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今日の私のひとり言

[夕ご飯] カテゴリの記事

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☆お家でのゴールデンウィーク・筍ごはん☆

こんにちは～あまりの久しぶりで、どこから更新したら良いのか、戸惑ってるミッキーでしたがさすがに、そろそろ更新しないとこのまま、しなくなってしまいそうなので重い腰を上げましたよ今年のゴールデンウィークは、珍しく出掛けないでお家に居ます。毎年、必ず、どこかへゴルフ＆レジャーに出掛けるんだけど、今年は何も予定なしだし主人が仕事が忙しくて休めない状態なので家で、一人でのんびりする事にしました。私の、仕事もずーっとハードで去年より、人を減らされたので、忙しくて朝は、7時頃には家を出て、帰りは夜の9時頃になりまったく、余裕がありませんでしたがやっと、少し落ち着きました6月になれば、もっと暇になるのだけれど。。そんな訳で家でゆっくりするのも良いか。なんて思ってるところです。そういえば、高速道路休日１０００円が終わってしまうね。せっかく、今年の夏は、あちらこちらへ久しぶりに遠出の旅に出てみようかと思ってたのにちょっと残念だなぁ。その、理由が本当に、東北の復興の為ならば仕方ないのだけど・・・・せめて、２０００とかにしてもらえないかなこの間、もうだいぶ前の事だけど花ちゃんにたくさんの筍を頂きました。本当は、花ちゃんから頂いてる場合じゃなくて私が、何か送らなきゃいけないのに・・・暫くは筍づくしで楽しませていただきました。筍を金平風に味付けしてご飯に混ぜたもの。贅沢に筍たっぷりのチンジャオロース小松菜（花ちゃん）とじゃこと油揚げの炒め物。採りたての筍はえぐみも灰汁もなくて柔らかで美味しい筍でした。本当に、大満足しました。有難う。暫く、食べ物の画像は控えてたけど少しずつ、載せて行こうと思います。さて、今日は、久しぶりにベランダの手入れしないと観葉植物の鉢の植え替えとかやる事がいっぱい溜まってて、少しづつ片付けするよ。それじゃあ、今から、ホームセンターに行ってきま～～～す

2011年05月04日

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☆ちらし寿司＆蛤の酒蒸し＆ブリ大根☆

こんばんは～今日は、寒かったよ～だけどね、明日は初夏の陽気なんだってここに来て風邪引きさんが多いのはそんな陽気だからね。気をつけましょうね。昨日はお雛様でしたね～あちらこちらでちらし寿司の画像がいっぱい出てましたが、私も作りましたよ。だけど、今年はもう手抜き・・・ミツカンの素で作っちゃいました。写真が下手で、ごちゃごちゃして何が何だかわかんないよ。これ色々トッピングしちゃえばこの通りあとは、本当は休肝日にするつもりだったので蛤のお吸い物のはずがついついおつまみになっちゃいました。　蛤の酒蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶり大根それから、先日ねタジン鍋でチキンのトマト煮を作ったのね、良い感じでしょう。それで余ったので次の日にミートを足してパスタに・・・それまでは良かったんだけどこれがタジンの最後になっちゃった。気が付いたらお鍋にヒビが入っちゃった凄い、残念。でも、また買う気にはなれないのよ。また、すぐに割れちゃいそうで。。。意外と弱いのね。　　よ、バイバ～イゴミに出しました結局、５回位は使ったかな～。まあ、仕方ないね。では、今夜は一人ご飯なのでポテチとにするよ。では、皆様、またね～

2010年03月04日

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☆ビビンバ＆豆腐つくね☆

こんばんは～今日は、暖かいね～。昼間なんか、歩いてたら汗ばむ陽気だったよ。今夜は、休肝日なので久々の更新してますよ。油断したら、すぐに一週間経っちゃうね最近食べたもので～す。　チャーシュー麺　　　　　　　　　　　　豚キムチでもやし炒め　豆腐つくね　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャプチェ豆腐つくねは私の友達のブログに行った時にレシピが書いてあったので真似して作ってみました。ひき肉・豆腐・ネギ・ニンニク。生姜などを混ぜてつくりました。美味しかったよ～　海老・ネギ・三つ葉のかき揚　　　　　　　　　こごみ・ウドの天ぷらカルビ入りビビンバこんな感じで～す。そろそろ、２月が終わりますが。先月から、少しづつカロリー気にして食べてたら、今日現在で、2キロ減ったよ～この調子で、あと取り合えず1キロいきま～すはぁ～～ケーキが食べたいな～。お酒は飲んでるけどねさて、明日から、関東はずーっとお天気が悪いみたい梅の花が咲く良い時季なのに・・・・では、皆様、またね～

2010年02月25日

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☆牡蠣・牡蠣・牡蠣～～part2☆

こんばんは～今日はね、休肝日にしましたのよんそうしたら、暇でね。こんな時間に珍しく更新してます。今日は、朝、目覚めたら外が雪で真っ白本当にビックリしました。本当に寒いね～だけど、お昼頃には真っ白だった雪の世界がいったいどこに行ったのか、何だったのかまるっきり、跡形も無く、普通に戻ってたよ。これにもビックリ・・・流石はもう春なんだね。さて、先日usagiさんに頂いた牡蠣を今週は色んなバージョンで食べつくしました。まずは、これでカキフライでしょ～それからご飯が見えないくらいたっぷりの牡蠣ご飯それにね牡蠣ポン酢そしてそして牡蠣のピリ辛中華風炒めこんな感じで美味しい牡蠣を十分に堪能して、完全に食べつくしました。一粒も無駄にしないできれ～いに頂きました。ご馳走様～～～美味しかった～～さて、さて、オリンピックから目が離せませ～ん。では、皆様、またね～

2010年02月18日

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☆チキンカレー＆カキフライ☆

こんにちは～なんとも、暖かい冬ですね～それにしても、いきなりの円高で藤井さ～～～ん、早く手を打たないと輸出企業が倒産しちゃうよ～～巷では、７０円台の新安値更新か！なんて言ってるし必殺仕分け人はバッサバッサと切り捨てごめんだしこれ、い～らない、ってゴミ箱にポイって捨てるの簡単だけど捨てちゃった後にあ～～あれ必要だった～なんて、思ってもまた一から作るの大変だよ～よーく考えてからポイして欲しいな。今、すぐには反映されなくても来年度になってからさらにこのしわ寄せ不況が押し寄せるのではないかなどとれ〇ほ〇議員を見ながら震えているミッキーです。その時の手段など、きちんと手を打っているのでしょうか？？今の与党は・・・・ビクビクですね。さて、今週は休肝日をキチンと守ってご飯食べましたよ。だけど、ちょっとコッテリかな・・・チキンのインドカレー　カキフライ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーハン　ブリの刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　　とんかつねぇ、コッテリでしょう。ちょっと、最近、こう言うのが食べたくてね。今日は、少しさっぱりにしようと・・・あっ、今日はアルコール解禁日だ～～～さ、おつまみ買いに行こうっと・・・じゃあ、皆様、またね～

2009年11月27日

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☆いくら丼＆ナポリタン☆

こんにちは～今日は寒いね～。一昨日は関東は夏日で半袖だったのに今日は、ブルブルですぅ～でも、もう１１月なんだからこれが本当なのよね。そう言えば、あまりドラマを見ない私だけど今、大沢たかおさんが主演の仁（JIN）って言うドラマにハマッてるよ。今の時代の医者がタイムスリップして幕末の時代に行ってしまうと言うシナリオなんだけど凄い、面白い久々に私の中で大ヒットですさて、さっき作って食べたナポリタンで～す最近、やっと涼しくなったので平日は休刊日作るようにしました。なので、丼物食べてま～す。いくらの生が安く売ってたので買って来て醤油漬けにしたので、どっさりといくら丼で　いくら丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の照り焼き丼　海老のハンバーグ（市販）　　　　　　　　　　イカと大根の煮物　キムチチゲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライドチキン↑は夕べのおつまみです。さて、今日はいいお天気だけど何、しようかな～では、皆様、インフルエンザに罹らないように気をつけようね～

