいっぱいなの。ひゃ～～恐縮します～でも、嬉しい～～～～花さ～～ん有難う～本当に私ったら、ずうずうしいのでゴメンネそして、とりあえず野菜のそのままの味を楽しみたいのでこの日は野菜の素揚げで　塩を降って食べたけどこのジャガも何だか初めての食感・・クリーミーなの。凄い美味しいですぅ。あとは　ハルミさんからのニギス　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテトこのニギスは私の大好物これも、いつものおねだりで・・・本当に有難う。あとはトマト・たこ・きゅうりの冷製パスタはぁ～～幸せなミッキーで～す。では、今日は一人でビールのんでま～す。皆様、夏バテなどしないように気をつけてくださいね～

2010年06月28日

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☆双葉の油揚げ＆トマトサラダ☆

こんにちは～暑いね～。だけどさいたま市は空梅雨で～す。毎日、天気予報では雨ですが今日もちょこっと降ったきり雨が降らないよ～良いんだか、悪いんだか。だけど、この日本は年間の雨量はどうやら決まっているらしく今年は、春先にずーっとお天気が悪くて雨が多かったのでその分、降らないのかも・・・・空梅雨の年は、大体、秋に大雨になったりするのよね。どこかで必ず帳尻が合うようになってるみたい。さて、昨日の朝に歯を磨いてたら何やら口の中に異物が・・・歯の詰め物が取れちゃったよ私の行きつけの歯医者さんはね、日本橋の人形町なの。そう、新参者のあの人形町。すぐ、電話して急遽、出掛けて行きました。やっぱりね～。ドラマのロケ地だけあっていつもより、人が多いよ。久しぶりだから、あっちこっちついでに寄ってこようと思ったけど、もう暑くてめげちゃったよ。とりあえず、人形町では有名な双葉って言うお豆腐屋さんがあるんだけど、そこへ寄って油揚げと厚揚げを買ってきました。お豆腐は今回はやめて、来週買うとして・・・ここの厚揚げや、がんも、美味しいの。さて、最近、食べたものです。　金目の刺身　　　　　　　　　　　　　　　　油淋鶏　トマトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　梅キュウ　インゲン　お豆腐この３個つながったお皿３コインショップで見つけて買ったの。今、書いてる途中で主人の実家から電話が有って、主人のお義母さんが入院したとの連絡が・・・・ちょっと心配ですでは、皆様、またね～

2010年06月23日

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☆房総の枇杷＆春巻～☆

こんばんは～今日は、暑いよ～蒸し蒸し蒸し蒸し・・・・はぁ～早くビール飲みたいよ～。そうそう、今日ね、また枇杷が送られてきたの　これはね、房総（千葉）の枇杷私の友達のｓｕｊｉさんからどうしても食べてもらいたいって贈ってくれたんだけどこの枇杷はすごく大きくて、甘いしそれにちゃんと酸味のあって美味しかったよ。本当に有難う～～～今年は枇杷に大当たりこの間、ピュン丸さんのレシピで春巻、作りました。　いっぱい作り置きしました。美味しくできたよピュン丸さんサンキュ～あとは　春雨サラダと、この薬味がたっぷりなのは上にある油揚げを焼いたものにはさんで、お醤油掛けて食べます。これは、うかい亭のパクリですあとは牛スジの肉豆腐はい、今回もしっかりと、おつまみでした。では、今日もこれからおつまみ作りま～すブログ放置でごめんなさ～い。では、またね～

2010年06月16日

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☆枇杷・焼きカレー・おつまみ色々☆

こんにちは～やっと、夏らしく暑くなりましたね。今、一番、日が長くて嬉しいね。明るい時間が長いと得した気分になれちゃうよ鳩山さん、闇将軍と共に一応消えましたが、これから、菅さん、期待してますよ～ガソリン値下げ隊。何処行っちゃったの？ちゃんと、やってよ～～。ガソリン下がらないよ～私の実家の選挙区が菅さん。今、住んでる所の選挙区が枝野さん。しっかり頼むわよ～。これからは少しは応援するからね～っと、すこしはこれからに期待してみるミッキーでした。この間、仕事で埼玉の庄内に行った時に道の駅に寄ったら珍しい魚を見つけたので買ってきました。　ニギスだって、珍しいでしょう！それに安いよ。４８０円だった。いっぱい入ってるし、美味しかったよ。それから最近、ハルミさんのブログで見て食べたくなって、作った　のどくろ干したの　　　　　　　　　　　　　　　　ナポリタンじつは、ハンバーグも作って食べたのでした。それから、夕べは　焼きカレー　　　　　　　　　　　　　　　　タンドリーチキンとナンビールとワインでインドなおつまみでした。カレーってアルコールは何が合うのかな～？昨日は白ワインで食べたけどモチロン、ビールは合うけどお腹がガブガブになっちゃうでしょう。土曜日に主人がコンペで貰った枇杷。今年は甘みが少ない気が・・・さて、今日は、何にしようかな～～では、皆様、またね～

2010年06月08日

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☆くみあげ豆腐＆ままかりの浜焼☆

こんばんは～お元気ですか～？今日はね、仕事で埼玉の山の方（秩父）に出掛けたんだけど、物凄いどしゃ降りだったよ。車の運転してても、ワイパーが追いつかない程だったよ。それに、何だか寒かったよ。あまり、車が通らない秩父の山の中を走ってる時に霧が出て、前があまり見えない位のどしゃ降りに合うとなんと、心細いものか・・・真昼なのに真っ暗で自然って凄いわそんな、短期のバイトも、そろそろ終わりに近づいてきました。少しずつ、暇になって来てます。身体も慣れて、生活が仕事モードになってるのでこれで終わっちゃうと寂しい感じ・・また、短期のバイト探そうかな。最近、あまり珍しいもの作ってなくて特に、写真も撮ってないんだけどこの間、行ったうかい亭で売ってるお豆腐買って来てこれなんだけど、これがまた大きいの。二人で三日掛けて、必死に食べたよ。でもね、かなり濃厚なお豆腐で美味しいよあとは、実家から、持って帰って来たこんなもの　ままかりの浜焼きこれ、浜焼きって書いてあるけど要は、みりん干しみたいなの。ちょっと、甘いのね。あとはね、最近作って食べたのは　海老フライ　　　　　　　　　　　　　　　　サラダスパ　作り置きの餃子と蓮根の天麩羅なんで、羽だけが焦げた？？？さて、今夜は、海老マヨとお豆腐つくねです。お腹空いたよ～～～早く帰って来て～では、皆様、今夜は空は大荒れの予報です。気をつけてね。では、またね～