2009年11月03日

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☆鮪ちらし寿司☆ネバネバ丼☆ピーマンのキンピラ☆

こんにちは今日は、朝から雨で～す。とたんに何処にも出掛けられず朝から、テレビがお友達になってしまいました先週は、毎日のように出掛ける用事が多くて三井アウトレット行ったり、友達と久しぶりに新宿でランチなど出掛けたにも関わらず、うっかりとランチの写真とか撮影するの忘れちゃって・・・おしゃべりに夢中になってると本当にダメだわ・・先日も、夏用の着るものを買おうかと気に入った洋服を手に持って試着室へ中でワクワク着てみたけど、あまりにも自分の体型のかっこ悪さにガックリ・・・明らかに、去年とはまた違う感じ・・・あ～悲しくなっちゃったよなのに、なのに、相変わらずの食いしん坊最近お家で作って食べた夕飯ですネバネバ丼（鮪・オクラ・とろろ・納豆・モロヘイヤ・温泉卵）　タコとキュウリの塩わさび和え　　　　　ピーマンとじゃこのキンピラ　　上の２品はテレビでやってたので真似してやってみました。ピーマンの料理にハマッてしまった・・・　ピーマンとジャコのポン酢和え　　　　　　　　　　　　　青柳と真鯛　メジ鮪が、安く売ってたので、鮪ちらし・・ちらしは、永谷園のちらしの素を利用してこれ、美味しかったよ毎日、歩いてるけど、歩いてるだけじゃダメみたいコアリズム系のビデオ買うかなぁ。夕べも、いつものお馴染みのお店で飲んで食ってしまっちゃたしあ～ぁ、今日は、野菜中心のおつまみにしよ。では、皆様、またね～

2009年06月21日

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☆ヒレカツ・ステーキ・☆

こんばんは～今日は、ビックリするほどの暑さでしたね。皆さん、いきなりの暑さにぐったりと疲れてませんか？私は、あまりの暑さに、カレーライス作りながらもビールが飲みたくなってしまい。ついつい、先程、買って来てしまいました。本当は休肝日なんだけどねここ最近はちょっと高カロリーが続いたね。　ステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒレカツ　T－ハルミさんの真似して、とろろ納豆あれ？肉じゃがの画像がどっか行っちゃったまっ、いっか。そうそう、トマトの実が付きましたほらねところで、オクラって花が咲かなくても実が生るの？何だか、不思議な形になってる。今度、写真アップするね。では、またね～

2009年05月20日

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☆海老マヨ＆あさりとキムチのクッパ☆

こんにちは～昨日は、物凄い雨で一日家にこもりっぱなしだったけど今日は、とても気持ちの良いお天気になりました。かと言ってどこも出掛ける予定もないしどうしようかな～～？昨日は一日、テレビでスマップの草薙君の話題一色でしたね。どこもかしこも大騒ぎ！！！その報道は、最初にニュース速報から始まって記者会見までだったけど、何だか観てて可哀相になっちゃった。普通の人ならここまで大きな問題にならなかったのに・・・さて、ここ最近食べたものです。　海老マヨ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルッコラとハムのサラダ　ジャーマンポテト　　　　　　　　　　　　　大根のオイスター炒め中華風春雨サラダアサリとキムチのクッパこんな感じ・・・さ～て、今日は、これからどうしようかな～では、皆様またね～

2009年04月26日

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☆ナポリタン＆ハンバーグ☆

こんばんは～今日なんか、あまりの暑さにもう、半袖着ちゃってるよ～全く、極端過ぎるよ。お陰で、頭がボーっとしてるそれは関係ないか最近、どーもブログもさぼり癖がついちゃってまったく困り者だわ～特に、何かやってて忙しい訳でもなく有れも、やんなきゃ、これもやんなきゃとやらなくちゃいけない事はいっぱい有るんだけどね。そういえば、ここ２～３日、観葉植物の鉢の植え替えやってて大きいアレカヤシが有るんだけど植え替えしたとたんに葉っぱが急に茶色に変色・・・もう、8年のお付き合いなのにどうしたんだろう？ちょっと、ショックでしょんぼりですさて、最近は特にあまり大したもの作ってなくて、今日なんかは写真撮り忘れちゃったよ。とりあえず有る写真だけ　テレビのＣＭでやってる麻婆キャベツ（丸美屋）とマカロニサラダ（玉葱入れすぎて辛い＆臭い）　ハンバーグ＆クリームコロッケ（お肉屋さんの）と急に食べたくなって作ったナポリタン中トロ＆カレイのエンガワこんな感じの夕飯でした。あと、おまけ「こっちむいて～」って言ったら向いてくれたよ目と目が合っちゃったそんな訳で皆様、ぼちぼちと遊びにいきま～すでは、またね～

2009年04月09日

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☆白身魚の甘酢あんかけ＆マカロニグラタン☆

こんばんは～今日は、朝から、物凄い強風でしたね。今朝は、主人の実家へ行ったのですが高速に乗ったら物凄い風に煽られて、ハンドル取られて怖い怖い・・・家の愛車はエルグランドなので高さが有るので横風がとても嫌～な感じ・・・・・そして、夕方に神奈川県の実家を出てから日が長くなって、明るいし、下の道を桜でも眺めながらゆっくり帰ろうと思い、世田谷通りとか砧とかなるべく桜が咲いてるところを見ながら帰ってきました。そうかと言って、降りてゆっくりと見てる時間もないので車の渋滞の中から見てましたさて、昨日と一昨日の夕飯のおかずです。カジキと真鱈の甘酢あんかけ　マカロニグラタン　　　　　　　　　　　　　　　　　もやし炒め　ほうれん草のピーナッツ和え　　　　　　　　　　ぜんまいの甘辛煮　銀だらの味噌焼　　　　　　　　　　　　　また作った筑前煮明日は、もっと暖かくなるって植物の植え替えでもしようかなでは、またね～～

2009年04月02日

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☆ビーフカレー＆真鱈のニンニクソテー☆

こんにちは～なんと、今朝は都心や横浜で雪がちらついたそうですそんな訳で凄く寒いですね～ただ、風が無いので今は穏やかに晴れ渡っております。お陰で桜のお花が長く楽しめそうな感じ・・・感動を与えてくれたＷＢＣも終わってしまいちょぴっと寂しいですが、そろそろ、ゴルフのトーナメントで遼君も楽しみだしお花見も楽しみだし・・・春ですね～そう言えば、私が住んでるマンションの周り５００m周辺になんとクリーニング屋さんが解ってるだけでも９件有ります。スーパーの中に有るのも加えると１１件・・・凄いでしょう。それでね、お店に掛かってる洋服がガラガラなのね。当たり前だね。本当に大変だねなんて全然関係ないけど、そんな事をふと思ってしまいました。さて、食べたものなんですがここ何日が特に珍しいものもなくありふれたものばかりで昨日はカレーライス具がゴロゴロのビーフカレー真鱈のバターとニンニクで焼いたもの茄子と豚肉の炒め物こんな感じで細かいサラダなどの画像は省きました。さ～て、寒いけどお天気が良いので歩くかなではまたね～

2009年03月26日

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☆かつ丼＆肉だんご＆じゃが豚キムチ☆

こんにちは～東京の靖国神社の桜が咲きそうだってニュースで言ってるよ～本当に今年は、早いね～。岡山の方では土筆が採れてるみたいなのでこっちはどうかな～などと、空き地を散策してみたけどさすがにこっちはまだまだだ～～。はいはい、侍ジャパンは、負けましたよなんだかな～、いつもだけど韓国には弱いねまだ、先はあるので明日のキューバ戦頑張ってちょ。我家の主人に、夕飯は何が食べたい？って聞くと大体、カツ丼って言います。昨日も、聞かなきゃ良かった・・・・・本当に好きね～。一昨日は肉だんご、作りました。周りのタレがちょっと塩辛かったなあとは、テレビでやってたじゃが豚キムチ。これは、おかずにも、ビールにも合います。味は、甘辛でコチュジャンを入れてるので春雨のチャプチェみたいで美味しいです。さ～て、今夜は、魚でも焼いて食べましょう。では、またね～～