2010年05月26日

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☆たらば蟹＆キムチチャーハン☆

おはようございま～す皆さん、お久しぶりで～す私、ミッキーは元気でバイト頑張ってま～す。ただ、短期集中型のバイトでとても忙しくて朝は、７時代から夜は９時くらいになる事が多かったので日記更新する余裕がまったくなくて皆様のところにも伺えずに、随分とご無沙汰してしまい申し訳けございませんでした。来週は少し落着いて、夕方には帰ってこれるので今日から、ゆっくりと皆様のところへご挨拶に伺いますねそれにしても、皆様は、お仕事して家事して子育てしてるにも拘わらず、それで更新までしてるなんて本当に凄いな～なんて関心してしまいました。凄いことです、改めて、皆様を尊敬いたします。さて、そんな訳で、夜、家に帰って来てからバタバタと夕飯（おつまみ）作るので大した事は出来ないし、あわててるので写真も撮り忘れが多いので、特に紹介できる物がないよ。アラスカ産のタラバ、これで６８０円だったよ。　タコの酢の物　　　　　　　　　　　　　　キムチチャーハン　蛤の酒蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　キムチ納豆の奴ぎゃ～簡単すぎる～～～。ぎゃは・・・昨日、流石に甘い物が食べたくて買ってしまいました。美味しかったよ～～～そうそう、先週、スピード違反で捕まっちゃった。４０キロの所、６１キロで２１キロオーバーだって罰金、１５０００円。。。え～～ん。新人警官の練習代になっちゃったぁ・・・さて、来週からも頑張るぞ～～～ベランダにほったらかしにしてたのにこんなに綺麗に咲いてくれました。カランコエでは、皆様、ボチボチ伺いますね～

2010年04月25日

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☆シュウマイ＆坦々麺＆大勝軒のつけ麺☆

おはよう～寒いね～。北国は雪が降ってるみたい昔だったら、春スキーが長く楽しめる～なんて喜んでたけどね。そう言えば、この間の２０日はあの忌まわしい地下鉄サリン事件からもう１５年もたったんですね。私も、１５年も経ってるけど、本当にあの時の事ははっきりと覚えてるよあの日は、月曜日でね、私の勤め先は日本橋の茅場町と人形町の間に有る会社に向う為当時住んでた江戸川区の葛西から東西線に乗って茅場町の駅へ到着して電車を降りて日比谷線のホームへ行こうとした時駅員さんが、物凄い顔で走り回ってました「爆発物で～す。避難してください！！すぐに外へ！！」驚いた私は日比谷線のホームから出口へ行こうとした時にホームの端に人が何人か倒れているのが見えました。いったい何が起きたのか解らないまま出口から地上に上がったその時の光景はよくニュースで流れてるそのままです。消防自動車や救急車の群れマジで何が起こったの？？皆、側にいる人に聞きまくり何も解らずに会社へ・・・・当然、誰も出社してこずで、業務は出来ずで物々しい状態・・・・平和ボケしてる頭はパニック状態あれから、もう１５年・・・被害に遭われた方は回りにいっぱい居ましたが、皆さんその後どうされてるか・・・さて、この間、ピュン丸さんのレシピでシュウマイと坦々麺作りました。　生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり坦々麺シュウマイは干した貝柱を入れると本格的に出来るって事なんだけど、あまりのお値段に手が出ずに貝柱の缶づめを買ってきて入れたら美味しかったよ。あと、少し冷凍庫に残ってた海老も入れてみました。自慢しちゃいます。美味しかったよあとね、T－ハルミさんのレシピの手作りがんも、これも作ってみました。優しい味でこれも美味しかったよ　がんも　　　　　　　　　　　　　　　　　煮込みハンバーグあとね、こんなの売ってたので買ってみました　大勝軒のつけ麺　　　　　　　　　　　　　煮たまごゆるすぎ味はね、そりゃあ、お店で食べるのとは若干違うけど、でも十分美味しかったよ。特に、麺の固さや太さはお店と変わらない感じさて、今日はやっと良いお天気になりました。歩いて、お買い物に行って来ようっと・・・じゃ～またね～