2009年03月18日

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☆豚とキャベツのペペロンチーノ＆醤油ラーメン☆

こんにちは～さっき、ニュースで福岡でソメイヨシノが咲いたと報じられていましたが、めっちゃ早くねぇ沖縄とか鹿児島なら解るけどね～～その次に報じられたのが、北朝鮮のテポドン怖いよ～、日本の上空を横断して行くなんて・・・・なのに、平和だね～いつもと変らない日常だね～などと、思いながら、食べた物の画像をアップします。夕べは、ミッキー飯店の醤油ラーメンとチャーハンのセット　麺はシマダヤの生麺を使用しました。本当は、豚骨が良いのだけど、たまには醤油も良いかな。この間、スーパーの中でウロウロしてたらこんなの見つけたので、作ってみました。　永谷園のもので、玉子とニラだけで出来ました。ご飯に合います。味が物足りないので豆板醤をちょこっと足しました。後は、テレビでやってたので真似して作ってみた豚肉とキャベツのパスタ　味はペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　　　　牛のスタミナ焼　赤魚の粕漬け　　　　　　　　　　　　　　　　オクラこれ↑は酒の肴です。ここ３日間で食べたものです。なんだか、急に、外は突風が吹きはじめましたよ今夜は主人が夕飯要らない日なので私一人でご飯で～～す。さ～て、何も作らないぞ～～～

2009年03月13日

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☆ハンバーグ＆コロッケ☆すけそう鱈の煮物☆

こんにちは～もう、あっという間に一月が終わっちゃうよ～本当に早いね～結局、今月も何の進化も無し・・・あ～ぁ、まあ風邪引かないだけ、いいか！今日は、寒くて冷たい雨が降ってますが頑張って、歩いてお買い物に行ってきました。毎日、毎日、献立考えるのが大変よね～今日は、いつもよりなかなか決まらずに、そう言うときは飲む日だし、いいや鍋にしちゃえ～～～今日は、鶏肉で塩ちゃんこ！！安く上がっていいわ～さて、さて最近作って食べたおかずで～す。まずはこれから・・自家製ハンバーグとお肉やさんのコロッケ市販の生ラーメン（醤油味）　すけそう鱈とカブの煮付け　　　　　　　里芋・コンニャク・厚揚げ煮　　　　　　　帆立とネギトロ　　　　　　　　　メンマ・チャーシュウ・ネギを和えたもの夕べちょこっと飲んだので前の日のラーメンの具の残りをラー油で和えたものを、おつまみにしました。これ、ご飯にも、ビールにも合うよ！さ～て、明日は晴れるといいね

2009年01月30日

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☆牡蠣フライ＆白身フライ☆

こんばんは～皆様、お元気ですか～？相変わらず、ボーっとしてるミッキーですがアメリカは盛り上がってますね～今日は、ニュースもオバマ一色で、演説も聴いてみました。流石に、テレビで絶賛してる通り、素晴らしい演説！日本の偉い方達の顔がずら～り頭に浮かんじゃって・・・あ～～羨ましいな～～なんて・・・・はぁ～さて、気を取り直してさっき、玄関でﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ♪はぁ～～い。郵便局で～～す。？？？？？うぉ～すげ～何だ～こんなにいっぱい。お友達のシナちゃんから送って下さいました。有難う！！大事に頂きますね。本当に、ブログ初めて色んな方とお友達になり幸せだし、有り難いです。感謝。感謝です本当に皆に会いに日本列島を旅したい気分・・・さて、一昨日の夕飯は前の日に作った残りの煮物を玉子で綴じたもの　油揚げと豚肉の卵とじ　　　　　　　　　　　　真鱈の粕漬け夕べは、牡蠣と真鱈をフライにしました。今夜も休肝日です。今、クリームシチューを煮てま～す。では、またね～

2009年01月21日

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☆マーボ茄子＆青梗菜のクリーム煮☆

こんにちは～気が付いたらもう一月も半ばを過ぎちゃって何だか、ボケーっと日にちばっかりが過ぎてちゃって・・・・あ～ぁ参ったな～～昨日も、今夜も主人は新年会で夕飯がいらないので楽チンだわ～～～さて、一昨日とその前の日の夕飯で休肝日にしたのでご飯のおかずです。青梗菜のクリーム煮マーボ茄子　カレイの煮付　　　　　　　　　　　　　　　　とろろ芋この間の月曜日の夜はパスタペスカトーレ今日のお昼はこの間、鰆さんから頂いた氷見うどんを食べました。関西風にして、とろろ昆布たっぷり掛けてさっぱりと頂きました。さ～て、今夜は何食べようかな～では、皆さん、寒さに負けず身体には気を付けようね

2009年01月16日

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☆かルビ丼＆ポトフ☆

こんにちは～今日は、朝から晴れて暖かいよ～ダウン着てウロウロしてたら汗ばむくらい小春日和だったな～～！今日は、朝から、お歳暮などを買いに伊勢丹行ったりヨーカドー行ったり、十万石（埼玉では有名な和菓子）などなど、、朝から出歩きっぱなしでした。お天気も良いし、とても良い気分・・・さて、ニュースでは、千葉ではガソリンが９０円台に突入なんて言ってたので、こっちはどうかな～？う～ん、まだ１０９円だったよ。でも安くなったねさて、一昨日の夕飯は休肝日だったので、ご飯のおかずです。まずは、これ　大根のオイスター炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろろ芋すけそう鱈と生たらこ・きざみ昆布で煮たものこんな感じでちょこっとヘルシーでした夕べは、カルビが１０切れで１２００円位だったのが４０％引きだったので買って来てジャンで味付けしてご飯に乗せただけの物それと、野菜をたっぷり入れたポトフで～す。さてさて、今日は、この間、大きい海老が半額の時に買って置いたのがあるので海老フライでもしま～す。では、準備にかからなきゃ～じゃあ、皆さんまたね～

2008年12月10日

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☆海老チャーハン＆むつの味噌焼き☆

こんにちは～今日も、寒いね～～ブルブルですぅ昨日は、お天気悪い中、ちょこっと実家へ帰ったのですがその途中にガソリン入れたら、何と１１５円だって・・・お～～～安くなったね～～～主婦としてはかなり嬉しい価格ですね。テレビで１００円切るなんて言ってたけど、久々に満タンにいれました今日は、さっき近くのお友達が富山から帰って来たので、お土産と１歳になる女の子を連れて遊びに来てました。いつも大人２人しか居ない静かな部屋に子供一人来ただけで、何だか雰囲気がとても賑やか・・・やっぱり、子供っていいね～ママは大変だけどねお土産は石川県の和倉温泉の物で佃煮でした。さて、一昨日は少しヘルシーにお魚メニューむつを買って来て、味噌と味醂を合わせて3時間程漬け込み、焼いたものです。　それと、里芋・コンニャク・ひいか（小さいイカ）の煮物とかなりヘルシーです。夕べは、海老チャーハンと豚骨ラーメンを作りました。　豚骨ラーメンはいつもの生麺です。これ、お気に入りです。今夜は、飲める日なので今、煮豚を煮てま～す。お腹空いたよ～～早く・ビール・ビール今年も咲いてくれましたリビングの出窓こっちはキッチンです。ピンクの方が葉っぱ？茎？元気ないけどお花を一生懸命咲かせてくれてます。鉢が小さいのかな～～これ、本当は白いお花だったんだけど赤いお花の側に置いたらピンクになっちゃったの母に聞いたら、色ってうつるらしいですでは、皆様、またね～～

2008年11月28日

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☆キーマカレー＆海老のチリソース☆

こんにちは～今日も、一段と寒いね～皆様、風邪など引いてないですか？昨日、いよいよボジョレー・ヌーボーが解禁になりました。のであっちこっちの広告を見てたら西友だけが、円高還元でとても安い！他のお店では、大体2000円位の物が1280円で売ってました。え～～い、ウォーキングがてら歩いて２５分買いに行きました。しかし、意外と安いのだけ売れてしまい。高めのは、全然売れてないですね～見渡すと誰も買ってないよ。ブームは去ったか・・・まあ、安く手に入ったので、良しとしよう！さて、ここ最近の夕飯です。海老のチリソース最後に陳さんの真似して卵の黄身を混ぜたら、固まっちゃった青梗菜としめじのクリーム煮一昨日は　すき焼き丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーンサラダ夕べは、スパイスカレーが食べたくなってこんなの買ってきました。　スパイスたっぷりついてます。セロリ・玉葱・トマト・ひき肉で作ったのがこれ↓それに、ガラムマサラとか辛いスパイスをいっぱい足して美味しかったよ～さて、今夜はボジョレー飲むぞ～明日は、寒いけどゴルフ行ってきます

2008年11月21日

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☆鯛の塩焼き＆あら煮＆鶏の唐揚げ☆

皆さん、こんにちは今日は、寒いね～ブルブルです。昨日は夕方にいきなり入って来たニュースで筑紫哲哉さんがお亡くなりになったと・・・ビックリしました。ちょうど７３歳で私の父と同じ歳でとても身につまされます。こんな、ちょうど今の様な、世界が動乱してる時期に是非、筑紫さんの考えや意見を聞いてみたかったです。とても、残念です。ご冥福をお祈りします。私の住んでいる近くにスーパーがオープンしましたそれで、買い物に行ったら鯛がたんまり入って５８０円家は２人なので量が多いな～でも、いいや～買って帰って鯛つくし　鯛の塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら煮テレビの料理番組で作ってたので真似して作ってみました　つくねのナポリタンだそうです。味は、やっぱりナポリタンはパスタかな～またまた例のスーパーで生の帆立がたんまり入って５００円買ったよ～！また帆立つくし　帆立のカルパッチョ風　　　　　　　　　　　　　　　刺身で・・　コールスロー　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の唐揚げ帆立のカルパッチョ風って胡麻油で作ってみました。ごま油・塩・にんにく・黒胡椒で和えただけで簡単で美味しかったです。そうそう、これ３日分ですからね。さ～て、今日は寒いし、お天気悪いので一日、お家に居ようかな～

2008年11月08日

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☆鯖の味噌煮＆ひじき煮☆

こんにちは～どうやら、アメリカの大統領はオバマ氏に決まったようですね！今までの白人や富裕層のキリスト教原理主義が牛耳ってたアメリカ合衆国を今度は黒人の初大統領に・・・凄い事ですね。オバマ氏もよく暗殺などされずにここまで来ました。これからのアメリカはどうなって行くのか何処へ、向かっていくのかとても興味が有ります。是非、生まれ変わったアメリカに期待したいですね。日米同盟は大丈夫か？ちょっと心配になりましたあとは、小室さん・・・残念です。昨日から、ため息ばかりです。さて、夕べの夕飯は週末、暴飲暴食だったので少し、ヘルシーなオカズにしました。もちろん、休肝日です。鯖の味噌煮　ひじき煮　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうとう（しょうゆ味）ちょこっとサラダこんな感じです。さて、さて、今日はこれからニュースはオバマ一色だよ～～

2008年11月05日

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☆蟹チャーハン＆カキフライ☆

こんばんは～今日は、寒いよ～～急に、気温が下がったね～。こう言う時は、油断すると風邪引くので気をつけようね。ところで、高速料金が、な～んと休日は１０００円って本当ですか？嬉しいです～まだ、決まったわけでは無いけれど何とも、嬉しくて嬉しくて仕方ありません。だって、いつもゴルフ行ったりする時にプレイ代が安くても、高速代が高いので断念する事も多いし大好きな、京都・関西地方にもちょくちょくいけるしわ～いなんて喜んでる私は単純です。でも、ちょっと考えると、凄い渋滞が考えられるし新幹線・航空機などの会社にどの位影響するのか？でも、やっぱり、是非、是非、一回は実行してもらいたいです。さ～て、どうなるか楽しみだな～～え～と、ここ３日は休肝日でしたのでご飯のおかずです。３日分です。カキフライです。これって、パック開けたら一粒が小さくてビックリ小さいのは３個を一つに丸めて揚げました安いからって飛びついて買ったので失敗しちゃった蟹チャーハンクリームシチューといっしょにあとはカジキマグロのステーキです。さ～て、今日は飲みま～す。今、おつまみに牛すじを煮込んでるんだ～～じゃあ、皆様、またね～～よい週末を

2008年10月31日

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☆青梗菜の炒め物＆キムチチャーハン☆

こんにちは～今日は、夕方から雨が降って来て外はもう真っ暗～あ～何だか、こうなると気持ちが焦っちゃうのよ～何だか、一日が早くて・・・・時間はちゃんと一日２４時間有るのにね！ユーロがかなり安くなって来たので今年はワインが、安くなるかしらん？もうすぐですね！ボジョレー・ヌーボーが・・・さて、一昨日はまた作りました。キムチチャーハンキムチ・豚肉・ネギだけです。ぎゃ～焦がしちゃった～でも食べたよ　こんなので↑　　　　　　　　　　　　　作ってみましたえっ！フカヒレ入ってた？って？うん、入ってた！っと思う！でも美味しかったからオッケー夕べはイカ・青梗菜などなど凄く安く売ってたので青梗菜とニンニク炒め　イカと里芋と糸コンの煮物　　　　　　　　　　　　　　　鰆の西京漬けこんなんでご飯を食べました。さ～て、今日は久しぶりにパスタでも作ろうかな～

2008年10月23日

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☆カレイの煮付け＆野菜炒め☆

こんばんは～まったく、早いね～気が付いたら、もう週末で・・・ここのところ時間が経つのが早すぎてもう１０月も半ばであと一ヶ月半で今年も終わり・・早っ！毎年、言ってるけど。。だんだん超特急になって来るね～！秋は、日が短いので、何だか焦っちゃうね！今夜は、夕飯要らない日なので一人でゆっくりと飲んでま～す。こんなのも、たまには良いな～～一昨日の夕飯は冷蔵庫に有る、野菜を片付けました。野菜炒めです。それとカレイの煮付けです。夕べは、鶏肉を買って来て照焼にしました。ニンニク、生姜たっぷり入れてそれと、ニラをたっぷり入れて玉子の餡かけ冷蔵庫、片付きました。さ～て、これからまた一人でゆっくりと晩酌だ～い

2008年10月17日

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☆いくら・筋子のチラシ寿司＆ソース焼きそば☆

こんばんは～今日は、とっても良いお天気なので気持ちよく、頑張ってウォーキングしてきました。１０月も真ん中に来たのに何だかまだ半袖の人がいるような陽気です。私的には、丁度良い感じ、熱くも無く寒くも無くてね昨日は、私の実家へ帰ってたんだけど帰りに、いくらと筋子を母に貰ったのでこんなの買って、いくら寿司にしました。チラシ寿司の素で～す。何だか、美味しそうでしょ！作ってみました。こんな感じ　↓それとけんちん汁で美味しかったよ！一昨日は夜、焼きそばにしました。野菜たっぷりです。後は、おつまみにつくねハンバーグ（にら入り）と大根と大根葉で朝漬けにしました。　鶏のむね肉で作ったのでローカロリーです。今日は、カレイの煮付けと　↑　の野菜が残ってるので野菜炒めでも作ります。あ～お腹空いたよ～～～

2008年10月15日

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☆中華丼＆秋刀魚の立田揚げ☆

こんにちは～今日は、また、すっきりしないお天気でとうとう、雨が降って来ました。せっかく良い季節なのにすがすがしい秋空を見たいですね～何だか、今日は、日経株価が暴落して何でも、一日に１０００円近くも下がったそうです。丁度、今は決算期、この時期にこんなに下がるのはちょっと、先行き心配ですね～！確か、つい最近までは、とても大手企業はすごく業績良かったはずなのに・・・・この後、また上昇すれば良いのですが、これから、下降したらちょっとまずいよね～大丈夫か？日本経済・・・・さて、一昨日の夕飯は野菜たっぷりの中華丼にしました。本当は、これに竹の子と絹さや入れるともっと、キレイなんだけど・・・・あと中華スープとね夕べは、ポテトサラダと秋刀魚の立田揚げ　こんな感じ・・・・あ～今日は、何しようかな～皆さんは、もう夕飯決まってるよね～