2010年03月26日

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☆スペアリブ＆海老マヨ☆

おはよう～昨日は、夏日だったよ～今日は、寒いけどね。今、ちょうどニュースで福岡県にある能古島（のこのしま）で女性の切断された遺体が発見されたとの報道しています。何とも恐ろしい事件が最近多くて、気持ちの悪い時代になりましたね～。毎日、毎日、殺人事件のニュース聞いてたら何だか、事件に慣れてしまう自分が凄く嫌ですその、福岡の島は、昔、井上陽水さんの歌で、能古島の思い出、って言う素敵な歌があってね。とても気になってて、一度行った事があるの。とても素敵な所だったな～なんてこんな事件が起きたって言うのに、不謹慎にも思いに浸ってしまいました。一昨日は、神奈川の主人の実家へ行ってきたのだけど、その時に主人のお義母さんが「ミシンを買い換えて、使い方を教わったけどどうしても使いこなせないから誰かに貰ってもらう」なんて、言ってたので「では、私が頂きます」なんてずうずうしく言って頂いてきました。だけどね、私も、ミシンなんてもう何十年も使った事ないし何より、お裁縫がとにかく苦手なの。雑巾一つ、縫わないのに、さて、どうするか・・・・私ね、一番嫌いな家事は、アイロン掛け。二番目にお裁縫です。出来ないわけじゃないけど本当にやるのが嫌なのよ～アイロンなんて、あんまり嫌すぎて気持ち悪くなっちゃうえへへ・・・でもさ、せっかくなので最新式のミシン、少しは勉強して雑巾ぐらい縫うよ最近、あまり変わったもの作ってないよ。　これ何？　　　　　　　　　　　　　　　　お浸しにしました香りが良くて甘みがあって美味しかったよ　菜の花のからし和え　　　　　　　　　　　　　スペアリブ（酒季さんの）このスペアリブはね、先に、ネギの青い部分と生姜の皮で暫く煮た後に、焼肉のタレに一晩漬け込んだもの。これは、凄い美味しかったよ。　とんかつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老マヨこの海老マヨの味つけはねマヨネーズに市販のチリソースとコンデンスミルクを合わせたもの。これで十分美味しかったよ最近、なかなか休肝日が作れません。意志が弱いな～今夜こそ、休肝日にしたいのでそんな時は、カレーライスかなでは、皆様、またね～

2010年03月17日

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☆豚キムチと春雨の炒め物・タラモサラダ☆

こんばんは～今日は、この関東でも夕方から雪が降りだしました寒いですよ～。季節が一ヶ月戻っちゃったよ。結局、最近の週末はお天気が悪い日が多くて梅とか観に行ってないけどこれだけ寒いと、もう少しもってくれるかな～って、今、窓の外見てビックリ真っ白～～積もってるよ。明日の通勤の方は大丈夫かしら・・さて、最近の酒の肴で～す。この間、テレビで、ネギと豚ひきだけの餃子を作ってたので、真似してやってみました。これが、なかなか美味しくて、我が家の餃子は今度からこれで行こうと決めました。　焦げちゃった　　　　　　　　　　　　　豚キムチと春雨炒め　煮豚＆煮たまご　　　　　　　　　　　　　キムチのチヂミこの間、韓流のドラマ観てたらドラマの中でキムチのチヂミ作ってたので自分でも作ってみたら、これも美味しい！！豚バラとキムチだけのシンプルなチヂミですあとは、酒季さんのブログで紹介してた　ほうれん草と韓国のり和え　　　　　　　　明太子と糸こんにゃく炒めこの２品、絶品でした。美味しかったよ～～～あとは、明太子とジャガのタラモサラダこれも韓国海苔を掛けてみました。さ～て、明日の朝は外はどうなっているかしら・・・なかなか、春にならないな～。皆様、明日は十分に気をつけて下さいねでは、バイバ～イ

2010年03月09日

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☆☆牡蠣・カキ・かき～♪☆☆

こんにちは～ここのところ、毎日寒いね～結局、暖冬じゃなかったね。でも、まああと一ヶ月位すれば暖かくなるからそれまでの辛抱・辛抱・・・また、今度は、国母君が、マスコミの餌食になってるね。可愛そうに、これっじゃあ、モチベーションが下がっっちゃうよ。これからメダル狙わなきゃなのに。。。報道されて騒ぎになる前に裏の見えないところで誰か偉い人が叱ってあげる事は出来ないのかしら・・・そう言うことしないのね、今の大人・・皆で叩くの止めようよ。影で注意してあげようよ。さて、昨日、私の楽しいブログ友のusagi0519さんから、日生の牡蠣を贈って下さいましたよ。じゃ～～ん♪殻付きの牡蠣凄い量だよ。たぶんね、１００近く入ってるよマジで高価なのに、恐縮ですさ～て、食べるぞ～～～まずは、生でそれから焼き牡蠣でそれからそれから蒸してね、プリプリでしょう。夕べは、牡蠣牡蠣牡蠣～～～～でしたusagiさ～ん、有難う～私って、本当に幸せ～牡蠣ってね、栄養は凄く高いのにカロリーは少ない、とても嬉しい、また美味しい、今の私には最高の贈り物で～す。思いっきり暫くは牡蠣三昧します。一昨日の酒の肴は焼きカレー、中身はご飯じゃなくてカボチャとズッキーニとトマトです。　生ハムとオニオンのサラダ　　　　　　　　　　　　　海老の頭甘エビの刺身の残りの頭を素揚げしました。さ～て、今夜はカキフライにしようかな～では、皆様またね～

2010年02月15日

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☆ポテトのガーリックバター＆金目の干物☆

こんにちは～今朝、ブログ書いて最後の更新の公開する　のボタンをちゃんと押して、更新完了したと思ってたのに、何処にも私の新しい記事が無い。ぎゃ～～私の更新した記事どこ～～え～～～ん何処にもな～い。仕方なくまた書いてます昨日、私の大好きな平成の大横綱、朝青龍が引退してしまいます暴れん坊でやんちゃな横綱でした。マスコミや世間が何を言おうと、心から応援してたのに・・・一報を聞いた時はビックリ。。。その後、落胆。。。はぁ～とうとうやられたな。。。って感じ。。。でも、今回、本当に一般人に暴行したって聞いた時は流石にちょっとまずいななんて内心思いましたでもね、その被害者の方が、相撲協会に朝青龍が辞めない様に嘆願書を提出してたなんて聞いたので、何かしらの処分は仕方ないと思ったけどまさか、引退だなんて・・・品格、品格なんてよく言われたけど言ってる人達に言える程、品格が有るの？今の時代の日本人に品格が有る人がどれだけ居るの？そう言って騒いでるマスコミにこそもう少し品格が欲しいよまだ、２９歳でこれからまだまだ相撲が出来たのに残念でなりません。朝青龍の居ない大相撲なんてイチロウの居ない大リーガーみたいだよ～取り合えずは、物凄い豪快で面白い相撲をいっぱい見せてくれた朝青龍にどうもお疲れ様でした。引退試合を楽しみにしています。（やるよね！）さて、最近は、ちょっと胃腸の調子があまり良くないのと主人が夕飯が要らない日が多かったので大したものを作ってなくて、、、つまんないけど　自家製の焼き鳥　　　　　　　　　　ポテトのガーリックバター　チキン南蛮　　　　　　　　　　　　　　　　　金目の干物こんなのよ。たぶん、こんなに寒いのに冷たいビールをがぶがぶ飲むから、胃が止めて～って訴えてると思う。でもね、今日はもう大丈夫絶好調～さて、今夜のおつまみ何にしようかな～では、皆様、またね～