2008年10月08日

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♪♪清原さん、お疲れ様でした～♪♪

こんにちは～今日は、久しぶりに良いお天気になりました。こんな日がいつかは来るとは思ってましたが・・・・私の大好きな清原和博さんがとうとう引退してしまいました～長い間、お疲れ様でした～でも、よく頑張ってくれたと思います。清原の居ない野球なんて・・・・寂しいです。長渕さんのトンボが流れて来た時、思わず涙が出そうになりました。でも、仕方ありません。長い間、どうもお疲れ様でした。そして、どうも有難うございました。この間、作ったカレーです。そして、次の日は親子丼と残りのカレーでカレーうどんでした。それから、この間、いつもお世話になってる私のブログ友達のめざせいつもアンダー１００さん　のブログへ訪問した際　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと、１００００番のキリ番ゲットしました。狙ってるとぶつからないのにそれも、全く気付かずで、思いも掛けない幸運です。とっても、ラッキーでしたそれで、頂いたプレゼントがこれ↓ゴルフのティーとお菓子で～す。うっふ～どうも有難うございました～いつも、いつも、コメントも頂き有難うございますこれからも末永くお付き合いをお願いします。ブログやってると、嬉しい事もあるのね今日から、朝食はバナナだけにしてみます。少しは痩せるかな～？

2008年10月02日

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☆秋刀魚の塩焼き＆炊き込みご飯☆

こんにちは～今日の関東はハッキリしないお天気です。まあ、降ってないので良かったですが・・・皆さんは、４０肩とか５０肩とかなった事有りますか？いきなり、歳を感じさせるような話題ですみません。実は、私は、約１０年位前に首から肩甲骨・肩・腕・と激痛に襲われ、3ヶ月位、苦しんで毎日、整骨院に通った事がありそれから、４年後位にまた発症・・・・・それから2年位前にも発症、その時は２ヶ月位カイロに通って直りましたが、今回は、２ヶ月位前から、酷くは無いですが、軽く発症・・・・以前、整形外科でレントゲンを撮ってもらったら、若い時に、激しい運動とか、ムチ打ちとかの後遺症で首の頚椎のヘルニアでたまに神経が飛び出て触る為に起きる痛みです。治りませんって医者に言われました。そうなんだ～治らないんだ～悲しいですね～！結構、なってる人多いって医者は言ってましたが、皆さんも痛みに苦しんでる人いますか？また、どうやって対処してますか？さて、昨日と一昨日に食べた夕飯です。一昨日は、秋刀魚の塩焼きと炊込みご飯（松茸ご飯の素使用）里芋・牛蒡・こんにゃくの煮物夕べは、上の残りといつもの豚骨ラーメンを作って食べました。一気にアップしますね　こんな感じですが、さ～て、毎日の献立がもう思いつかないよ～今日は、唐揚げでもしようかな～新総理の麻生さん、頑張ってね～個人的には、一般からのし上がった小池さん支持だったんだけどな～～小泉さん、お疲れ様で～す。ジュニアがまた凄いイケメン・・

2008年09月26日

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☆豚の味噌漬け＆魚のフライ☆

こんにちは～今日は、九州地方に台風が来てるようですが九州地方にお住まいの皆様、大丈夫ですか？今日から明日に掛けてゆっくりと迫ってきてます。十分に気を付けて下さいね！今日は、関東も雨がしとしと降ってます。蒸し暑いです。じめ～っとしてます。とっても、不愉快なお天気ですが今日は、旦那様が夕飯の要らない日なのでな～んにもつくらないぞ～～イエ～イポテチで一杯だ～さて、昨日と一昨日の我家の夕飯です。夕べは、サーモンフライを作りましたサーモン・真鱈をフライにした物です。タルタルたっぷり掛けて食べました。一昨日の夕飯はこれ豚肉を味噌漬けにして焼いたものです。あとは、また作りました。ゴーヤの塩昆布となめたけで和えたものあとこれなんだけどこの葉っぱね！プランタンで自分で育てて見たんだけど一応、種の袋にはレタスってなってました。とても、柔かくて美味しいけど、ほんのちょこっとしか出来なくて、これで終わりなの・・・・家庭菜園って難しいな～今、また第二段を植えてますが、かなり、時間掛かるのよね～何か違うのかな～？

2008年09月18日

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☆ちらし寿司＆にゅう麺＆チキンカレー☆

おはようございま～す朝から、さわやかな陽気でとっても良い気持ち秋晴れの関東で～す。しかし、三笠フーズには大変驚きましたね～ドンドンと取引先が公開されて行きますがお酒好きな私には、大変ショック～まして、お菓子業者にも・・・・それより、薩摩の芋焼酎の宝山・喜界山なんてこの間、父の日に贈った焼酎２本そのまんま主人のお父様ですが、きっともう全部飲んじゃったよ～最近はあんまり飲んでないけど美少年・鬼ころしなんてよく好んで飲んでただけにあまりに身近で・・あ～ショック～私達だけでなく、業者も大変な損害でこの責任はいったい誰が取ってくれるの～この事で、きっと、焼酎・お酒の需要が減っておせんべいまで買い控えが進むかも・・・またまた、景気減退に拍車が掛かるね～のん兵衛の私は一体、何を信じて買っていけばいいのか・・・・・と言いながらもしっかり、おせんべいも食べるし、お酒も飲みますが・・暫く、チャミスルでも飲んでようはい、夕飯です。夕べは、カレーですが、本格的なインドのスパイスの効いたカレーが食べたくなってこれ→を買ってきました。たまに、スーパーで見かけると思いますがかなり、本格的な香りとスパイスが効いてます。家庭で簡単、本格カレーが食べれます。私が作ると見かけは普通のカレーだね！ジャガは入ってません。本当は、骨付きの鶏肉で煮ますが、面倒なので、モモ肉で煮ました。それじゃあ、本格じゃないじゃ～ん！！って？まあ、そこんとこは、ご勘弁を・・・一昨日は、たまに作るチラシ寿司です。マグロの漬けと、いくらを乗せてピンクのは、新生姜を梅酢に漬けて作ったものです。それと、いつものにゅう麺です。鶏肉入れると出汁が出て美味しいよ。さ～て、今日は、とっても良いお天気なので何処かへ、お出掛けしてこようかな～

2008年09月10日

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☆海老とホタテのドリア・その他いろいろ☆

こんにちは～皆様のところは大丈夫ですか？日本中、雷、集中豪雨で暴れ回ってます・・被害に遭われてる方など居ない事を祈っておりますが・・・私の住んでる所は、今も晴れてます昨日も、日中は良いお天気で、変でしょう！そのかわり、夜中にかなり降ってます。ピカピカ光ってるし、ゴロゴロ鳴りっぱなしです。今年の夏は、何だかいつもと違いますねさて、３日間で食べた物です。まず、一日目は休肝日なのでこれ海老とホタテのドリアルッコラの冷製パスタ２日目は和食で休肝日　ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　ひじき煮スズキの塩焼き・なめたけおろし添え何で、こんなにそっくり返えっちゃてんのよ～かっこ悪いじゃ～ん夕べは、飲もうデ～なのでおつまみで～～す　蒸し牡蠣のバター　　　　　　　　焼き買って来た物　オニオンスライス　　　　　　　　　　　太刀魚の刺身太刀魚の刺身なんて珍しいよね～関東では、あんまり見かけませんがたまたま見つけました。味は、こりこりでとても美味しいです。さて、明日から那須塩原温泉にゴルフを兼ねて旅行へ行ってきます。天の晴れの神様、お願いですから雨を降らせないで下さい・・お願いします。では、またね～