2010年02月05日

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☆美味しい焼きネギ☆白子の天ぷら☆

こんにちは～毎日、この関東はポカポカ陽気になって気持ちがいいね～。なのに、なのに、炬燵にこもってボケーっとしてます先日、Ｔ－ハルミさんから新鮮野菜がこんなにいっぱい贈って下さいました。じゃ～ん。感謝、感激で～す。それで、このネギなんだけど、凄く柔らかくて甘～くて美味しいの。関東のネギとは違うのね。普通に刻んで食べるのもったいないのでそのまんま、楊枝にさしてフライパンで塩焼きにして食べたんだけど、口の中で溶けちゃうくらい柔らかいのビックリ二人で5本位ペロリって食べちゃったあと凄いのは、青い部分も美味しくて茹でて食べれちゃうよ。　あと、箱に入ってる赤いミニ大根と水菜をサラダにして残りは、今、お漬物にしています。新鮮野菜、本当に美味しいです。一生懸命に大変な思いして作ってるお野菜大事に頂きま～す。有難う～～あとのおつまみは　チーズ揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　白子の天ぷら白子、今、はまってます。うま～～いで～す。　おろしハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　水餃子先週、唯一、一日作った休肝日のおかずです。あと、今日のお昼にベーコンとイカのパスタさて、これからお使いに行ってくるけど今夜は何しようかな～

2010年01月30日

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☆白子のムニエル＆お酒色々☆

こんにちは～今日も関東では清々しいお天気で昼間の日なたはポカポカです少し日も長くなってとても良い気分です。最近、よくダイエットって私、言ってるけど暇だからちょっとだけカロリー調べてみました。私の場合、主婦だし、あまり消費カロリーが無いので目標体重になるまでには、一日１４００カロリーを超えないようにしなくてはいけないの。でもね、これではたぶん痩せないだって、今までだって大体、一日１７００カロリーくらいで抑えてたし・・・なので、今まで、車ｏｒ自転車で買い物に行ってたのを歩きにして、ちょっと早めに歩く。。。こんなんでどうかしら？これで一ヶ月やってみる。。な～んて、ブログで言えばちゃんとやりそうな気がするそんな中で、主人が新年会とか何とかのイベントやビンゴ大会などでGETしてきてくれた物　新潟のお酒　　　　　　　　　　　　　　こんなのもやりぃ～～思わずにっこりしかし、何で今更ボジョレーなの・・・いい、いいよ～なんでも良いのさ。へへへ・・・一瞬にしてダイエットの事が頭から吹っ飛びました。そんな訳で夕べは＊えび＊さんのところで見かけた白子のムニエルを真似して作ってみました白子に小麦粉をまぶしてバターで焼いたものこれは、凄い美味しいしお酒にピッタリだよ～。　鶏の照焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　生たらこ煮先日、載せ忘れた横手やきそば家の近くにね、ＪＡがあってねそこで見つけた大根面白いでしょう！！からみ大根なの５０円って書いてあるけど１０円にしてくれた・・・ほぼただじゃん。今日、おろしにして食べて見る。主人が買ってきましたも～～うダイエットしてるんだってぇ～～ペロリでしたじゃあ、皆様またね～

2010年01月24日

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☆七草粥☆海老のかき揚☆

おはよう～お正月が過ぎて、ハッと気づいたらもう七草を過ぎましたね～。ビュンビュン日にちが過ぎて行きますよ。今年は、暖冬だって聞いてたけど九州、四国まで雪が降って寒い冬になりましたね。北陸、東北の方も大変だと思います。ただ、スキー場経営してる地方はそれでも良かったのかな。最近、アクセスして頂いた一覧を見るとグーグルcomのアクセスが物凄いの。２４時間アクセスしてくれてるようだけど、いったい何なのかしら・・・皆様のところも有りますか？さて、最近食べた物です。お正月の残りがやっと無くなって普通に戻りましたが、大したもの作ってなくて・・・　かき揚　　　　　　　　　　　　　　　　　大トロ（お正月の残り）大トロ、脂が凄いけど、流石にあまり食べれないよやっぱり、中トロ位がちょうどいいね。やっと、片付きました。　麻婆豆腐　　　　　　　　　　　　マグロの山掛け夕べは、七草粥にしたよ。我家のは、蛤と牡蠣が入ってます。粥ってより、雑炊だね。これ食べて、今年一年、病気しないで元気良く過ごしていきま～す私の姪っ子か甥っ子が生まれるんだけど予定日が１月１日だったのにまだ、生まれないよ。まだかな～～では、皆様、またね～～

2010年01月08日

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☆もつの煮込み＆鶏の照焼☆

こんばんは～今年もあとわずかですね～皆さん、何かとお忙しいでしょう。のん気な私もさすがに何かと気持ちが思いっきり焦ってきました。重たい身体をフル回転ですぅ。あと、皆様、お陰様で義母は無事に退院しました。もう、退院は出来ないんじゃないか・・・なんて思ってましたが、すっかり快復しました。皆様に心温まる激励、たくさんのお言葉感謝致します。どうも、有難うございました。さて、最近の我家はお鍋が多くて同じような画像を撮っても仕方ないのであまり撮影してませんでちょこっとだけになりますが先日作ったもつの煮込み鶏とネギの照焼あっ、上手く出来たよ。ほらね、煮たまご・・・喜多方らーめんです。たぶん、私の事だから、今度の更新は新年だね。それでは、皆様、良いお年を～

2009年12月29日

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☆鯵フライ＆あんこう鍋☆

こんにちは皆様、ご無沙汰しておりますがお元気でお過ごしでしょうか？私、ミッキーは、いつも通りに元気で過ごしています。先週に主人の母が緊急入院してちょっと肝を冷やすような出来事が有りましたが今では、何とか回復していつ退院になるか先生と相談するほどまでになりました。元々、心臓が弱い義母は、肺に水が溜まり心臓が弱ってしまい、呼吸が苦しいなんて恐ろしい症状になってしまいました。いつも健康で元気な私もさすがに考えさせられました。健康って大事で、幸せなんですね～。さて、そんな訳で、最近大した物をあまり作ってませんが、ず～っと前に食べた画像が残ってるのでそんなものと一緒に・・・先日のアンコウ鍋ですう～～ん、元々は私は苦手なんだけど主人が食べたいと言うので・・・　ホッケと海老の刺身で一杯ピュン丸さんの真似して　チンジャオロース　　　　　　　　　　　　　　　蓮根のキンピラあっは～見た目がちょっとねぇやっぱりプロとは大違いただね、蓮根のキンピラは初めてだけど何とも言えない食感が最高で美味しいよあとはおまけでジャンボ鯵フライこれ、魚屋さんで開いて貰ってきました。衣は自分で付けてタルタルも自家製・・おつまみにも、ご飯のおかずにもどちらでもOKさて、今日はいらない物を整理してオークションに出しま～す。では、皆様またね～

2009年12月21日

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☆もつ鍋＆海老のチリソース☆

こんばんは～お久しぶりで～す。もう師走に入ってあれもやらなきゃ、これもやらなきゃって思って気持ちばっかり焦っちゃってるのに身体が固まったように何も進まなくて本当に困っちゃう毎年、この時期にお歳暮の季節になって今年なんて特にだけど大型スーパーでギフトが３０％引きとかやってるでしょう。安いのよね～。だけどデパートだと定価でしょう。でもさ、やっぱり、あのデパートの包装紙が欲しいのよね～高い包装紙代だな～～～なんて一人で悶々としております。さ～て、先日のもつ鍋で～す。〆はちゃんぽん麺残ったホルモンでホルモンうどん作ってみたよ　あとは、海老のチリソース陳さんの真似をして、最後に卵の黄身を入れました。　刺身の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　もやし炒めこのお刺身がね、スーパーでタイムサービスで６４０円のがさらに２０％引きだって本当に安いね～。安いのは本当に消費者、とくに主婦の私にとってとっても嬉しいのだけど、本当にこれでいいのだろうか？う～～ん、でも安いのは嬉しい。。。。なんて、ここでもグダグダ考えてしまうのでしたあとは、おまけ先週も今週もお昼に食べたミートソース。毎回微妙に、味が違ってしまうよ。さ～て、今夜は、あんこうが安く売ってたのであんこう鍋にしま～～す。では、皆様、少しずつ伺いますね～よろしくね

2009年12月06日

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☆鶏のちゃんこ鍋☆揚げ出し豆腐☆

こんにちは～少しずつ冬に近づいて行きますが皆様、インフルエンザなどに掛かってませんか？ワクチンも足りてなくて、働き盛りの方がお亡くなりになったり本当に怖いですね～。気をつけましょうね。そんな中、一言・・・松井さ～ん、ＭＶＰ　バンザ～イおめでとうありがとうよくやった～～何だか、嬉しくてさ～、かっこよくてさ今年は結婚したり、ヤンキースの優勝にＭＶＰ松井さんにとって最高の年ですね～人知れず、練習や怪我に苦しんでたのが報われた年になりました。本当に良かった～～さて、先日、寒かった日に鶏肉とつみれで、塩ちゃんこ鍋にしました。ネギは焼きネギにして具は、キャベツ・ニラ・えのき・豆腐味付けは、鶏がらと塩味です。休肝日に真鯛がお頭付きで売ってたので身は塩焼き・お頭はおすましで　さっぱりでしょ。あとは夕べのおつまみに　揚げ出し豆腐　　　　　　　　　　　さつまとみず菜のサラダ　大根の葉とじゃこ　　　　　　　　　　　　　　　　みずタコの刺身こんな感じで冷酒にしました。さて、今日は、お好み焼きが食べたいな～では、皆様またね～

2009年11月08日

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☆タジン鍋☆氷見のニギス☆

こんにちは～最近、ブログ放置のミッキーですが元気にやっております昨日はこっちは夏日で、半袖で過ごせる陽気です。もう、１０月も半ば過ぎたよ～～先日、前々から欲しかったタジン鍋なるものを、安く売ってるのを見つけて買ってみました。こんなの↓何でも、砂漠で水を使わずにお料理が出来ると言うそれに、野菜のうまみを凝縮して逃がさないなんて嬉しい宣伝効果についつい・・・それで、鶏肉とトマト・パブリカ・ズッキーニで作ってみました。うん、美味しく出来たよ。ただ、味的には良くわかんないフライパンで作ったのと何が違うのか・・・・あとこの間、埼玉アリーナーへぶらりと出掛けていたら北海道・新潟・富山などの物産展が出展これは、氷見です写真撮って良い？？なんて、お店のおじさんに聞いたら「え～～氷見を撮ってくれるの～？嬉しいな～撮って、撮って！」なんて、本当に気持ちの良いお事葉を頂いてバチバチとそのあと、あれやこれやと試食のあらし・薦められるままに甘エビから色んなお魚をその中で、初めて食べて美味しくて感動の一品ニギス・・だっけ・・めひかりとも言うそうです。これと、大好物のホタルイカの沖漬けを買ってきました。　もうちょっと安ければもっといっぱい買ってくるのに・・・ニギス１０５０円、イカも１０５０円でした。でも、美味しいからいっか・・・・凄い脂が乗っててお酒がすすむよ～あと、おまけ善光寺さんに行った時に買ってきた胡麻豆腐　これ、凄い濃厚で美味しいです。あと、ジャンボ五目いなり作りました。我が家、二人なのにこんなにどうするの？？？頑張って食べたよ～これだから、駄目だよね。さて、食欲の秋まっさかり・・・少し、カロリー考えようよと、いつも自分に言い聞かせてる私なのです。では、今日は、秋鮭を買ってあるけどどうしようかな～～では、ではまた