2008年08月30日

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☆チキンラーメン＆カツ丼☆

こんにちは～イェ～イ、晴れてま～す。今日は、天気予報が大はずれで凄いいいお天気朝から、お洗濯、買い物、ウオーキングまでやっちゃったもんね普段、晴れの時は、あぢ～なんて文句ばっかり言ってるけどやっぱ、晴れは有り難いわぁ～気分最高！！エアコンも点けなくて丁度良い気候！まだ、８月だけど、確実に秋になってるね。一昨日の夕飯はやはり、チキンラーメンを食べました。さすがに、それだけって訳いかないので小さい、ミニかつ丼を作りました。　これと、これとこれ今日は、チキンラーメンの５０歳のお誕生日だよ！って言って出したら主人も喜んで食べてた。やっぱり好きなんだ！！たまには、食べたいよね～夕べは、これ　さわらの西京漬け　　　　　　　　　　　お肉屋さんのコロッケこれだけです。コロッケはお肉屋さんで作ったもので牛すじのコロッケだって！これ、美味しいです。あとは、宮崎県に帰省してた方のお土産宮崎県からの頂き物って最近、全部、この東国原知事の写真が入ってるのね！凄いもんだわ。だって、何だか釣られて宮崎に行きたくなっちゃったりするもんね～！最近、九州の方へ全然行ってないよまた、行きたいな～～宮崎とか・・鹿児島とか・・さ～て、また明日はお天気崩れるそうです。いやだよ～～～

2008年08月27日

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★冷し坦々麺＆イカの沖漬け★

こんにちは～今日は、まだ、お天気持ってま～す。が、昨日は凄い一日でしたよ！朝は良いお天気だったので美容院に行ってお買い物して帰って来たとたんに、バケツひっくり返したような物凄い、雨がザーっと降って来て、やれやれ助かった～なんて思ってたら急にグラグラ～っと地震！お～とうとう来たか！なんて思ったけど大した事なくホッとして、あら！もう晴れてる～～なんて、油断してたら、今度は、物凄い雷！こりゃ～近くに絶対に落ちたぞ～～なんて思うくらい。お天気的には、晴れのち大雨のち地震のち雷・・すげ・・空は大忙しです。今日は、明日、出掛ける為に洗車したけどお願いだから、雨、降らないで～さて、一昨日もお酒抜きでした。そんな訳で、冷し坦々麺作ってみました。作り方は凄い適当で、色々なものを入れてみました。胡麻だけは、たっぷり入れて作ったので味は美味しかったよ！見た目は本格的でしょ！味見しすぎて、よくわかんなくなっちゃった。後は、市販のぎょうざです昨日は、レトルトのカレーなんだけど凄い、激辛カレーを見つけたので買ってみました。それが、パッケージ写真撮るの忘れちゃってサフランとバターを入れたサフランライスを炊いてハンバーグと一緒にプレートにしました。凄い！辛い～汗がタラタラです。となりで食べてる主人の顔は苦しそうです。左手にウーロン茶握りながら食べてました。調子に乗りました。ごめんなさいｍ（－－；）ｍ今日、さっき富山に帰省してたお友達がまたまた、お土産に買って来てくれました。わ～い！大好物で～す。サンキュウさ～て、今日は、飲むぞ～！明日は、急遽、群馬までゴルフに行ってきま～す。さ～て、酒の肴、何しようかな～

2008年08月21日

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☆砂肝のにんにく炒め☆ベーコンとアサリのパスタ☆

こんにちは！毎日、暑いですが、皆様お元気ですか？昨日は、主人の実家へ朝から出かけて行きましたが首都高５号線が、例のタンクローリーの事故の為に通行止めなので仕方なく、一般道のいつもの渋滞道の環八を時速５～２０キロで徐行して走ってきました。たかだか神奈川県まで６５キロの道のりを４時間も掛けて行って来ました。いつ復興するの～？あと、例のキリ番の件ですが１２３４５番をゲットして頂いた方のブログへ連絡させて頂いたのですが、全く、お返事も頂けずでおまけに、何だか、ブログももう無くなったみたいなの！そのブログは、まだアクセスが十何件位しか無かったし何のコメントも入ってない、ワンちゃんの写真だけのブログでしかも、コメントの受付も、メールの連絡も出来ないものでした。なので、一応、ＢＢＳに連絡させて頂いたのですが・・・そんな訳で、また、延長です！いつも、来てくださる方で適当にキリの良い番号に当たってくれた方をこちらで選ばせて頂きます。楽しみだ～最近、作って食べたものを紹介します。あさりとベーコンをトマトで煮たソースです。サーモンのシーザーサラダ砂肝をにんにくで炒めたもの　手作りコロッケ　　　　　　　　　　　　　オクラとメカブの和えたもの塩焼きそば昔からのお友達から送ってくれた、博多のめんたいこ以上ですが、３日分ですのでビックリしないでねほ～ら、出来ました。酸っぱいよ～～

2008年08月06日

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★海老チャーハン★マグロ漬けちらし★

こんにちは～今日は、何だか、暑いけど何となく過ごし易い感じエアコン点けなくても平気みたい。そんな訳で、前々から気になってた網戸の穴！悩んだ末にちょっとドイトへ行ってみました。そしたら、え～！自分で簡単に張替えできる。なんて書いてある張替えの網が２９８円！失敗して元々だ～お買い上げ～～ハイ、さっそく帰って作業開始。やってみました。なぁ～んだ、１０分位で出来上がり！こんなに簡単なら、早くすれば良かった～！一昨日の夕飯は炒飯です。海老が1匹バラで２９円で売ってたので５匹だけ買い、豚の角煮をざっくりと切ったものを入れました。それと　昔ながらのジャンボシュウマイ（市販）　　　　　　　　ニッスイのちゃんぽんえっへ～、ちょっと手抜きでした。冷凍庫のお掃除です。夕べは、バチマグロがチョ~安売りう～ん、何かに使えないか？と漬けにしてちらしにしました。こんな感じ・・・サラダと一緒に食べました。こうやってみると、最近あんまり白いご飯食べてないな！今日は、冷蔵庫にかなり熟したトマトを片付けたいので、パスタにでもするかな～

2008年07月31日

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★キムチと大根おろしの冷し中華★

こんにちは～また、東北地方で大きな地震が起きましたね。前回の恐怖が残ってるのに、被害はどれ位なのでしょうか？この、暑い中、被害に遭われた方は本当にお気の毒です。あっちこっちニュース見てますが、あまり詳しい事は報道されてませんね～心配です。今、ＮＨＫでは高校野球が放映されてます。茨城県の常総ＶＳ霞ヶ浦の決勝大会です。今、現在１０回裏で２対２の延長戦です。暑い中、頑張ってます。いいな～青春してるね～あ～今、常総学院がさよなら勝ち！霞ヶ浦残念！あ～霞ヶ浦のピッチャーが立ち上がれない。可愛そう～あ～歳だわ～貰い泣きするなんて・・・ってここで実況中継してどうするの・・・まったく、皆様すみません。ペコリｍ（－－）ｍ一昨日はあまりの暑さでご飯を炊く気になれずオリジナルの冷し中華作りました。大根おろしたっぷりとキムチを乗せてさっぱりと仕上げました。あとは、市販の餃子です。夕べは、主人が飲み会で食事要らない日なので簡単に私一人でこれ　　　　　　チキン南蛮（実はお惣菜）　　　　　　　　　　ところてんえ～い飲んじゃえ！ビール飲んじゃいました。さて、今夜は何処のご家庭も鰻だよね～きっと、明日のブログは鰻祭りだ～家もモチロン鰻丼よ