2009年10月21日

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☆野菜がいっぱい☆

おはようございま～す今日も今朝から、関東は完全に秋の空で気持ち良く晴れ渡っています。今年は短い夏だったけどこんな陽気は一番良いな～～まだ、日中は暑いけどね。ここのところ、連日、ＴＶではのりピーの覚せい剤のニュースばっかりかなりしつこくやってるけど、はっきり言ってちょっとうんざり皆、そんなに興味有るの？よく解んないさて、先日、岡山のブログ友の、usagi0519さんからこんな、凄い物を送って頂きました。じゃ～～んこれも、じゃ～～んねっ、凄いでしょう！！もう、嬉しくて感激せっかくなので、オーソドックスな作り方にしました。　玉葱のナムル　　　　　　　　　　　　　　キューリの浅漬け　オクラのオカカ和え　　　　　　　　　　　　　インゲンのお浸し　ゴーヤチャンプル　　　　　　　　　　　　　　冷やし坦々麺　usagi0519さんちのゴーヤはあまり苦く無くて、とっても柔かくですごく美味しいのこっちで売ってるのとは、全く違うのでビックリ！！中の種が赤いので、きっと品種も違うのかも・・・もう、何もかも美味しくて、感謝してます。本当に、ブログやってて良かった～～サボってばかりだけどね。では、皆さんまたね～

2009年08月27日

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☆レバニラ炒め＆キムチ納豆の磯辺巻き☆

こんにちは～お久しぶり～になってしまいました。書きたい事いっぱい有ったのにあまりにサボってたら、忘れちゃった～まあ、いっか～。先日、お友達が送ってくれました。月夜のうさぎ。プリンとエクストラチーズです。美味しかったよ～昼間は甘党、夜は辛党。これじゃぁちっとも痩せられない。さ～て、最近作ったのは　こざかなくんさんのブログで見かけて美味しそうなので作ってみました。キムチ・納豆・オクラを海苔で巻いて竹輪に挟んだものです。残りを冷奴にのっけても美味しかったよ。　自家製の焼き鳥　　　　　　　　　　　　　　　鯵の立田揚げ　サーモンの南蛮漬け（バルサミコ酢）　　　　　　　　　　　　　　　レバニラ炒め　がんもと具入り厚揚げ煮　　　　　　　　　　おまけ（エシャレット）こんな物を食べておりました。ぜ～んぶ、おつまみで～す。だけど、最近、生野菜を食べてないな～さ～て、今夜は何しようかな～では、皆様、インフルエンザには気をつけようね

2009年08月22日

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☆手作り餃子＆麻婆ナス☆

こんにちは～台風＆地震もようやく落ち着いて今日は、激しく太陽の光が眩しい関東です。あまりの暑さにエアコンの部屋から出られませ～んそう言えば、こんなお花が咲きました。これ、デンマークカクタスです。そう、クリスマスの時期に満開になるお花なのに何を勘違いしたのか、この真夏の炎天下の中で一輪だけ咲きました。それも、色がちょっと違うし・・・・やっぱり今年は気候が変？？？さて、最近のおつまみです。　久々に餃子作りました。今回は、なかなか上手くいきました　　　　　　　また作っちゃった。たこの唐揚げ　　　　　　　　　　　トマトサラダ　かつおののっけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆ナス　帆立のネギ塩焼　　　　　　　　　　　　　　　　チキン南蛮さて、今日は、何にしようかなぁ～こう暑いとアイスばっかり食べちゃうしはぁ～歩くのはちょっとね～皆さんも熱中症には気をつけようねでは、またね～

2009年08月15日

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☆揚げ出し豆腐＆冷やし讃岐うどん☆

こんにちは～皆様、この台風で大荒れの天気の中いかがお過ごしですか？ちょうどお盆休みで、遠くにお出掛けしてる方もいらっしゃると思いますが、心配ですね～でも、珍しいですね。お盆時期の台風なんてこちらの関東では、大雨が降って床上浸水や道路の灌水がかなりあると伝えられてます。これから、明日に掛けてまた物凄く降るようですので気をつけましょうね。え？私ですか？はい、引きこもっております。夕べ、急に揚げ出し豆腐が食べたくなって作ってみました。大根が切らしててオロシが無くて残念だったけど上手く出来たよ～　南瓜のサラダ　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージのピザ一昨日は和牛の安売りで　スタミナ焼　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やし讃岐うどん電車や車でお出掛けの方はこれから十分に気をつけて行動して下さいね。では、また

2009年08月10日

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☆ローズポークの味噌漬け＆金目鯛の干物☆

こんにちは～へへっ、ちょっとサボってましただって、特になんのネタも無くてさぁ。出掛けてもカメラ忘れたり、夕飯も作ってなかったり・・・先日、お友達が、茨城の大洗の鵜の岬って所に家族旅行へ行ったらしくその場から直行で送ってくれました。ローズポークの味噌漬けと大好きな金目鯛の干物です。その他、イカやホッケなども入ってました。食いしん坊な私、着いたら、早速焼いておつまみにしてみました。これ、初めて食べたんだけど凄い、美味しかったよ～機会が有ったらまた、買ってみようと思いました。後は、大好きな金目鯛を焼いて　丁度良い、塩加減なのでビールにピッタリ。あとは、ハルミさんに頂いたカマボコで酒の肴になりました。南の方では、台風が発生したとか・・・皆様、気をつけましょうね。では、またね～～