2008年07月24日

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☆穴子ちらし＆にゅう麺☆

こんばんは～暑くて湯でタコになりそうだ～これで、まだ梅雨が明けて無いって言うから笑っちゃうわ～い。毎日、晴れて暑いぞ～今朝、ＴＶで、家庭で使う揚げ物の油は何回まで使い回し出来るか・・って言うのやってたんだけど結局は、一回より３回位使った油の方がうまく揚がって美味しく仕上がる、まして酸化は言われてる程してないというのが結論で、新しい油に少し使い回しを足すと良いという事で終わったけど私はいつも油は結構気になっていて、酸化が怖いので一回、一回使い切りにしてたよ～まして、割と身体に良い油にしてたのでお値段だって安くないし、だけど、今度から油の値段も上がるでしょう！だから、とてもお勉強になったわ！今度から、最低でも３回は使いまわしするぞ～さて、夕飯ですが、マジで毎日の献立が考えるの大変だ～何するか悩むよね～月曜日はたまたま穴子が安く売ってたので穴子チラシ寿司にしました。いくらもちょこっとだけ入れてお汁代わりににゅう麺で・・・なぜ、にゅう麺って言うんだろう？それで、昨日は主人が飲み会の日で夕飯いらないとの事、何も作りませんでした。今夜は何しようか悩んだ挙句考えつかずで、そう言う時はもうカレーライスはい！そうなると明日もカレーで楽チンだわ～とにかく、この時季、食べ物傷み易いので皆さん気を付けましょうね

2008年07月16日

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★桃のコンポート＆桃とラズベリーのゼリー★

こんにちは～本当に梅雨ですか？実は、もう明けてるんじゃないかしら！何だか、毎日、日にちが経つのが恐ろしい程早くて、びっくりです。きゃ～歳を重ねるとどんどんスピードアップするって本当だわ～、間違いないこの間、頂いた桃を長～く楽しみたいので何個かコンポートにしました。そうすれば、何週間も持つので長く色々アレンジして楽しめます。こんな感じに作って保存（皮剥いて丸ごと）コンポートを切ってラズべリーと一緒にゼリーにしました。甘酸っぱくて美味しいよ！あとは、ここ最近に食べたもの素麺とか鶏の唐揚げ、　夕べは、つぶ貝の刺身とアサリバターでだいぶ飲みました。まったく、この暑さだと冷た～いビールが美味しいね～だけど、冷房病になりそうな程にエアコンが振る稼動で・・エコは難しいな・・・

2008年07月12日

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★梅干し作り★銚子丸★

こんにちは～やっと、夏が来たって感じ～いいお天気だけど死ぬほど暑い訳じゃ無いしでも、これからだわね！さて、梅の実が熟して来ました。実は、私、趣味で梅干しを作ってます。一昨日に、和歌山の楠公梅が我が家に届きました。得意の専業農家からのお取り寄せです。じゃ～ん、こちらとても良い色でしょ～！ここの、梅は農家の方のこだわりで作ったもので完全に木で完熟した物を送ってくれます。凄く大きい立派な梅です。それを一個ずつ丁寧に３５度の焼酎で消毒してへそを取って並べて作ります。あとは、紫蘇を買って来て自分で塩もみして一緒に漬けます。お塩は粟国の塩など使って塩分７～８％で体に優しいこだわりで作ってます。添加物、ハチミツなど混ぜ物が一切なしの梅本来の酸っぱさと味を残した梅干しです。さて、これで梅雨明けまでお休みなさ～いさて、一昨日は、回転すしに行ってきました。おいおい回転すしだろ～回転すしでつまみかよ～　他にも色々食べたけど写真撮るの忘れたり、ピンボケで使えません。行ったのは、銚子丸です。ここの、鯖棒寿司が食べたくて行きました。写真失敗でした。夕べは、冷蔵庫にある物を片付けました。　　　　　メンチカツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭カマの西京漬け豆腐のステーキ（とろろのせ）男前豆腐が外食が続いたのでうっかり前日で賞味期限が切れてしまい、焼いて食べました。梅干し、１１１１１切番ゲットして頂いた方にプレゼント致しま～すもし、特定出来ない場合は、一番近い方に決定します。本当に大きくて酸っぱいよ～

2008年07月02日

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☆親子丼☆ボンゴレ☆

こんにちは今日は、凄い寒いよ～こんなんじゃあ、風邪引く人も出てくるね～皆様、どうぞ気を付けて下さいね夕べ、テレビでドリフの大爆笑の再放送やっててそれも、すごい古いものです。キャンディーズとか西城秀樹とかが出てる昭和の時代のものが流れてて懐かしさと面白さで本当に大爆笑してました。私も小さい頃によく見てましたが、よく真似をして親に怒られたのを思い出しました。でも、きっとお若い方は知らないんでしょうね！長さんの「8時だよ！全員集合～！」を平和で良い時代でしたよ！さて一昨日は休肝日ですので主人のリクエストでもある親子丼作りました。家の丼って真っ黒な器なので何か、写真がうまく撮れないのよね～その為に買いなおすと言うのもね・・・それと後は何を作ればいいのか考えてもどうしても思い付かないので、取り合えず茄子と玉葱の生姜焼きでこんな感じ・・・本当にどんぶりの時って他に何を作ればいいんだろうね！夕べは、ボンゴレをつくりましたあっさりとコンソメと塩味で・・あさりの他にベビーホタテを入れました。後は、サラダを添えてルッコラ・アスパラ・レタス・蟹かまです。昨日はまた、ビール飲んじゃった～今夜は肉じゃがでも作ろうっと・・

2008年06月26日

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◎チキン南蛮＆煮豚◎

こんにちは～暑いです～お天気です～やっぱり、間違いなく関東は空梅雨です。まあ、それはそれで嬉しいですが・・・今日は、特に何もないのでいきなり、食べた物の画像いきま～す。日曜日に旦那様が大宮の駅ビルの中にあると言うお店でこのケーキ↓を買ってきてくれました。　　　　　　　　　　　　旦那様　　　　　　　　　　　　私（え～ちょっと上がずれてるよ～）ここのケーキ凄く美味しかったよ！甘さもちょうど良かった！だけど、なりデカッ！やばいよ～こんなに・・・だけど、ペロリと頂きました日曜日の夜の酒の肴です。チキン南蛮とふわとろろ豆腐（酒季さん）豆腐の上に山芋と玉子をのせて煮たもの金目鯛と真鯛の刺身金目鯛の刺身って珍しいでしょ～凄い美味しいのでびっくり！夕べは、休肝日で夕飯のおかずです。煮豚作りました。それと　　　　　　　もやし炒め　　　　　　　　　　　イカのハンバーグ（市販のもの）夕べは、こんな感じでした。今日は、主人が親子丼が食べたいなんて言ってたので親子丼かなっ！簡単で安上がりでいいや～良かった

2008年06月24日

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☆ポテトフライ☆手作りコロッケ☆

こんにちは今日も、今にも降ってきそうで来ないお天気です。何とか、一生懸命にお天気が耐えてるって感じ・・・でも、週末はどうかな～昨日は、ラストフレンズも最終回を迎えてなかなか良いお話しで終わって良かった～！やっぱり、何だか歳を重ねるとドラマでも映画でも、最後が爽やかに終了してくれないと嫌なのよね～！たとえば、死ぬとか、別れるとか、居なくなるとかそう言うのどうしても受付ないのよ！若い時はそんな事無かったけど・・・ヤダヤダ・・・一昨日の夕飯は、実は素麺だったけど写真撮るのうっかりしちゃって写したのだけのせま～す。例のジャガでポテトフライ作りました。　　　　　　これ最高！　　　　　　　　　　　　　蓮根、舞茸、茄子の天麩羅買って来たネギトロ巻きそれと素麺でした。昨日は例のジャガと玉ねぎたっぷり入れてコロッケ作りました。こちら中はこんな感じ、↓ 自分で作ると凄く美味しいよ～！もっと、いっぱい作れば良かった・・・・あとはこのイカと大根を煮たもの結局、休肝日なのに飲んじゃいました。まあ～暑いし、いいか～

2008年06月20日

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★チーズハンバーグ★ホイコーロー★

こんにちは関東は、今日まで晴れで～す。明日からは梅雨空になるようです。世間では、少子化だと騒がれてこれからの日本の将来が心配な今日この頃ですが、私の住んでるマンションはベビーブームです。私の真下の部屋が先週にご誕生でお隣がちょうど７ヶ月、斜め上がまだ１ッ才にはなりません。その他、真上が生まれたのですが、引越しして行きました。斜め下も生まれてから引越しして行きましたが毎日、赤ちゃんの合唱です。我が家だけ、取り残されてます。エッヘヘ・・・さ～て一昨日と昨日の夕飯ですが休肝日なので普通のご飯です。まず、一昨日はチーズハンバーグです。レンコンのきんぴらで～す。夕べはホイコーローです。大根とじゃこのサラダお友達から送って頂きました～無農薬で～す。うれしい～　取り合えず、味噌汁で・・・ホクホクでうま～い今日は、暑いので素麺でもしよう～っと