2009年08月04日

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☆ゴーヤチャンプル＆夏野菜の揚浸し☆

おはようまた、言っちゃうよ～～あじぃ～～～～～よ～～～失礼しましただって、朝から、汗が吹き出るんだもん。昨日も今日も結局炎天下。梅干しも第一弾は上手く干せました今日、一日干せば、出来上がりです。良かった。後は、また来週ですね。こんなに暑いと、本当に食欲が無いわ~なんて事にならないかしら・・・・暑くても、何でも、いつも食欲旺盛で困っちゃう。友のブログに行ったら、あれもこれも食べたくなっちゃって真似して、親子丼（木の葉）とか納豆入りのうどんとか（写真失敗）食べまくり・・・・はぁ～これじゃあ痩せないね。親子丼さて、夕べは、こざかなくんさん　のブログに遊びに行った時に美味しそうなので真似して作ってみました。ゴーヤと豚肉・人参などの揚げ物です。これは、おつまみにペロっと食べちゃいました。（写真が、失敗。最近カメラの調子が凄く悪い）後は、一昨日　夏野菜の揚げ浸し　　　　　　　　　　ゴーヤチャンプル（キムチ入り）カジキのガーリックソティーこんな感じのおつまみになりました。あ～～～あまりの暑さに暫く、休肝日が作れませ～ん。めっちゃビールが美味すぎですまあ、健康な証拠と言う事で・・・・では、皆様、夏バテなどしないようにまたね～

2009年07月30日

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☆な～んちゃってケパブ☆

こんにちは～暑いですね～～～天気予報では、昨日も今日も曇りだったのに結局、凄い良いお天気だけど、九州地方、また山口県など物凄い、土砂崩れで、かなりの被害者が出ております。地方自治体や県での早急な対策をして頂いて避難生活されてる方々に対応して欲しいですね。あの、土砂の岩の大きい塊をみて恐ろしくなってしまいました。昨日はあまりの暑さに出掛ける気分になれずお家でじーっとしてましたよ。本当は、ここの所、ウォーキングサボってるし・・・昨日は、急に、よく屋台で売ってるケバプ。が食べたくなって適当に作ってみました。すべて市販の物ですが、ナン。タンドリーチキンの素。タコスソースなどを買って来てタンドリーチキンを作ってナンに挟むだけです。ソースはタコスソースの辛い方でたっぷりとえへへ・・・これ美味しかったですあとは、またまた、すえちゃんさんのブログのお料理を参考にして帆立、ズッキーニの炒めたもの作りました。大葉が切らしてて、仕方ないので小ネギでパブリカの代わりに水茄子で見た目はかなり違うけど美味しかったよそれから、ｕｓａｇｉさんの自家製キューリのキューちゃん真似して作ってみました。でも、これキューリじゃなくて何だか、よく解らないの。瓜は間違いなく瓜です。シャキシャキして、ご飯にピッタリ。おつまみにもなるよ。あとは、残りもの野菜や帆立をオリーブで焼いてお皿に並べてたら急に思いついてクリームソースを掛けて、チーズで焼いちゃいました。普通の盛り皿そのままオーブン行き。なんと大雑把な・・・・まあお許しを・・・今日は、本当は、天気予報は、午後から雨って事になってるけど、一か八か、干しちゃいました。おねが～～～い。３日間、降らないで～～～では、みなさま、またね～

2009年07月27日

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☆豆腐の味噌漬け＆富山のかまぼこ☆

おはようございま～す今日は、昨日までのシトシト雨とは違ってかなり強い雨が降ってるよ～もう、土用も過ぎて、大暑なのにいつになったら、梅が干せるかなぁ～カビが生えない内に早く干したいよ～～～～さて、先日のオフ会で聞いてきてちょっと気になってたので、忘れない内に作ってみました。豆腐を丸ごと、味噌に漬けたものです。　富山のかまぼこ　　　　　　　　　　　　　　　豆腐の味噌漬け T－ハルミさんから頂いた、かまぼこです。賑やかでカラフルでしょう！これ、味がしっかりしてて美味しいの。豆腐の味噌漬けも、おつまみに最高！！あとは、酒季さんの柚子胡椒たっぷり入れた自家製オクラとトマトでタコと作ったパスタです。真似して作ってみましたこれ、さっぱりして、かなり美味しいです。味付けは、オリーブオイル・麺つゆの素・ゆず胡椒これと全部絡めるだけで、簡単でした。さ～て、凄い雨だけど、今夜のおつまみ何しようかなぁ～では、皆様、またね～

2009年07月24日

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☆手羽の中華煮☆

おはようございま～す今日は、後から出掛けるのに、あいにくの雨だ～でも、そのお陰でかなり涼しいよ。こんなのも悪くないか！この間の日曜日に、主人と鰻でも買いに行こう！って事になり、近くなので、自転車でいいよね。っと、自転車へ・・・・えっ～！私の自転車がな～いぎゃ～～～またか～実は、私、このマンションに越して来て、じつに自転車の盗難は主人のと合わせて４年間で５回目です。も～～～う、嫌になっちゃう。また、買わなきゃ・・・・無ければ無くてもいいんだけどやっぱり、ガソリンも高くなったし自転車必要。ちょっと、落ち込んだんだけど、もしかしたら、駅の周りに放置してないか、見に行ってみました。そしたら、あったよ～～～無事に我家へ帰ってきました。特に、鍵の部分も壊れてなくて、良かった＾＾はぁ～しかし、本当に気分悪いよね～この辺はとても治安が良い場所なんだけどなぁ。ここの所、デジカメの電池が切れてて写真撮ってないんだ～取り合えず一枚だけ、先日、テレビで作ってたのを真似してみました。何だかさぁ、盛り付けが下手～～～すぎ。見た目最低・・・こんなのでごめんちゃい。だけどね、味は美味しかったよ。下味付けた手羽を焼いた後に鶏がらスープで軽く煮込んで、片栗で絡めたものです。味は、シンプルに塩コショウで隠し味に柚子胡椒をたっぷり・・・美味しかったよ今日は、これからＴ－ハルミさんのハルミ会に参加して、渋谷で美味しいもの食べに行ってきます。あ～今日は、流石の晴れ女の私もダメかな～では、皆様、またね～