2008年06月18日

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◎金目鯛の煮付け◎坦々麺◎

こんにちはルルルルル～今日もいい天気～～毎日、天気予報が外れて嬉しいな～でも、明日は流石にダメかな～今日は、お天気も良いし父の日のお買い物に行ってきました。私の父は、大のゴルフ好きで今だに７０才を過ぎても毎週、必ず週一でラウンドしてます。この高齢でＨＣ７をキープでシングルを維持してるのは、さすがに最近では尊敬します。そんな訳で父には、ゴルフボールとグローブをゴルフ５で買って来ました。主人の父は大変なお酒好きです。何が、楽しみって飲むのが楽しみな方なので泡盛と海童を一升づつ買って来ました。二方とも、毎年、贈り物も悩まずに済むのでとっても、楽です。またお二人とも本当に元気で何よりです。私も助かります。さて、一昨日の夕飯は、お肉屋さんのメンチカツを買ってきて家で揚げてソースに絡めたものと金目鯛の煮付けです。それで、夕べの夕飯はピュン丸さん風坦々麺を作りました。画像は今一ですが、味はプロ顔負けだ～い基本は喜多方らーめんの蔵、醤油です。ちょこちょこ買ってる中華の調味料ですこれだけあれば鬼に金棒でしょう食べながら汗がダラダラ流れてました。あとは、餃子を焼いたけどちょっと焦げちゃって恥ずかしいので画像のせませんでしたえへっもう、餃子も無くなったのでまた作らないと・・では皆様、またね～、さてとカレーでも作ろうっと

2008年06月11日

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◎カジキマグロのバター焼き◎カレイの煮付け◎

こんにちは今日は、良いお天気で暑いよ～だけど、こんなお天気なので嬉しいです。気分もとってもいいわね～今日は、朝からお洗濯してお酒の安いスーパー、お魚の安いスーパーお肉の安いお店、野菜専門のお店と最後にクリーニング屋さんとあっちこっちハシゴしてお買い物です。そうなの、最近は車でなんて買い物しません少しでもガソリンを入れたく無いので自転車移動です。慣れたら楽よ～駐車場の心配しなくていいし、渋滞も関係ないし、運動になるし、今日は、いっぱい動いたので少しは脂肪燃焼になったかな～～なんて言いながら揚げたてのカレーパンの誘惑に負けて買って来て食べちゃった～ダメダメじゃ～んそんな訳で昨日と一昨日は少しはヘルシーにとお魚料理で・・・まず、一昨日ですカジキマグロのバター醤油で焼いたものあとはヒジキを煮ました。それから、昨日の夕飯です。カレイの煮付け半分に切れてしまいました。あとは、これ　揚げシュウマイ（市販の物）　　　　　　　　　　沢庵の油炒め（ジャコ入り）アドバイス頂いた沢庵、塩抜きして油炒めしました。賞味期限がギリギリのちりめんジャコが有ったので一緒に炒めました。まだ、残ってるので後は、またアドバイスに従い納豆に刻んで入れてみます。オムレツは昨日のお昼に食べました。思ったより、沢庵の匂いがなくて歯ごたえもあって美味しかったです。さ～て、今日は、飲もうデ～です。ビールも焼酎、氷、サワーもばっちり買い込んで来ました。今日は、暑いからビールがうま～いぞ～＼(＾▽＾)／

2008年06月06日

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☆カツ丼☆スパゲティミートソース☆

こんにちは天気予報がはずれて晴れてきました～雨のち曇りだったので何だか儲かった気分・・今日、洗濯やっといて良かった～昨日と一昨日と休肝日なので夕ご飯にしました。トンカツかカツ丼かって迷ってたら旦那様もカツ丼がいいって言うのでカツ丼作りました。意外と皆さんもやはりカツ丼がいいんですね！そう言う私も大好きです。アップで撮ったら何だかわかんないね！ちょっと、撮影失敗しちゃった。丼が黒なのでへんな感じ・・・見ずらくてごめんなさいｍ（＝＝；）ｍ　珍しく沢庵です　　　　　　　　　　　　　　　　ツナサラダなぜか、カツ丼と親子丼だとこの沢庵が食べたくなります。普段は絶対食べないけど・・・困った事に、丸々残っちゃって、なんか他に食べ方がないかしら・・・・夕べは、ミートソースちょっと、食べすぎです。めい一杯食べちゃいました。やばいな～パスタにすると、いくらでも入っちゃうよ～

2008年06月04日

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★ハンバーグ★冷し中華★

こんにちは今日は、とうとう降ってしまいましたね～まあ、ずーっと良いお天気がちょっと続いたので仕方ないか～少しは降らないと、また夏に水不足だ～なんて事にならない為にもね。こんなに平和な日本にいるのになぜか、最近、気持ち悪い事件が多すぎて悲しくなりますね～。江東区のマンションでの遺体バラバラ事件新宿区のマンションでの夫の遺体バラバラ事件渋谷区の妹の遺体バラバラ事件とか皆、犯人は、普通にその辺にいる人達です。それも、これからって人達ばかり・・・動機も？？？そこまでの・・・・考えたらゾ～ットします。怖いです。あまりにも短絡的で悲しいですね怒りというより、悲しいです。私が子供の頃はこんな事件はめったありませんでしたが最近は頻繁ですよね！何が、どうなってこんな国になってしまったのか・・・考えても考えても解らないです。昨日と一昨日は休刊日でした。ちゃんと守りましたよ一昨日の夕飯はハンバーグにしました。チーズをのせて焼きました。横に有るのは、お肉やさんのハムカツ生を買って来て家で揚げました。夕べは冷し中華にしました。キムチをたっぷりのせました。あとは、作り置きの餃子です。これで片付きました。家は、お酒を飲まない日は、オカズが少ないでしょ～ご飯のおかずは意外に安くて品数もいらないの！あとは、味噌汁と、明太子とかちょこっとしたもので終わりです。今日は、マーボー豆腐にしま～す

2008年05月29日

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☆★暑い日は素麺が美味しいです★☆

こんにちは～暑いです～いきなり真夏ですね～これじゃあ、油断すると身体壊しちゃうよ～皆さん、十分に水分摂って健康管理に気を付けてくださいね！夕べの夕飯は休肝日だったので素麺にしました。暑かったのでつるつる～っと入って行きました。入り過ぎちゃったかも・・・・・　薬味をたっぷりネギ・みょうが・生姜・ゴマアスパラ、海老、茄子の天麩羅あとはおまけにネギトロ巻きさ～て、さて、今日は待ちに待った週末です。相当あついので、ビールが美味しいぞ～イエ～イ

2008年05月23日

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◎豚の味噌漬け◎大アサリの味噌汁◎ブリ大根◎

こんにちはいきなり、夏の様ですね！つい、何日か前には寒い～寒い～って言ってたのが嘘のようです。さっきまで、近所のお友達が来てしゃべってお菓子食べて、紅茶を飲んだり暫く、甘いもの控えてたのに、あっけなく降参いっぱい食べて飲んじゃいました。ダメだこりゃ～昨日もちょくちょく出掛けていたので更新をサボってしまったので２日分の夕飯ですが、休肝日なのでご飯のオカズです。一昨日は豚の味噌漬け（写真がちょっと失敗）それと、珍しくスーパーでこんなの見つけたので味噌汁にしてみました。大アサリ（千葉産）めずらし～めちゃくちゃウマウマでした。凄い出汁が出てます。それから昨日はブリ大根です。　ツナサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラ玉こんな感じでした。それとこの種類は初めて見ましたので試しに買って見ました。やよいひめ群馬産だそうです。甘酸っぱいイチゴです。美味しかったです。今日は、暑いので素麺にしよ～っと

2008年05月22日

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