2009年07月21日

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☆タコの揚げ物＆温泉玉子☆

こんにちは～暑いよ～～～なんじゃこりゃ～ってくらいの暑さはぁ～やっぱり夏なのね～昨日、この暑さの中、頭がボッケ～っとしてると玄関でピンポーン♪ はい、届きました。徳島のブログ友のシナさんから甘～くて美味しい桃がどうも有難う～～あっ、それから温泉玉子、上手く出来たよ。ピュン丸さんが、あまりに見兼ねて教えてくれました　ほらね　　　　　　　　　　　　　　冷やしモロヘイヤ入り蕎麦結局、炊飯器に熱湯と玉子を入れて保温大体、一時間位ほっておきました。ピュン丸さん、有難うねあと、これすえちゃん５２０５さんのブログで見かけたおつまみにピッタリのタコの揚げ物真似して作ってみました。これ、ビールにピッタリで最高！！！どうも有難う　竹輪の磯辺揚げ　　　　　　　　　　　　大根と竹輪のキンピラこんなんで、暑いからビールが進むよ～～あっ、今朝の収穫へへへ・・・・・・では、皆様、暑いので体調管理をしっかりやって夏バテしないように気をつけましょうね。では、またね～

2009年07月15日

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☆初めての収穫＆茄子と温泉玉子☆

こんにちは～ポッケ～っとしてたら、もう7月を５日も過ぎてるし今月、更新して無かったじゃんどうして、こ～うモノグサ太郎ちゃんかしら・・・昔っから、よく親に、「人に言われる前にちゃんとやりなさ～い」なんて、しょっちゅう怒られてたけどへへへ・・・生まれつきの楽天家・・脳天気なの・・・おまけに３日坊主で～すさて、これ→初めての収穫で～すオクラ２本・・・たった2本ですが感動してるんです。だって、凄い粘りでめっちゃ美味しかったんです自分で作った野菜を食べるなんてこの歳になって初めてなので、嬉しいんだぁ・・・笑わないでちょ。ただね～、毎回、一個づつとかの収穫で、ちょっと調理方に悩むね最近は、いつもと同じようなものばかり作って食べてるので、特に写真に撮る程でも無くて参っちゃうな～そう言えば、また、ハルミさんのイカニラ団子作りました今回、これに紅生姜を入れて揚げてみました。何だか、さつま揚げみたいになって美味しかったよあと、昨日、茄子の煮浸し作ってついでに、温泉玉子を作ってみたんだけど簡単にレンジでやっちゃえ！ってやってみたら爆発しちゃって・・・・レンジの中が大変な事に・・・せっかく、手抜きしようとしたのに、余計な仕事ができちゃったよ～あ～めんどくせ～ちゃんと、黄身まで、爪楊枝で穴開けてたのに時間が長かったのかなぁ。　これがその煮浸し　　　　　　　　　　　　　残り物野菜炒めペスカトーレ・・・何とかなんない？この盛り付け・・・・センス悪！！さて、今夜は何しようかな～では、またね～

2009年07月05日

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☆イカニラ団子＆鯵のたたき☆

こんにちは今日は、凄いよ！朝は、ザーザー大雨が降ってたのにお昼過ぎから、急にお天気に変りましたそうしたら、物凄い暑さでビックリしちゃったよ。こう暑くなって、困った事に休肝日が守れないよ。そんなに、量はのまないけどねまったく、意志が弱くてこまるよここ、最近食べたもので～す。Ｔ－ハルミさんの真似して作ってみました。イカとニラの揚げ物です。美味しかったよ　鯵のたたき　　　　　　　　　　　　　　かぶとイカの煮物　鰯の生姜煮　　　　　　　　　　　　　　　　　豚と真竹の中華炒めズッキーニとベーコンのソテーうっふふ・・・食べたら、硬かった・・・では、これから夕飯の準備しま～すまたね～

2009年06月24日

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☆ワラビのお浸し＆お豆腐かまぼこ☆

おはようございま～すここの所、夕方の6時過ぎになりますと物凄い、雷雨とともに夕立が降ってくるようなお天気が続いている関東ですが、天気予報では関西の方は、お天気が良さそうですね～。羨ましいです。今日は、4月下旬の陽気だそうです。さて、この間の日曜日は、池袋でブラブラしました。久しぶりに、サンシャイン６０へお～どんより～～。私が、生誕した地もこの下辺りよ～～展望台では、こんなものが展示してましたあまり、興味なかったけど、よくよく見てみると素敵だね。そして、２階でスイーツなど食べたのですがうっかりと写真を撮るのを忘れてしまいました。池袋の駅前にある宮城県のアンテナショップここに寄ってみました。　ちょこっと、こんなものを買って帰りました。お店の中では、牛タン定食などが食べられるようになってましたが、スイーツ食べたばかりでまた、次回にしようって事に・・・美味しそうだったよ。ワラビは有り難い事に、もう下処理済みなので家に帰ってから、簡単にお浸しにしておつまみになりました。おかかと混ぜてあとは、　これでお家でゆっくり飲みました。あと、夕べは、休肝日なのでハンバーグと残り物でご飯Ｄａｙで～す。さて、今日も涼しいので、休肝日にしよ～っと・・では、皆さんまたね～

2009年06月16日

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